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Kleiner Sauerampfer-Rumex acetosella Previous | Next >

Kleiner Sauerampfer - Rumex acetosella L.

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Englisch: Bitter dock, Com mon-sorrel, Common field sorrel, common sheep sorrel, Common sorrel, Cow sorrel, Field sorrel, Gentleman’s sorrrel, Green-sauce, Greensauce, Green sauce, Horse-sorrel, Horse sorrel, Kuolbâsälttisyeini, Mountain sorrel, Ranty-tanty, Red-top sorrel, Red-weed, red sorrel, Redweed, Red weed, Sheep's Sorrel, Sheep'S Sorrel Agg., Sheep-sorrel, sheep sorrel, sheeps sorrel, Sorell, sorrel, Sorrel dock, Sorrell, Sour-grass, Sour-leaf, Sour-leek, sour dock, Sour grass, Sourgrass, Sour leaf, Sourleaf, Sour leak, Sour leek, Sour weed, Sourweed, Toad sorrel, Toad’s sorrel, Wild Sorrel, Wood-sor rel, Wood sorrel, Woodsorrel, yellow root), Ǩeʹddsäʹlttsueiʹnn
Portugiesisch: azedinha-da-horta, labaça-obtusa, labaçal
Spanisch: acedera, acedera menor, acederilla, acetosa, romaza, vinagrera, vinagrillo
China: 酸— xiăosuānmó
Russisch: щавель воробьиный, щавелёк

Kleiner Sauerampfer-Rumex acetosella
Bild © (1)

Synonyme dt.:
Ampfergrind
Ampfergrindwurzel
Kleiner Ampfer
Kleiner Sauer-Ampfer
Kleiner Sauerampfer
Kleiner Wiesensauerampfer
Kleiner Wiesensaueranpfer
Kleiner-Ampfer
Zwerg-Sauerampfer

Synonyme :
Acetosella acetosella (L.) Small
Acetosella multifida subsp. pyrenaica (Pourr. ex Lapeyr.) Á.Löve
Acetosella multifida subsp. tenuifolia (Wallr.) Kubát
Acetosella tenuifolia (Wallr.) A. Löve
Acetosella tenuifolia (Wallr.) A.Léve
Acetosella vulgaris (Koch) Fourr.
Pauladolfia acetosella (L.) Börner
Rumex acetosella f. acetosella
Rumex acetosella subsp. angiocarpus (Murb.) Murb.
Rumex acetosella var. procurrens Cordem.
Rumex acetosella var. pyrenaeus (Pourret) Timbal-Lagrave
Rumex acetosella var. pyrenaicus (Pourr. ex Lapeyr.) Timb.-Lagr.
Rumex acetosella var. tenuifolius Wallr.
Rumex acetosella var. vulgaris Cordem.
Rumex angiocarpus Murb.
Rumex tenuifolius (Wallr.) A. Löve
Rumex tenuifolius (Wallr.) A.Léve


Blatt: Blätter an ihrem Grunde spiess- oder herzförmig. Blätter spiessförniig, schmal, mit lineal-lanzettlichen Zipfeln.

Stengel bzw. Stamm: Häufig ist die ganze Pflanze blutrot. Höhe 10 bis 25 cm.

Blüte: zwitterig, zuweilen mit durch Verkümmern eingeschlechtlichen Blüten untermischt. Blütezeit Mai bis August.

Frucht bzw. Samen: Die Zipfel der inneren Fruchthülle sind ohne Schwiele und ohne Schuppe; die Zipfel der äusseren Fruchthülle sind nicht nach dem Blütenstiele zurücko-eschlagen.

Vorkommen: Europa, auf sonnigen und felsigen Plätzen und Sandfeldern; gemein, weit verbreitet.

Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)

Genussmittel, Nahrungsmittel:
Blätter, Stengelspitzen, Knospen: Gemüse, Gemüsesaft, Suppen, Würze/Gewürz, Salat, wie Spinat, Saucen, Brotbelag, Kräuterquark, getrocknet, eingesalzen, eingeweckt.
Samen: als Keimlinge zu Salat, Tee
Blütenstände: zu Salat, als Gemüse
Wurzeln: getrocknet zu Mehl (Nudelmehl), Tee
Alle Pflanzenteile können große Mengen Oxalsäure enthalten, das zu Kalziummangel und Nierenschäden führen kann.
Da Oxalsäure wasserlöslich ist, kann der Oxalsäuregehalt durch Wässern oder Abkochen und Verwerfen des Kochwassers gemindert werden.

Medizinisch:
In der Volksmedizin wird das Kraut innerhalb von Frühjahrskuren zur Blutreinigung eingesetzt. Sie wirkt entgiftend. Der frische Saft ist ausgeprägt harntreibend. Weiterhin wirkt sie diaphoretisch und kühlend, der Tee dient der Behandlung von Skorbut, Fieber und Entzündungen, der frische Blattsaft der Behandlung von Erkrankungen des Harntrakts und Nierenerkrankungen. Ein Blattwickel wurde bei Tumoren und Zysten angewendet, er galt  auch als eine Volksmedizin zur Behandlung von Krebs.
Die adstringierend wirkenden Wurzeln werden als Tee bei Durchfall und übermäßiger Menstruation verwendet.

In der Homöopathie dient die Wurzel der Behandlung von Krämpfen, Hautleisen, Husten, Reizhusten.

Die ganze Pflanze enthält Vitexin, Quercetin-3-Galactosid,
Violaxanthin, Vitamin C, Emodin, Chrysophanein, Chrysophanol,
Nepodin, Hyperin, Physcion.

Aktivität:
Abführend; Allergieerreger; Antitumor; Blutung stillend; Darmaktivierend; Entwässernd; Fiebersenkend; Reinigend; Schweißtreibend;


Indikation:
Augenkrebs; Blutungen; Darmkrebs; Dermatosen; Durchfall; Entzündungen; Epitheliom; Fieber; Gesichtskrebs; Halsdrüsengeschwulst; Halskrebs; Harnstrenge; Hautkrebs; Krebs; Magenerkrankungen; Magenkrebs; Menstruationsbeschwerden; Metrorrhagie; Prellungen und Blutergüsse; Psychosen; Schmerzen; Syphilis; Tuberkulose; Tumor; Verstopfung; Warzen; Wassereinlagerungen;


Dosierung:
Speisemedizin
100 g Portion frischer Sauerampfer entspricht etwa 10 g trockenem Sauerampfer.

Gegenindikation, Nebenwirkungen und Seiteneffekte:
Nicht bei Nierensteinen. Oxalate sollten von Patientinnen mit Endometriose und Psychosen gemieden werden.

Getrocknet enthält Sauerampfer ca. 10-24% Oxalsäure.
Polysaccharide könnten Antitumor-Aktivität zeigen.


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Speisewert:

Medizinisch

3 Bild(er) für diese Pflanze

Rumex acetosella


© Matt Lavin @ flickr.com

Rumex acetosella


© Matt Lavin @ flickr.com

Rumex acetosella


© Matt Lavin @ flickr.com

Abmessungen:

Pflanze Höhe : 10.00 ... 25.00 cm x

Frucht Größe:



Samen Größe:

Wuchsform

Gehölze, Bäume excl. Halbsträucher
Krautige Pflanzen, Halbsträucher
Wasserpflanzen, Blätter schwimmend oder getaucht
Kletterpflanzen, Lianen
Stacheln an Stamm oder Blatt
Ranken vorhanden
Kladodien oder Phyllokladodien (verdickte, modifizierte Äste, Blattstiele)

Blütezeit

Blütezeit Mai - 05
Blütezeit Juni - 06
Blütezeit Juli - 07
Blütezeit August - 08

Pflanze Jährigkeit

Mehrjährig

Haare

Haare drüsig, warzig
Haare Sternzellig, auch 2-armig, verzweigt oder federig
Haare Sternzellig (nicht 2-armig, verzweigt oder federig)
Haare federig, aber nicht drüsig
Haare schildförmig oder schuppig

