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Tatarischer Buchweizen - Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.

Englisch: duck wheat, Duckwheat, Green buckwheat, India-wheat, India buckwheat, Indian buckwheat, Indian tartaricum, Indian wheat, Japanese Buckwheat, Kangra buckwheat, Rough buckwheat, Siberian buckwheat, Tartarian buckwheat, Tartary buckwheat, Tatarian buckwheat
Portugiesisch: trigo-mourisco, trigo-preto, trigo-sarraceno
Spanisch: alforfón, alforjón, trigo-sarraceno
China: 苦薷麥 küqiáomài, 韃靼麥 dádámài
Russisch: гречиха татарская

Synonyme dt.:
Falscher Buchweizen
Sarrasin de Tartarie
Tatar-Buchweizen
Tataren-Buchweizen
Tatarischer Buchweizen

Synonyme :
Fagopyrum dentatum Moench
Fagopyrum rotundatum Bab.
Fagopyrum suffruticosum F.Schmidt
Fagopyrum tataricum subsp. himalaicum Krotov
Fagopyrum tataricum subsp. rotundatum (Bab.) Krotov
Fagopyrum tataricum subsp. tuberculatum Krotov
Fagopyrum tataricum var. diminutum Zapal.
Fagopyrum tataricum var. reniforme Zapal.
Helxine tartarica Kuntze
Helxine tatarica (L.) Kuntze
Phegopyrum tataricum (L.) Peterm.
Polygonum occidentale Herb.Berol.
Polygonum occidentale Herb.Berol. ex Meisn.
Polygonum sinarum Desv.
Polygonum sinarum Desv. ex Meisn.
Polygonum tataricum L.

Blatt: Trauben kurzgestielt zu Büscheln, nicht zu Rispen angeordnet; einjährige Pflanzen. Blätter herz-pfeilförmig.

Stengel bzw. Stamm: Höhe 20 bis 60 cm.

Blüte: Blüten in achselständigen Ähren oder Trauben. Blüten klein, grün, vielgestaltig. Blütezeit Juli bis September.

Frucht bzw. Samen: Nuss mit buchtigen Kauten.

Vorkommen: Mit Buchweizen eingeschleppt und vielfach verwildert.

Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)

Kulturpflanze in den höheren Gebieten in China und im Himalaya.
Futterpflanze

Genussmittel, Nahrungsmittel:
Samen für die Bereitung von Grütze (Buchweizengrütze), Grieß oder Mehl für Gebäck, zur Bierherstellung.
Geschälte Samen werden zu Mehl, Grieß, Grütze, Brei verarbeitet oder auch gemischt mit anderen Mehlsorten zum Backen und in Gebäck, für die Bereitung von Grütze (Buchweizengrütze), Grieß oder Mehl für Gebäck, zur Bierherstellung.

Medizinisch:
Die ganze Pflanze enthält Rutin und Flavone Quercetin, Quercitrin.
In China wird sie bei Magenschmerzen, Beinschmerzen und zur besseren Verdauung verwendet. Die bitteren Samen werden bei Rheuma eingenommen.
 

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Speisewert:

Medizinisch

1 Bild(er) für diese Pflanze

Fagopyrum tataricum © Isidro Martínez @ Zaragoza España

Abmessungen:

Pflanze Höhe : 20.00 ... 60.00 cm x

Frucht Größe:

Samen Größe:

Wuchsform

Gehölze, Bäume excl. Halbsträucher
Krautige Pflanzen, Halbsträucher
Wasserpflanzen, Blätter schwimmend oder getaucht
Kletterpflanzen, Lianen
Stacheln an Stamm oder Blatt
Ranken vorhanden
Kladodien oder Phyllokladodien (verdickte, modifizierte Äste, Blattstiele)

Blütezeit

Blütezeit Juli - 07
Blütezeit August - 08
Blütezeit September - 09

Pflanze Jährigkeit

Einjährig

Haare

Haare drüsig, warzig
Haare Sternzellig, auch 2-armig, verzweigt oder federig
Haare Sternzellig (nicht 2-armig, verzweigt oder federig)
Haare federig, aber nicht drüsig
Haare schildförmig oder schuppig

