Unsere Facebook-Gruppe: Heilpflanzen als Medizin
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Ananas - Ananas comosus (L.) Merr.
Englisch: ananas, Draconian, Göna, Lanas, Manas, Phaeneapole, Pine-apple, pineapple, Pine apple, pineapple plant, Pīnæppel, Talacay, wild pineapple, , Nenas
Portugiesisch: abacaxi, abacaxi-do-campo, ananaí, ananás, gravatá, nana, nanás
Spanisch: abacachí, abacaxí, aberas, achupalla, ananá, ananás, ananáz, cacama, chiju, chulu, garrafón piña, gebero piña, huacamayo piña, jambo piña, lagarto piña, matzalt, osi, Pinas, piña, piña blanca, piña de América, piña de azúcar, piña de Indias, piña montañera, piña negra, piña silvestre, piña tropical
China: 菠蘿, 撥羅 bōluó, 鳳梨 fènglí, 黄梨
Telugu: అనాస
Hebräisch: אננס
Malaysia: Nanas
Mexiko: Matzatli
Russisch: ананас посевной
Bild © (1)
Synonyme dt.:
Ananas
Zierananas
Synonyme :
Ananas acostae C.Commelijn
Ananas ananas (L.) H.Karst. ex Voss
Ananas argentata J.C.Wendl. ex Schult. & Schult.f.
Ananas aurata J.C.Wendl. ex Schult. & Schult.f.
Ananas bracteatus Baker
Ananas bracteatus subsp. hondurensis Bertoni
Ananas bracteatus subsp. paraguayensis Bertoni
Ananas bracteatus var. hondurensis Bertoni
Ananas bracteatus var. paraguayensis Bertoni
Ananas coccineus Descourt.
Ananas comosus f. sativus (Schult. & Schult.f.) Mez
Ananas comosus subsp. variegatus (Lowe) Moldenke
Ananas comosus var. variegatus (Lowe) Moldenke
Ananas debilis Schult. & Schult.f.
Ananas glaber Mill.
Ananas maxima Schult. & Schult.f.
Ananas monstrosus Baker
Ananas mordilona (Linden) E.Morren
Ananas mordilona (Linden) VanGeert
Ananas ovatus Mill.
Ananas pancheanus André
Ananas penangensis Baker
Ananas porteanus Veitch ex K.Koch
Ananas proliferus Baker
Ananas pyramidalis Mill.
Ananas sativa Lindl.
Ananas sativus Schult. & Schult.f.
Ananas sativus subsp. hispanorum Bertoni
Ananas sativus subsp. muricatus Mez
Ananas sativus subsp. pyramidalis Bertoni
Ananas sativus subsp. variegatus Lowe
Ananas sativus subsp. viridis (Mill.) Bertoni
Ananas sativus var. hispanorum Bertoni
Ananas sativus var. muricatus Mez
Ananas sativus var. pyramidalis Bertoni
Ananas sativus var. variegatus Lowe
Ananas sativus var. viridis (Mill.) Bertoni
Ananas serotinus Mill.
Ananas viridis Mill.
Ananassa ananas (L.) H.Karst.
Ananassa debilis Lindl.
Ananassa mordilona Linden
Ananassa porteana (Veitch ex K.Koch) Carrière
Ananassa sativa (Schult. & Schult.f.) Lindl. ex Beer
Bromelia ananas L.
Bromelia ananas Willd.
Bromelia ananas subsp. prolifera F.Cuvier
Bromelia ananas var. king-pineapple Aiton
Bromelia ananas var. prolifera F.Cuvier
Bromelia communis Lam.
Bromelia comosa L.
Bromelia edulis Salisb.
Bromelia mai-pouri Perrier
Bromelia pigna Perrier
Bromelia rubra Schult. & Schult.f.
Bromelia violacea Schult. & Schult.f.
Bromelia viridis (Mill.) Schult. & Schult.f.
