Perilla frutescens

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Englisch: aka-shiso, ao-shiso, Beef-steak Plant, Beefsteak-mint, Beefsteak-plant, Beefsteak Mint, Beefsteakplant, Beefsteak plant, Chinese Basil, Common perilla, Green perilla, Korean perilla, Lettuce Leaf Basil, Mint Perilla, Perilla, Perilla-mint, Perilla Mint, Purple Common Perilla, Purple mint, shiso, Shiso-zoku, Shrubby Perilla, Tía tô, Wild sesame, соштоп perilla
Portugiesisch: aka-dyssô, ao-dyssô, chissô
China: 回回蘇 hiíihdisū, 径 rĕn, 白蘇 báisū, 蘇麻 sūmá
Russisch: перилла базиликовая, перилла кустарниковая, судза

Bild © (1)

Synonyme dt.:
Buntnessel
Chinesische Melisse
Egoma
Kkaennip
Perilla
Schwarznessel
Sesamblatt
Wilder Sesam

Synonyme :
Melissa cretica Lour.
Ocimum frutescens L.
Perilla arguta Benth.
Perilla frutescens var. crispa (Benth.) Deane ex Bailey
Perilla frutescens var. typica Makino
Perilla ocymoides L.
Perilla urticifolia Salisb.

Vorkommen: Heimat: Himalaya, Ostastien

Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)

Kulturpflanze.

Genussmittel, Nahrungsmittel:
Blätter: als Salat, gekocht als Gemüse, zu Tee
Samen: Speiseöl
Aus den Samen wird das Perillaöl gewonnen, auch wird der Süßstoff Perillatin daraus gewonnen. Er ist reich an Lolensäure und Lonolsäure.

Medizinisch:
Die Pflanze wirkt antimikrobial, antiviral und antioxidativ, sie wird u.a. zur Behandlung von Depressionen, Verdauungsstörungen und Gefäßerkrankungen verwendet. Die Samenpaste wird bei Hautkrankheiten verwendet, die Samenabkochung dient der Behandlung von Rheuma, Körperschmerzen und Kopfschmerzen.

Die Blätter enthalten Perilladehyde, l-Perilla, Aldehyd, Apigenin, Luteolin, Limonen, Betacaryophyllene, alpha-Bergamoten,
Linalool, 3-p-Coumarylglycoside-5-Glucosid von Cyanidin, 7-Caffeylglucoside von Apigenin und Luteolin, Anthocyane.
Studien zeigten, dass das ätherische Öl gut gegen grampositive Bakterien wirkt.

Aktivität:
Aldose-Reductase-Inhibitor; Allergieerreger; Anti-Krebs; Antibakteriell; Antimelanomisch; Antineotisch; Antioxidant; Antiproliferant; Antiseptisch; Beruhigend; Blutdrucksenkend; Bruststärkend; Cholesterinspiegelsenkend; Darmaktivierend; Entgiftend; Entwässernd; Erweichend; Fett abbauend; Fiebersenkend; Fischgift; Fungizid; Gegen Blähungen; Gegenmittel bei Fisch-Vergiftungen; Gegenmittel bei Krabben-Vergiftungen; Gegenmittel bei Vergiftungen; Geschwürvorbeugend; Giftig; Hustenstillend; Antihyperglykämisch; Immunstimulans; Krampflindernd; Kräftigend, Stärkend; Magenstärkend; Schleimlösend, Hustenlöser; Schmerzlindernd; Schweißtreibend; Zellschädigend;

Indikation:
Alzheimer; Arthrose; Asthma; Atemnot; Atmungsprobleme; Ausfluss; Bakterien; Bisse; Bluthochdruck; Bronchitis; Brustknoten; Brustkrebs; Cholera; Darmentzündungen; Schmerzen; Entbindung; Erkältung; Erkältungen; Escherichia; Fettleibigkeit; Fieber; Gebärmutterentzündung; Geschwülste; Gicht; Glomerulonephritis; Grippe; Hautkrebs; Hitzschlag; Hoher Cholesterolspiegel; Hoher Triglyceridspiegel; Husten; Immunodepression; Infektion; Kopfschmerzen; Krebs; Krämpfe; Linsentrübung; Magengeschwüre und Darmgeschwüre; Malaria; Melanom; Morgenübelkeit; Mundfäule; Nasenkatarrh; Nervosität und Unruhe; Pilze; Pilzinfektionen; Psychosen; Rheumatismus; Salmonellen; Schlafstörungen; Schlangenbisse; Schleimhautentzündungen; Schluckauf; Schwangerschaft; Sklerose; Spermatorrhoe; Splenose; Staphylococcus; Streptococcus; Venenentzündungen; Verdauungsstörungen; Verstopfung; Vibrio; Warzen; Wunden; Ödeme; Übelkeit und Brechreiz;

Dosierung:
3–10 g Samen;
4,5–9 g Samen;
3–9 g Blätter;
3–10 g wässriger Extrakt.

Gegenindikation, Nebenwirkungen und Seiteneffekte:
Isolierte Furane können bei Tieren Lungenläsionen verursachen. Weidevieh kann Emphyseme entwickeln.
Das enthaltene Perillaldehyd kann mutagen wirken und als Reizmittel Entzündungen oder Ödeme hervorrufen.

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Speisewert:

Medizinisch

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