Blätter

Blätter gegenständig oder wirtelig (quirlig)
Blätter wechselständig (exkl. Zweizeilig bei Einkeimblättriten)
Blätter schildförmig
Blätter einfach, ungeteilt
Geadert, gefiedert oder kaum sichtbar in Blätter oder Teile geteilt
Blattränder ohne Lappen, Zähne, Teile
Blätter oder Blatteile gelappt oder geteilt
Epidermid des Blattes papillös (nur Zweikeimblättrige)
Blätter mit durchsichtigen oder drüsigen Punkten oder Linien
Nebenblätter fehlen
Nebenblätter vorhanden (auch, wenn nur noch Narben zu sehen sind)

Blütenstand

Blütenstand eine Rispe, einfach und monopodial
Blütenstand verbunden, sympodial oder monopodial (Rispe, Thyrsos etc.)

Blüten

bisexuell
unisexual
actinomorph bzw. Sternförmig, Radialsymetrisch, Radförmig usw.
zygomorph, dorsiventral oder monosymmetrisch oder unregelmässig
Blütenboden klein, (oberständiger Fruchtknoten)
Blütenboden vergrössert, ganz oder teilweise frei vom Fruchtknoten
Staubgefässe vorhanden (Ringförmig oder Drüsen)
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 3
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 4
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 5
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 6
Blütenhülle besteht aus ähnlichen Segmenten
Blütenhülle von Kelch und Krone
Kelchblätter 0 (inkl. 1 becherartiger Kelch ohne Lappen)
Kelchblätter 2
Kelchblätter 3
Kelchblätter 4
Kelchblätter 5
Kelchblätter mehr als 5
Kelchblätter untereinander frei
Kelchblätter verwachsen (mindestens 2)
Kelchblätter schuppig oder verzerrt
Blütenblätter 0 (inkl. Einem becherartigen Blütenkrone ohne Blätter)
Blütenblätter 2
Blütenblätter 3
Blütenblätter 4
Blütenblätter 5
Blütenblätter 6
Blütenblätter schuppig
Staubbeutel 3, fruchtbar
Staubbeutel 4, fruchtbar
Staubbeutel 5, fruchtbar
Staubbeutel 6, fruchtbar
Staubbeutel 7, fruchtbar
Staubbeutel 8, fruchtbar
Staubbeutel 9, fruchtbar
Staubbeutel mehr als 10, fruchtbar
Anzahl Staubblätter = Anzahl Blütenblätter oder verschieden von Kelchblätter
Staubbeutel dorsal oder herzförmig fixiert
Staubbeutel an der Basis fixiert
Staubbeutel nach Innen gerichtet
Staubbeutel nach Aussen gerichtet
Staubbeutel länsschlitzig öffnend
Staubblätter frei von Krone
Staubblätter in die Krone eingefügt
Staubfäden nicht verwachsen
Staubfäden verwachsen - EIn Rohr oder ein Bündel
Sterile Staubblätter vorhanden (nur bei männlichen oder pferfekten Blüten)
Mehr als 1 Stiel, frei (Fruchtblätter verwachsen)
Stiel 1, oder: Stiele mehr oder weniger verwachsen (Fruchtblätter frei oder verwachsen)
Fruchtblätter 2 (frei oder vereinigt)
Fruchtblätter 3 (frei oder vereinigt)
Fruchtblätter 4 (frei oder vereinigt)
Fruchknoten 1-kammerig
1 Samen pro Fruchtkammer
Samenanlagen zentral, Fruchtblätter verwachsen
Samenanlagen an der Basis des Fruchtknotens befestigt

Früchte

Frucht ist eine Nuss (inkl. Schließfrucht, Spaltfrucht usw.)
Frucht hat 1 Samen
Frucht mit Flügeln
Frucht mit Haaren zur Windverbreitung
Frucht mit rückgebogenen Stacheln, hakenförmige oder widerhakenförmige Haare
Keim gerade
Keim gekrümmt
Samen mit Nährgewebe

Verbreitung

Europa