Distiacanthus communis (Lam.) Rojas Acosta
Blatt: Am Stengel stehen bis zu 60 schmal lanzettliche Blätter, die bis zu 80 cm lang und 3-6 cm breit werden. Die Blattränder sind scharf gesägt. Alle Blätter sind an der Basis zu einem Becher vereinigt, in dem sich Regenwasser sammelt, welches die Pflanze aufnimmt.
Stengel bzw. Stamm: Mehrjährig Ganzrosettenpflanze. Wurzelsystem schwach entwickelt. An dem aus dieser ausgebildeten 10 cm langen Stengel.
Blüte: Nach 12-18 Monaten treibt aus dem Sprosscheitel eine kolbig verdickte Achse aus, die in einem ca. 10 cm langen Blütenstand mit weißen oder rötlich-violetten Blüten endet. Die Blüten sind eng schraubenförmig übereinander angeordnet. An der Spitze befinden sich grüne Tragblätter, die einen sosettenartigen Kronenschopf bilden. Die Blüten sind zwittrig und haben jeweisl drei Kronblätter, drei Kelchblätter und sechs Staubblätter. Der unterständige Fruchtknoten ist aus drei Fruchtblättern zusammengewachsen und enthält mehrere Samenanlagen.
Frucht bzw. Samen: Die Frucht besteht aus verwachsenen, samenlosen Einzelbeeren in einem Beerenverbund.
Vorkommen: Heimat: Norden Südamerikas, ist nur als Kulturpflanze bekannt und wurde vor Ankunft der Spanier schon im gesamten tropischen Amerika angebaut. Mittlerweile wird sie weltweit in den Tropfen kultiviert.
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Von den Portugiesen im Jahr 1548 nach Europa eingeführt. Von einer Pflanze lassen sich insgesamt 3 Ernten einbringen. Die erste Ernte kann nach ca. 2 Jahren stattfinden, die zweite nach jeweils weiteren ca. 16 Monaten. Insgesamt ist so ein Ertrag von bis zu 160 Tonnen pro Hektar möglich. Ananasfrüchte werden überwiegend als frisches Obst gegessen, aber auch zu Konserven oder Saft verarbeitet. Ananas wird auch als Faserlieferant und lieferant von medizinischen Produkten genutzt. Aus den Blättern werden Fasern gewonnen. Das aus Blättern und Früchten gewonnene Bromelin wird medizinisch verwendt.
Genussmittel, Nahrungsmittel:
Früchte sind essbar.
Saft: Zuckersirup, alkoholische Getränke
Medizinisch:
Die Früchte sind eine gute Quelle von Vitamin A, B2, C und Calcium. Der Saft enthält auch Zitronensäure und Apfelsäure, die erfrischend und kühlend wirken. Der Saft enthält auch Bromelin, das anthelminthisch und entzündungshemmend wirkt. Der Saft der reifen Frucht ist ein diuretisches und digestives Tonikum, die Blätter wirken anthelminthisch und purgativ. Die Blätter fördern die Menstruation und lindern schmerzhafte Perioden. Sie werden auch extern bei Knochenbrüchen verwendet. Der Saft wird extern bei Verbrennungen, Hautjuckreiz und Beulen als Umschlag verwendet.
In den Heimatländern gelten unreife Früchte als giftig und abtreibend.
Die reife Frucht reduziert übermäßige Magensäure und wirkt blähungsverhindernd. Auf Grund ihres erheblichen Fasergehalts ist sie auch ein nützliches Abführmittel zur Linderung von Verstopfung.
In der indischen Volksmedizin gilt die Ananas als Stärkungsmittel für die Gebärmutter, wird aber auch gegen Halsschmerzen verwendet. Allein oder auch zusammen mit Citrus aurantifolia - Echte Limette gekocht wird die unreife Frucht als Abtreibungsmittel verwendet.
Die Blätter enthalten Ergosterolperoxid, Ananassäure,
5-stigmautena-3ß-7d-diol, 3,4-Dihydroxyzimtsäure,
4-Hydroxyzimtsäure, Bromelin, Vitamine
Bromelin ist ein proteinspaltendes Enzym, es wirkt verdauungsunterstützend und wird bei akuten postoperativen und posttraumatischen Schwellungen, besonders der nasalen und paranasalen Nebenhöhlen verwendet.
