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Gattungsbeschreibung:
Samen einreihig. Klappen der Schote mit je einem starken Nerv, zu dem zuweilen beiderseits eine geschlängelte Längsader hinzutritt. Samen kugelig.

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Brassica napus subsp. napus

Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
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Steckrübe - Brassica napus subsp. rapifera Metzg. ex Sinskaya

Englisch: rutabaga
Portugiesisch: couve-nabo, nabo sueco, rutabaga
Spanisch: rutabaga Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
ist nur als Kulturpflanze bekannt. Blatt: lang gestielt, blaubrün, leierförmig, fiederspaltig Stamm oder Stengel: zweijährige Pflanze mit Sprossrübe mit Anteil Hauptwurzel. Rübe kann kopfgroß und mehrere kg schwer werden. Medizinisch

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Schnittkohl - Brassica napus var. pabularia (DC.) Alef.

Englisch: rape kale Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
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Schwarzer Senf - Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch

Schwarzer Senf - Brassica nigra ©Matt Lavin @ flickr.com
Englisch: black mustard, mustard, wild mustard
Portugiesisch: mostarda-preta
Spanisch: mostaza, mostaza negra
Französisch: Moutarde noire, seneve gris, seneve noir Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
Pflanze: Höhe 50.00 cm x 150.00 cm Blatt: Alle Blätter gestielt. Untere Blätter leierförmig-fiederteilig, mit grossem, eiförmigem oder länglichem, ungleich- buchtig-gezähntem Endlappen; obere lanzettlich - ganzrandig. Stamm oder Stengel: Stengel aufrecht, sparrig-ästig, unterwärts zerstreut- behaart, wie die Blätter etwas duftig bereift. Höhe 50 bis 150 cm. Frucht: Schote holperig und von der Spindel nur wenig abstehend oder angedrückt. Medizinisch

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Brassica nigra subsp. hispida (O.E. Schulz) Gladis

Synonyme lat. exist. NoSyn.dt
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Brassica nigra subsp. nigra (L.) W.D.J. Koch

Synonyme lat. exist. NoSyn.dt
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Brassica nivalis Boiss. & Heldr.


© The New York Botanical Garden
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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Brassica nivalis subsp. jordanoffii (O.E.Schulz) Akeroyd & Leadlay

Synonyme lat. exist. NoSyn.dt
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Brassica nivalis subsp. nivalis Boiss. & Heldr.

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Gemüsekohl - Brassica oleracea L.

Gemüsekohl - Brassica oleracea ©Nick Turland @ flickr.com
Englisch: broccoli, Brussell's sprouts, Brussels sprouts, Cabbage, cauliflower, Chinese Broccoli, Colewort, Collards, Kale, Kembang kol, Kohlrabi, Kål, Purple Ornamental Cabbage, Purple Russian kale, Romanesco broccoli, wild cabbage, کلم, గోబి గడ్డ, గోబి పువ్వు
Portugiesisch: brcolis, brócolo, couve-brócolo, couve-flor
Spanisch: brecól, coliflor
China: 抱子甘藍 bàozi gānlán, 球芽甘藍 qiiíyá gānlán
Russisch: капуста брюссельская Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
Blatt: Untere Blätter gestielt, obere sitzend. Obere Blätter länglich, mit verschmälertem (nicht herzförmigem) Grunde am Stengel sitzend. Frucht: Schoten durch die dicken Samen holperig, auf abstehenden Stielen aufrecht. Samen glatt. Medizinisch

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Kai-lan - Brassica oleracea var. alboglabra (L.H. Bailey) Sun

Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
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Blumenkohl - Brassica oleracea var. botrytis L.

Blumenkohl - Brassica oleracea var. botrytis ©Forest Starr and Kim Starr @ Hawaii, USA
Englisch: Cauliflower Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
Leider noch keine weiteren Infos hinterlegt. Stamm oder Stengel: Strunk nach oben rostettig erstarkt und von vielen Krautblättern umgeben. Medizinisch

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Weißkohl - Brassica oleracea var. capitata L.

Weißkohl - Brassica oleracea var. capitata ©Forest Starr and Kim Starr @ Hawaii, USA
Englisch: cabbage, common cabbage, European cabbage
Portugiesisch: couve, repolho
Spanisch: berza, col común, repollo
China: 圓白菜 yuánbáicài, 洋白菜 yángbáicài
Russisch: капуста белокочанная, капуста обыкновенная Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
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Brassica oleracea var. costata DC.

