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Gemeine Winterkresse - Barbarea vulgaris (L.) W.T.Aiton

Englisch: Bastard bunium, Bitter-cress, Bittercress, Bitter cress, Bitter wintercress, Cassabully, common winter cress, False bunium, French cress, Garden yellow-rocket, garden yellow rocket, garden yellowrocket, Hedge-mustard, Hedge mustard, Hedgemustard, Herb-Barbara, Herb Barbara, Herbe Saint Barbara, Herb Saint Barbara, Land-cress, Land cress, Normandy cress, Poor-man’s-cabbage, Poor man’s cabbage, Rocket, Rocket-cress, Rocket cress, St. Barbaraes woort, St. Bar baraes woorts, St. Barbara’s-wort, St. Barbara’s cress, St. Barbara’s herb, Toi, Water-cress, Wa ter-radish, Water cress, Watercress, Water radish, Water rocket, Winter-cress, Wintercress, Winter cress, Winter cresses, Winter rocket, Wound rocket, Yellow-rocket, Yellow cress, Yellow rocket, Yellowrocket, Yellow Rocket-cress, Yellow scurvy-grass
Spanisch: berro terrestre, hierba de Santa Bárbara
China: 山shānjiè
Russisch: сурепка обыкновенная

Synonyme dt.:
Barbenkraut
Echte Winterkresse
Echtes Barbarakraut
Echtes Barbenkraut
Gemeines Barbarakraut
Gewöhnliches Barbarakraut
Ufer-Winterkresse
Wilder Senf
Winter-Tresse
barbarée commune

Synonyme :
Arabis barbarea Bernh.
Barbarea abortiva Hausskn.
Barbarea altaica Andrz.
Barbarea altaica Andrz. ex Steud.
Barbarea arcuata (Opiz) Rchb.
Barbarea arcuata Andrz.
Barbarea arcuata Andrz. ex DC.
Barbarea arcuata f. brachycarpa (Rouy & Foucaud) Kuusk
Barbarea arcuata f. pubescens (Busch) Kuusk
Barbarea arcuata var. pubescens Busch
Barbarea augustana Boiss.
Barbarea barbarea MacMill.
Barbarea barbarea subsp. brachycarpa (Rouy & Foucaud) Piper
Barbarea barbarea var. longisiliquosa (Carion) Farw.
Barbarea ceretana Sennen
Barbarea croatica Borbás & Vuk.
Barbarea hirsuta Weihe
Barbarea hispanica (Willd.) DC.
Barbarea iberica (Willd.) DC.
Barbarea kayseri Schur
Barbarea lepuznica Nyár.
Barbarea linnaei Spenn.
Barbarea lyrata (Gilib.) Asch.
Barbarea macrophylla (Halácsy) Halácsy
Barbarea praecox var. vicina (Martrin-Donos) Rouy & Foucaud
Barbarea pseudostricta Brandes
Barbarea pyrenaica Jord.
Barbarea rivularis Martrin-Donos ex Loret
Barbarea rivularis Pancic
Barbarea rupestris Steud.
Barbarea sibirica (Regel) Nakai
Barbarea sicula Gren. & Godr.
Barbarea stolonifera Pomel
Barbarea stricta Willk.
Barbarea sylvestris Jord.
Barbarea taurica DC.
Barbarea vicina Martrin-Donos
Barbarea vulgaris f. hirsuta (Weihe) Fernald
Barbarea vulgaris f. plena Fernald
Barbarea vulgaris subsp. arcuata (Opiz ex J.Presl & C.Presl) Čelak.
Barbarea vulgaris subsp. arcuata (Opiz) Bonnier
Barbarea vulgaris subsp. arcuata (Opiz) Hayek
Barbarea vulgaris subsp. arcuata (Opiz) Neuman
Barbarea vulgaris subsp. lepuznica (E.I.Nyárády) Soó
Barbarea vulgaris subsp. macrophylla Halácsy
Barbarea vulgaris subsp. rivularis (Martrin-Donos) Sudre
Barbarea vulgaris subsp. silvestris (Jord.) Bonnier
Barbarea vulgaris subsp. taurica (DC.) Arcang.
Barbarea vulgaris subsp. vulgaris
Barbarea vulgaris subsp. vulgaris (L.) W.T. Aiton
Barbarea vulgaris var. arcuata (Opiz ex J.Presl & C.Presl) M.Loehr
Barbarea vulgaris var. arcuata (Opiz) Fr.
Barbarea vulgaris var. arcuata (Opiz) Rchb.
Barbarea vulgaris var. brachycarpa Rouy & Foucaud
Barbarea vulgaris var. gracilis DC.
Barbarea vulgaris var. hirsuta (Weihe) Fernald
Barbarea vulgaris var. longisiliquosa Carion
Barbarea vulgaris var. macrophylla Halácsy
Barbarea vulgaris var. rivularis (Martrin-Donos) P.Fourn.
Barbarea vulgaris var. sibirica (Regel) Kom.
Barbarea vulgaris var. taurica (DC.) Hook.f. & T. Anderson
Barbarea vulgaris var. typica
Barbarea vulgarus var. arcuata (Opiz ex J.Presl & C.Presl) Fr.
Barbarea vulgarus var. brachycarpa Rouy & Foucaud
Barbarea vulgarus var. longisiliquosa Carion
Barbarea vulgarus var. sylvestris Fr.
Campe barbarea (Garsault) W.Wight
Campe barbarea (L.) W. Wight ex Piper
Campe barbarea var. hirsuta (Weihe) House
Campe rivularis (Martrin-Donos) A.Heller
Campe vulgaris (R.Br.) Dulac
Cheiranthus ibericus Willd.
Cheiranthus laevigatus Willd.
Cheiranthus laevigatus Willd. ex DC.
Chorispora sibirica Regel & Herder
Crucifera arcuata E.H.L.Krause
Crucifera barbaraea (L.) E.H.L.Krause
Crucifera barbarea (L.) E.H.L.Krause
Eruca barbarea Lam.
Erysimum arcuatum Opiz
Erysimum arcuatum Opiz ex J.Presl & C.Presl
Erysimum barbarea L.
Erysimum lucidum Salisb.
Erysimum lyratum Gilib.
Erysimum lyrifolium Stokes
Sisymbrium barbarea Crantz
Sisymbrium barbarea Garsault