Aktivität:
Abtreibend; Anti-Skorbutmittel; Antiaggregant; Antibakteriell; Antioxidant; Antitumor; Anti-Krebs; Appetitzügler; Bandwürmer tötend; Brechreizhemmend; Discutient; Entwässernd; Entzündungshemmend; Fett abbauend; Fibrinolytika; Fiebersenkend; Galle treibend; Gebärmutterkräftigend, Stärkend; Geschwürvorbeugend; Harntreibend u. Entwässernd; Kräftigend, Stärkend; Menstruationsfördernd; Muskelkontrahierend; Muskelrelaxans; Nekrolytisch; Nitrosamine mindernd; Parasiten abtötend; Proteinspaltend; Rauschmittel; Reinigend; Schleimhaut abschwellend; Schmerzlindernd; Schweißtreibend; Verdauungsfördernd; Verhütungsmittel; Wehenauslösend; Wundheilend; Wurmmittel; Zusammenziehend; Abführend; Östrogenwirkend;
Indikation:
Abszess; Asthma; Ausbleibende Menstruation; Ausfluss; Bakterien; Bandwürmer; Bisse; Blennorragie; Blutandrang; Blutungen; Blähungen; Bronchitis; Schmerzen; Durchfall; Entbindung; Entzündungen; Exokrine Hepatische Insuffizienz; Fettleibigkeit; Fieber; Gegenmittel bei Vergiftungen; Gelbsucht; Geschwülste; Halsschmerzen; Harnblasenentzündungen; Harnstrenge; Hepatose; Hornaugen; Hypochondrie; Hämatome; Hämorriden; Infektion; Insektenstiche; Krampfadern; Krebs; Magengeschwüre und Darmgeschwüre; Menstruationsbeschwerden; Parasinusitis; Nebenhöhlenentzündungen; Nervenschwäche; Nierensteine; Pankreatitis; Parasiten; Prellungen und Blutergüsse; Rheumatismus; Scharlach; Schluckauf; Schmerzen; Seekrankheit; Thrombophlebitis; Tumor; Venenentzündung; Venenentzündungen; Verdauungsstörungen; Verstauchungen; Verstopfung; Warzen; Wunden; Würmer; Ödeme;
Dosierung:
250–500 mg Bromelain 3 ×/Tag;
Früchte sind Nahrungsmedizin.
Gegenindikation, Nebenwirkungen und Seiteneffekte:
Manche Menschen können allergisch auf Bromelain reagieren.
Zu den Nebenwirkungen zählen Allergien, Durchfall, GI-Probleme, Metrorrhagie, Übelkeit und Erbrechen. Kann gerinnungshemmende Wirkung anderer Blutverdünner erhöhen.
Bromelain kann auf Blut- und Urin-Ebene die Wirkung der Tetracycline oder andere Antibiotika erhöhen. Große Dosen von Frucht-Saft können u.U. Gebärmutterkontraktionen verursachen.
Aus diesem Grunde in der Schwangerschaft vermeiden.
Enthält Bromelain.
Medizinisch Bromelain:
Aktivität:
Antiaggregant; Antibakteriell; Antitumor; Brechreizhemmend; Entzündungshemmend; Fibrinolytika; Proteinspaltend; Verdauungsfördernd;
Indikation:
Bakterien; Schmerzen; Durchfall; Entzündungen; Exokrine Leberinsuffizienz; Geschwülste; Krampfadern; Krebs; Magengeschwüre und Darmgeschwüre; Menstruationsbeschwerden; Parasinusitis; Thrombophlebitis; Tumor; Verdauungsstörungen; Wunden; Ödeme;
Dosierung Bromelain :
250–500 mg 3 ×/Tag;
11-23 g Blattsaft
80–320 mg Bromelain/Tag.