Blätter

Blätter gegenständig oder wirtelig (quirlig)
Blätter wechselständig (exkl. Zweizeilig bei Einkeimblättriten)
Blätter schildförmig
Blätter einfach, ungeteilt
Geadert, gefiedert oder kaum sichtbar in Blätter oder Teile geteilt
Blattränder ohne Lappen, Zähne, Teile
Blätter oder Blatteile gelappt oder geteilt
Epidermid des Blattes papillös (nur Zweikeimblättrige)
Blätter mit durchsichtigen oder drüsigen Punkten oder Linien
Nebenblätter fehlen
Nebenblätter vorhanden (auch, wenn nur noch Narben zu sehen sind)

Blütenstand

Blütenstand eine Rispe, einfach und monopodial
Blütenstand verbunden, sympodial oder monopodial (Rispe, Thyrsos etc.)

Blüten

bisexuell
unisexual
actinomorph bzw. Sternförmig, Radialsymetrisch, Radförmig usw.
zygomorph, dorsiventral oder monosymmetrisch oder unregelmässig
Blütenboden klein, (oberständiger Fruchtknoten)
Blütenboden vergrössert, ganz oder teilweise frei vom Fruchtknoten
Staubgefässe vorhanden (Ringförmig oder Drüsen)
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 3
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 4
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 5
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 6
Blütenhülle besteht aus ähnlichen Segmenten
Blütenhülle von Kelch und Krone
Kelchblätter 0 (inkl. 1 becherartiger Kelch ohne Lappen)
Kelchblätter 2
Kelchblätter 3
Kelchblätter 4
Kelchblätter 5
Kelchblätter mehr als 5
Kelchblätter untereinander frei
Kelchblätter verwachsen (mindestens 2)
Kelchblätter schuppig oder verzerrt
Blütenblätter 0 (inkl. Einem becherartigen Blütenkrone ohne Blätter)
Blütenblätter 2
Blütenblätter 3
Blütenblätter 4
Blütenblätter 5
Blütenblätter 6
Blütenblätter schuppig
Staubbeutel 3, fruchtbar
Staubbeutel 4, fruchtbar
Staubbeutel 5, fruchtbar
Staubbeutel 6, fruchtbar
Staubbeutel 7, fruchtbar
Staubbeutel 8, fruchtbar
Staubbeutel 9, fruchtbar
Staubbeutel mehr als 10, fruchtbar
Anzahl Staubblätter = Anzahl Blütenblätter oder verschieden von Kelchblätter
Staubbeutel dorsal oder herzförmig fixiert
Staubbeutel an der Basis fixiert
Staubbeutel nach Innen gerichtet
Staubbeutel nach Aussen gerichtet
Staubbeutel länsschlitzig öffnend
Staubblätter frei von Krone
Staubblätter in die Krone eingefügt
Staubfäden nicht verwachsen
Staubfäden verwachsen - EIn Rohr oder ein Bündel
Sterile Staubblätter vorhanden (nur bei männlichen oder pferfekten Blüten)
Mehr als 1 Stiel, frei (Fruchtblätter verwachsen)
Stiel 1, oder: Stiele mehr oder weniger verwachsen (Fruchtblätter frei oder verwachsen)
Fruchtblätter 2 (frei oder vereinigt)
Fruchtblätter 3 (frei oder vereinigt)
Fruchtblätter 4 (frei oder vereinigt)
Fruchknoten 1-kammerig
1 Samen pro Fruchtkammer
Samenanlagen zentral, Fruchtblätter verwachsen
Samenanlagen an der Basis des Fruchtknotens befestigt

Früchte

Frucht ist eine Nuss (inkl. Schließfrucht, Spaltfrucht usw.)
Frucht hat 1 Samen
Frucht mit Flügeln
Frucht mit Haaren zur Windverbreitung
Frucht mit rückgebogenen Stacheln, hakenförmige oder widerhakenförmige Haare
Keim gerade
Keim gekrümmt
Samen mit Nährgewebe

Verbreitung

Asien

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