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Sauerampfer - Rumex rugosus Campd.

Englisch: garden sorrel, Wrinkled dock

Synonyme dt.:
Garten-Sauer-Ampfer
Garten-Sauerampfer
Großer Ampfer

Synonyme :
Acetosa alpestris subsp. carpatica (Zapal.) Dostál
Acetosa ambigua (Gren.) Á.Löve
Acetosa pratensis subsp. ambigua (Gren.) Á.Löve & D.Löve
Acetosa rugosa (Campd.) Holub
Rumex acetosa subsp. acetosaeambigua (Gren.) Á.Löve
Rumex acetosa var. hispanicus Jess.
Rumex acetosa var. hortensis Dierb.
Rumex ambiguus Gren.
Rumex ambiguus var. androgyneus Danser
Rumex ambiguus var. femineus Danser
Rumex ambiguus var. masculus Danser
Rumex arifolius var. carpathicus Zapal.
Rumex carpaticus (Zapal.) Zapal.
Rumex carpaticus f. altissimus Zapal.
Rumex carpaticus f. macrophyllus Zapal.
Rumex carpaticus var. czarnohorensis Zapal.
Rumex carpaticus var. rodnensis Zapal.
Rumex hispanicus W.D.J.Koch

Blatt: Grundblätter bis 15 × 10 cm, blassgrün, lebendig etwas fleischig, trocken sehr dünn, (1½-)2-4 mal so lang wie breit, eiförmig-länglich, an der Spitze abgerundet, mit gebogenen Grundlappen; Laubblätter leicht nach oben abfallend, die obersten sitzend, dreieckig, mit breit herzförmiger Basis, zur Spitze hin spitz zulaufend.
 

Stengel bzw. Stamm: Stängel 50-160 cm, aufrecht, gedrungen.

Blüte: Rispe eher locker, die Zweige mehrfach verzweigt. Valven 3-4 mm.

Frucht bzw. Samen: Nuss ca. 2 mm, dunkelbraun, glänzend.

Vorkommen: Herkunft unbekannt; wird als Gemüse (Sauerampfer) angebaut und hat sich hier und da als Fluchtpflanze etabliert.
Alte Kulturpflanze, heutzutage ausgewildert, selten kultiviert

Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)

Blätter in Frühlingssuppen, als Salat, Würze, Gemüse

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Speisewert:

Essbar, Nahrung



Abmessungen:

Pflanze Höhe : 50.00 ... 160.00 cm x
Blatt Länge: 5.00 ... 15.00 cm Blatt Breite : 4.00 ... 12.00 cm

Frucht Größe:

Samen Größe:

Wuchsform

Gehölze, Bäume excl. Halbsträucher
Krautige Pflanzen, Halbsträucher
Stacheln an Stamm oder Blatt
Ranken vorhanden
Kladodien oder Phyllokladodien (verdickte, modifizierte Äste, Blattstiele)

Blütezeit

Pflanze Jährigkeit

Mehrjährig

Haare

Haare drüsig, warzig
Haare Sternzellig, auch 2-armig, verzweigt oder federig
Haare Sternzellig (nicht 2-armig, verzweigt oder federig)
Haare federig, aber nicht drüsig
Haare schildförmig oder schuppig

Blätter

Blätter gegenständig oder wirtelig (quirlig)
Blätter wechselständig (exkl. Zweizeilig bei Einkeimblättriten)
Blätter schildförmig
Blätter einfach, ungeteilt
Geadert, gefiedert oder kaum sichtbar in Blätter oder Teile geteilt
Blattränder ohne Lappen, Zähne, Teile
Blätter oder Blatteile gelappt oder geteilt
Epidermid des Blattes papillös (nur Zweikeimblättrige)
Blätter mit durchsichtigen oder drüsigen Punkten oder Linien
Nebenblätter fehlen
Nebenblätter vorhanden (auch, wenn nur noch Narben zu sehen sind)

Blütenstand

Blütenstand eine Rispe, einfach und monopodial
Blütenstand verbunden, sympodial oder monopodial (Rispe, Thyrsos etc.)

Blüten

bisexuell
unisexual
actinomorph bzw. Sternförmig, Radialsymetrisch, Radförmig usw.
zygomorph, dorsiventral oder monosymmetrisch oder unregelmässig
Blütenboden klein, (oberständiger Fruchtknoten)
Blütenboden vergrössert, ganz oder teilweise frei vom Fruchtknoten
Staubgefässe vorhanden (Ringförmig oder Drüsen)
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 3
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 4
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 5
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 6
Blütenhülle besteht aus ähnlichen Segmenten
Blütenhülle von Kelch und Krone
Kelchblätter 0 (inkl. 1 becherartiger Kelch ohne Lappen)
Kelchblätter 2
Kelchblätter 3
Kelchblätter 4
Kelchblätter 5
Kelchblätter mehr als 5
Kelchblätter untereinander frei
Kelchblätter verwachsen (mindestens 2)
Kelchblätter schuppig oder verzerrt
Blütenblätter 0 (inkl. Einem becherartigen Blütenkrone ohne Blätter)
Blütenblätter 2
Blütenblätter 3
Blütenblätter 4
Blütenblätter 5
Blütenblätter 6
Blütenblätter schuppig
Staubbeutel 3, fruchtbar
Staubbeutel 4, fruchtbar
Staubbeutel 5, fruchtbar
Staubbeutel 6, fruchtbar
Staubbeutel 7, fruchtbar
Staubbeutel 8, fruchtbar
Staubbeutel 9, fruchtbar
Staubbeutel mehr als 10, fruchtbar
Anzahl Staubblätter = Anzahl Blütenblätter oder verschieden von Kelchblätter
Staubbeutel dorsal oder herzförmig fixiert
Staubbeutel an der Basis fixiert
Staubbeutel nach Innen gerichtet
Staubbeutel nach Aussen gerichtet
Staubbeutel länsschlitzig öffnend
Staubblätter frei von Krone
Staubblätter in die Krone eingefügt
Staubfäden nicht verwachsen
Staubfäden verwachsen - EIn Rohr oder ein Bündel
Sterile Staubblätter vorhanden (nur bei männlichen oder pferfekten Blüten)
Mehr als 1 Stiel, frei (Fruchtblätter verwachsen)
Stiel 1, oder: Stiele mehr oder weniger verwachsen (Fruchtblätter frei oder verwachsen)
Fruchtblätter 2 (frei oder vereinigt)
Fruchtblätter 3 (frei oder vereinigt)
Fruchtblätter 4 (frei oder vereinigt)
Fruchknoten 1-kammerig
1 Samen pro Fruchtkammer
Samenanlagen zentral, Fruchtblätter verwachsen
Samenanlagen an der Basis des Fruchtknotens befestigt

Früchte

Frucht ist eine Nuss (inkl. Schließfrucht, Spaltfrucht usw.)
Frucht hat 1 Samen
Frucht mit Flügeln
Frucht mit Haaren zur Windverbreitung
Frucht mit rückgebogenen Stacheln, hakenförmige oder widerhakenförmige Haare
Keim gerade
Keim gekrümmt
Samen mit Nährgewebe

Verbreitung

Europa

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