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Rosenkohl - Brassica oleracea var. gemmifera DC.

Englisch: brussels sprouts
Portugiesisch: couve-de-Bruxelas, repolho-de-Bruxelas
Spanisch: bretón, bretón de Bruselas, col de Bruselas Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
Blatt: klein, auf kurzen Stielen, sehr dicht. Aus den Blattachseln waschen Knospen von bis zu 5 cm Durchmesser Stamm oder Stengel: bis 1 m Höhe, unverzweigt Medizinisch

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Kohlrabi - Brassica oleracea var. gongylodes L.

Kohlrabi - Brassica oleracea var. gongylodes ©Gravitywave @ USA
Englisch: Hungarian turnip, knol-khol, Kohlrabi
Portugiesisch: couve-rábano
Spanisch: berza perruna, colinabo, naba Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
Blatt: langgestielt, untere Blätter fallen zeitig ab und hinterlassen breite ausgezogenen Naben auf der Knolle. Frucht: erzeugtoberirdische, orthotrope Sprossknolle Essbar, Nahrung

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Brokkoli - Brassica oleracea var. italica Plenck

Englisch: sprouting broccoli Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
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Wildkohl - Brassica oleracea var. oleracea

Wildkohl - Brassica oleracea var. oleracea ©Bas Kers @ Delft (NL), Netherlands
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Brassica oleracea var. ramosa DC.

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Wirsing-Kohl - Brassica oleracea var. sabauda L.

Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
Leider noch keine weiteren Infos hinterlegt. Essbar, Nahrung

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Grünkohl - Brassica oleracea var. sabellica L.

Englisch: curly kale, Kahle Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
Blatt: fiderschnittig, stark gekraust Stamm oder Stengel: bis 1 m Höhe Medizinisch

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Kuhkohl - Brassica oleracea var. viridis L.

Englisch: borecole, collard, collard greens, common kale, kale, Scotch kale
Portugiesisch: couve, couve-crespa, couve-de-folhas, couve-manteiga, couve-palmito, couve-repolhuda
Spanisch: berza común Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
Leider noch keine weiteren Infos hinterlegt. Essbar, Nahrung

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Brassica oxyrrhina (Coss.) Willk.


© Antoon De Rycke (dr PlAntoon)
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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Brassica procumbens (Poir.) O.E.Schulz


© Mehdi Chetibi
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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Rübsen - Brassica rapa L.

Rübsen - Brassica rapa ©Matt Lavin @ flickr.com
Englisch: Bargeman'S Cabbage, Bird'S Rape, Birdsrape Mustard, Bok choy, Brown sarson, Canola, Celery cabbage, Chinese flowering cabbage, Colbaga, Colza, field mustard, garden turnip, Mustard Spinach, Napa (nappa) cabbage, Pak choi, Rape, Rape Mustard, Seventop turnip, Turnip, turnip), Turnip mustard, Turnip Rape, Tyfon, Wild Mustard, Wild Rutabaga, Wild Turnip, ఆవ
China: 蔓菁 manmig, 蕪菁 wuing
Russisch: репа, турнепс Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
Pflanze: Höhe 40.00 cm x 100.00 cm Blatt: Untere Blätter grasgrün, nicht duftig bereift, dünn, weichhaarig. Kelchblätter zuletzt offen, fast wagerecht abstehend. Stamm oder Stengel: höher stehen als die noch nicht entwickelten Blütenknospen. Untere Blätter grasgrün, nicht duftig bereift, dünn, weichhaarig. Kelchblätter zuletzt offen, fast wagerecht abstehend. Blumenkrone goldgelb, mit 4 Nektarien, mittelgross. © und 0. Die zweijährigen blühen im April und Mai, die einjährigen vom Juli bis in den Spätherbst. Bei Selbstbestäubung [fast unfruchtbar, bei Fremdbestäubung aber sehr reichlich fruchtend. Schoten fast aufrecht, holperig. Samen braun. 40 bis 100 cm hoch. Frucht: Schoten fast aufrecht, holperig. Samen braun. Medizinisch

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Pak Choi - Brassica rapa subsp. chinensis (L.) Hanelt