Gegenindikation, Nebenwirkungen und Seiteneffekte Bromelain :
Kann allergische Reaktionen auslösen. Kann zu Allergien, Durchfall, GI-Problemen führen. Kann die gerinnungshemmende Wirkung von anderen Blutverdünnern verstärken.
Speisewert:
Medizinisch
2 Bild(er) für diese Pflanze
Ananas comosus © Dick Culbert @ flickr.com |
Ananas comosus © Isidro Martínez @ Zaragoza España |
Abmessungen:
Frucht Größe:
Samen Größe:
Wuchsform
Krautige Pflanzen, Halbsträucher Stacheln an Stamm oder Blatt Blütezeit
Pflanze Jährigkeit
MehrjährigHaare
Haare Sternzellig, auch 2-armig, verzweigt oder federig Haare schildförmig oder schuppig Blätter
Blätter wechselständig (exkl. Zweizeilig bei Einkeimblättriten) Blätter zweizeilig (nur bei Einkeimblättrigen) Blätter einfach, ungeteilt Geadert, gefiedert oder kaum sichtbar in Blätter oder Teile geteilt Aderung unsichtbar oder 1-adric (nur Einkeimblättrige) Aderung in Längsblätter oder Teile (inkl. 3-teilige Blätter) Blattränder ohne Lappen, Zähne, Teile Bltter oder Blatteile gezahnt, gesägt, gekerbt, usw. Nebenblätter fehlen Blütenstand
Blüte einzeln Blütenstand eine Rispe, einfach und monopodial Blütenstand eine Spitze, einfach und monopodial Blütenstand ein Kopf, einfach und monopodial Blütenstand verbunden, sympodial oder monopodial (Rispe, Thyrsos etc.) Blüten
bisexuell unisexual actinomorph bzw. Sternförmig, Radialsymetrisch, Radförmig usw. zygomorph, dorsiventral oder monosymmetrisch oder unregelmässig Blütenboden klein, (oberständiger Fruchtknoten) Blütenboden vergrössert, vereint mit Fruchtknoten, diesen ganz oder teilweise bedeckend Blütenboden vergrössert, ganz oder teilweise frei vom Fruchtknoten Keine Staubgefässe Blütenhülle (Perianth) Segmente: 6 Blütenhülle von Kelch und Krone Kelchblätter 0 (inkl. 1 becherartiger Kelch ohne Lappen) Kelchblätter 3 Kelchblätter untereinander frei Kelchblätter verwachsen (mindestens 2) Kelchblätter schuppig oder verzerrt Blütenblätter 3 Blütenblätter 6 Blütenblätter alle frei voneinander Blütenblätter verwachsen (mindestens 2) Blütenblätter schuppig Blütenblätter verzerrten Corona vorhanden oder im Grunde Schuppig Staubbeutel 6, fruchtbar Staubbeutel dorsal oder herzförmig fixiert Staubbeutel an der Basis fixiert Staubbeutel nach Innen gerichtet Staubbeutel länsschlitzig öffnend Staubblätter frei von Krone Staubblätter in die Krone eingefügt Staubfäden nicht verwachsen Staubblätter mit auffälligem Anhängsel Stiel 1, oder: Stiele mehr oder weniger verwachsen (Fruchtblätter frei oder verwachsen) Fruchtblätter 3 (frei oder vereinigt) Fruchknoten 3-kammerig Mehr als 2 Samen pro Fruchtkammer Samenanlagen zentral, Fruchtblätter verwachsen Samenanlagen mittig befestigt, oder bauchseits, wenn Fruchtblätter frei oder 1 Fruchtblatt Samenanlagen an der Spitze des Fruchtknotens befestigt Samenanlagen an der Basis des Fruchtknotens befestigt Früchte
Frucht ist eine Kapsel (inkl. Hülse, Schote, Balgen) Frucht ist fleischig (Beeren, Steinfrüchte, Kernobst) Frucht hat mehr als 2 Samen Samen mit Flügeln Samen mit Haaren Keim gerade Samen mit Nährgewebe Verbreitung
Afrika Asien Australien und Ozeanien Nordamerika Südamerika