Blatt: Untere Blätter leierförmig-fiederteilig, obere nicht fiederteilig, aber gezähnt oder buchtig. Endlappen der unteren Blätter gross, rundlich, eiförmig oder etwas herzförmig; Seitenlappen zwei- bis vierpaarig. Obere Blätter verkehrt -eiförmig, stumpf gezähnt.

Stengel bzw. Stamm: Höhe 30 bis 60 cm.

Blüte: Blumenkrone goldgelb, doppelt so lang als der Kelch. Blütentraube während der Entwicklung gedrungen; jüngere Schoten schi'äg aufrecht gestellt. Nektarien 2, wallartig. Blütezeit April bis Juni.

Vorkommen: In der gemäßigten Zone von Europa und Asien verbreitet. An feuchten Orten und Ufern.

Geschmack: scharf

Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)

Genussmittel, Nahrungsmittel:
Blätter: Salat, Spinat
Blattrosetten: blanchiert als Salat, Gemüse
Knospen u. junge Blüten: Gemüse
Samen: Speiseöl

Medizinisch:
Die Pflanze wirkt antiskorbutisch, appetitanregend, blutreinigend und harntreibend.
Die Blätter dienten extern als Umschlag der Behandlung von Wunden. Sonst wird das Kraut als Tee genutzt, der appetitanregend, blutreinigend, diuretisch und antiskorbutisch wirkt.

Inhaltsstoffe sind Glucosinolate, Flavonoide, Saponine, Vitamine.

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Speisewert:

Medizinisch

2 Bild(er) für diese Pflanze

Winterkresse © Frank Lohrmann

Winterkresse © Frank Lohrmann

Abmessungen:

Pflanze Höhe : 25.00 ... 60.00 cm x

Frucht Größe:

Samen Größe:

Wuchsform

Gehölze, Bäume excl. Halbsträucher
Krautige Pflanzen, Halbsträucher
Wasserpflanzen, Blätter schwimmend oder getaucht

Blütezeit

Blütezeit April - 04
Blütezeit Mai - 05
Blütezeit Juni - 06

Pflanze Jährigkeit

Zweijährig

Haare

Blätter

Blütenstand

Blüten

Früchte

Verbreitung

Asien
Europa

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