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Schleimkraut - Brasenia schreberi J.F.Gmel.
Englisch: Brasenia, Deer-food, Deer-foot, Deerfood, Deer food, Deer’s-foot, Egg-bonnet, Frog-leaf, Frogleaf, Little water-lily, Little waterlily, Little water lily, Purple bonnet, Purple wen-dock, Purple Wendock, Round-leaf nympha, Round leafed nympha, Schreber'S Watershield, Schreber watershield, Schreber’s water-shield, Water-jelly, Water-leaf, Water-shield, Water-Target, Waterjelly, Water jelly, Water leaf, Waterleaf, Water shield, Watershield, Watertarget, Water target
Französisch: Hydropelte
China: 莼菜 chun cai

© Wayne Fidler
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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Synonyme dt.:
Schleimkraut
Wasserschild
Synonyme :
Brasenia hydropeltis Muhl.
Brasenia nymphoides Baill.
Brasenia pelta Casp.
Brasenia peltata Pursh
Brasenia purpurea (Michx.) Casp.
Brasenia purpurea A.Heller
Cabomba peltata (Pursh) F.Muell.
Hydropeltis pulla Salisb.
Hydropeltis purpurea Michx.
Stengel bzw. Stamm: Stängel bis 1-2 m, kahl, am Grund rhizomatös. Blattstiel 25-40 cm; Blattspreite 5-10 × 3,5-6 cm, kahl.
Blüte: Blüten 1-2 cm im Durchmesser; Stiel 6-10 cm. Blütenhülle
mattviolett; Segmente 10-15(-20) × 2-7 mm; Blütenblätter
etwas länger und schmaler als die Kelchblätter, Apex stumpf.
Staubblätter 1/2 so lang wie die Blütenblätter, Antheren linealisch, ca. 4 mm.
Frucht bzw. Samen: Frucht 6-10 mm. Samen 1-2, 2,5-4 × 2-3 mm.
Fl. Jun., Fr. Okt.
Vorkommen: Asien - China (Anhui, Hunan, Jiangsu, Jiangxi, Sichuan, Taiwan, Yunnan, Zhejiang), Indien, Japan, Korea, Russland (Ferner Osten); Afrika, Australien, Nordamerika, Südamerika.
In Teichen, Seen oder Sümpfen.
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Kulturpflanze.
Genussmittel, Nahrungsmittel:
In Japan werden junge Blätter als Salat gegessen.
Wurzeln: als Gemüse
Junge Blattspitzen werden roh gegessen oder als Verdickungsmittel in Suppen verwendet, die Wurzeln werden geschält, gekocht und gegessen oder für spätere Verwendung getrocknet oder getrocknet und gemahlen.
Medizinisch:
Die Blätter wirken adstringierend, zerkleinert werden sie auf Abszesse und Furunkel aufgetragen. Intern werden sie bei Ruhr und Schwindsucht verwendet. Die Samenabkochung wird bei Ruhr, als Linderung bei Durst und als Gegenmittel bei Vergiftungen verwendet. Die Pflanze wirkt wundheilend und anthelminthisch, sie wird auch bei Krebs verwendet.