Pak Choi - Brassica rapa subsp. chinensis ©Kai Yan, Joseph Wong @ flickr.com
Englisch: cabbage, celery cabbage, Chinese cabbage, choi sum, mustard, pak choi, shantung cabbage
Portugiesisch: couve-chinesa, couve-da-China, repolho-chinês
Spanisch: col China, col de China Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
Blatt: granzrandig, eirundlich, glatt, mit starken Blattstielen Essbar, Nahrung

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Brassica rapa subsp. dichotoma (Roxb.) Hanelt

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Brassica rapa subsp. japonica (Thunb.) Shebalina

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Brassica rapa subsp. narinosa (L.H. Bailey) Hanelt

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Mizuna - Brassica rapa subsp. nipposinica (L.H. Bailey) Hanelt

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Ölrübsen - Brassica rapa subsp. oleifera (DC.) Metzg.

Ölrübsen - Brassica rapa subsp. oleifera ©Frank Lohrmann
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Leider noch keine weiteren Infos hinterlegt. Industrie, Farbe, Chemie, Energie

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Chinakohl - Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt

Englisch: bok choi, celery cabbage, chihli, Chinese cabbage, pak choi, Peking cabbage, Shantung cabbage, wong-bok
Portugiesisch: couve-China, couve-chinesa, repolho-chinês
Spanisch: col China Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
Art mit enormer Variantionsbreite. Ursprünglich lockerer Blätterkohl. Blatt: Kultivierte Arten haben nun durch Zuchtauswahl bis zu 50 cm lange Knospe, am Rande krause Blätter, die hellergrün sind. Stamm oder Stengel: Strunk fehlt Essbar, Nahrung

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Rübstiel - Brassica rapa subsp. rapa

Englisch: bird rape, turnip
Portugiesisch: colza, nabo, rábano
Spanisch: coles, jitka, llullu, mekuásare, mostacilla, mostaza, naba, nabicol, nabo, nabo gallego, nabo gordo, nabo redondo, nabos, rapush sangra sangra, urqun, yuyo Synonyme lat. exist. Synonyme dt. exist.
Zuchtform der Mairübe oder Stoppelrübe. Leider noch keine weiteren Infos hinterlegt. Essbar, Nahrung

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Brassica rapa subsp. rapifera Metzg.

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Brassica rapa subsp. trilocularis (Roxb.) Hanelt

Englisch: Indian colza Synonyme lat. exist. NoSyn.dt
Ein- bis zweijähriges aufrechtes Kraut, einfach oder verzweigt, kahl, bis 1m hoch, Blätter groß, gestielt, mehr oder weniger eingebuchtet, länglich oder lanzettlich, untere Blätter fiederspaltig, anfangs mehr oder weniger behaart. Blätter 20-30cm lang, 3-5cm breit. Blüten zwitterig, leuchtend gelb, groß, in länglichen Doldentrauben von 20-45cm Länge. Samenstände 3-4cm, netzartig gerändert, zylindrisch, kahl, linear, mit 2,5cm langem Schnabel. Samen glatt, klein, rundlich, schmutzig gelbbraun bis braun, mehr oder weniger eckig.

Blütezeit: Januar-März. Leider noch keine weiteren Infos hinterlegt. Medizinisch

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Brassica rapa var. oblonga (Mill.) Tacik

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Aufwärtsgekrümmter Kohl - Brassica repanda (Willd.) DC.


© David Delon
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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Brassica repanda subsp. africana (O.E.Schulz) Greuter & Burdet

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Brassica repanda subsp. almeriensis Gómez-Campo

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Brassica repanda subsp. blancoana (Boiss.) Heywood

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Brassica repanda subsp. cadevallii (Font Quer) Heywood

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Brassica repanda subsp. cantabrica (FontQuer) Heywood

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Brassica repanda subsp. confusa (Emb. & Maire) Heywood

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Brassica repanda subsp. dertosensis Molero & Rovira

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Brassica repanda subsp. galissieri (Girard) Heywood

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Brassica repanda subsp. glabrescens (Poldini) Gómez-Campo

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Brassica repanda subsp. gypsicola Gómez-Campo

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Brassica repanda subsp. latisiliqua (Boiss. & Reut.) Heywood

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Brassica repanda subsp. maritima (Rouy ex Willk.) Heywood

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Brassica repanda subsp. repanda (Willd.) DC.

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