Unsere Facebook-Gruppe: Heilpflanzen als Medizin
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Chinesische Zwiebel - Allium chinense G.Don
Englisch: Chinese onion, Chinese scallion, Japanese scallion, Oriental onion
Russisch: лук Бэкера, лук китайский
China: du suan, 薤 xiè
© Moscow State University (copyright is managed by Dr. Alexey P. Seregin)
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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Synonyme dt.:
Chinesischer Knoblauch
Synonyme :
Allium bakeri Regel
Allium bodinieri H.Lév. & Vaniot
Allium exsertum Baker
Allium exsertum G.Don
Allium martini H.Lév. & Vaniot
Allium martinii H.Lév. & Vaniot
Allium splendens Miq.
Caloscordum exsertum (G.Don) Herb.
Vorkommen: Heimat: China
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel:
Kulturpflanze
Hat einen sehr milden, frischen Geschmack, dient in Japan und Vietnam, oft gebeizt oder eingelegt, um den Geschmack zu verstärken, als Beilage oder auch Gewürz. In der Japanischen Küche ist er Bestandteil vieler japanischer Gewürze.
Medizinisch:
Die ganze Pflanze wirkt adstringierend, verdauungsfördernd und schleimlösend, sie wird bei Engegefühl und Schmerzen in der Brust, Husten, Erkältungen, Hautausschlägen, Angina pectoris, Rippenfellentzündung, Bronchitis, Durchfall und Tenesmus bei Ruhr verwendet.
Inhaltsstoffe sind Allicin, Allistatin, Glucominol, neo-Allicin, Steroidale Saponine, Polysaccharide, Furostanole Saponine, Proto-Isoeruboside, Diallylsulfid.
Aktivität:
Antiarrhytmika; Antibakteriell; Antikarziogen; Antimutagen; Blutdrucksenkend; Cholesterinsenkend; Gefäßschützend; Herzschützend; Lipoproteinsenkend;
Indikation:
Antiarrhytmika; Antibakteriell; Antikarziogen; Antimutagen; Blutdrucksenkend; Cholesterinsenkend; Gefäßschützend; Herzschützend; Lipoproteinsenkend;
Dosierung:
Speisemedizin
