Unsere Facebook-Gruppe: Heilpflanzen als Medizin
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Schalotte - Allium ascalonicum L.
Englisch: Bhâbâng mèra, shallot, Wild onion
Russisch: лук аскалонский, лук шалот
China: 凉葱 dòngcōng, 分葱 fēncōng
Bild © (1)
Synonyme dt.:
Askalonzwiebel
Echalotte
Echalotten
Edelzwiebel
Eschalotte
Eschlauch
Schalotten
Zwiebel von Askalon
Synonyme :
Allium carneum Willd.
Allium fissile Gray
Allium hierochuntinum Boiss.
Cepa ascalonica (L.) Garsault
Porrum ascalonicum (L.) Rchb.
Stengel bzw. Stamm: Höhe 15 bis 25 cm.
Blüte: Staubblätter so lang oder etwas länger als die Blütenhülle. Innere Staubfäden jederseits mit einem Zahne. Doldenscheide zweiklappig, sehr klein. Dolde kugelig. Kapseln oder Brutzwiebeln tragend. Blütenhülle weisslich-blau. Blütezeit Juni, Juli, blüht äusserst selten.
Vorkommen: Heimat war wahrscheinlich Mittelasien, heute weltweit kultiviert.
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel:
Die Zwiebeln dienen als Gewürz, Gemüse, Salat. Sie sind reich an Provitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Biotin, Folsäure, Niacin.
Medizinisch:
Der Genuss von Schalotten soll das Magenkrebs-Risiko senken, Inhaltsstoffe wirken entzündungshemmend, blutgerinnungshemmend, fibrinolytisch, hypocholesterolytisch.
Wässrige Extrakte enthalten bis zu 50% Fruktose, Arabinose, Galactose, Mannose, Rhamnose, Gucosamine, Uronsäure, Lysin, Gutaminsäure, Asparinsäure.
Die wässrigen Extrakte zeigen signifikante Anti-Krebs-Aktivitäten gegen P-388 lymphozytische Leukämie-Zelllinien.
Speisewert:
Medizinisch
1 Bild(er) für diese Pflanze
Allium ascalonicum © Kai Yan, Joseph Wong @ flickr.com |
Abmessungen:
Pflanze Höhe : 15.00 ... 25.00 cm xFrucht Größe:
Samen Größe:
Wuchsform
Krautige Pflanzen, Halbsträucher Zwiebel vorhanden Milchsaft vorhanden Blütezeit
Blütezeit Juni - 06 Blütezeit Juli - 07 Pflanze Jährigkeit
MehrjährigHaare
Blätter
Blätter wechselständig (exkl. Zweizeilig bei Einkeimblättriten) Blätter zweizeilig (nur bei Einkeimblättrigen) Blätter einfach, ungeteilt Aderung in Längsblätter oder Teile (inkl. 3-teilige Blätter) Blattränder ohne Lappen, Zähne, Teile Nebenblätter fehlen Blütenstand
Blüte einzeln Blütenstand eine Dolde, einfach und monopodial Blütenstand einfach und sympodial (Zyme, Wickel, Verzweigt) Blütenstand verbunden, sympodial oder monopodial (Rispe, Thyrsos etc.) Blüten
bisexuell actinomorph bzw. Sternförmig, Radialsymetrisch, Radförmig usw. zygomorph, dorsiventral oder monosymmetrisch oder unregelmässig Blütenboden klein, (oberständiger Fruchtknoten) Blütenboden vergrössert, vereint mit Fruchtknoten, diesen ganz oder teilweise bedeckend Keine Staubgefässe Blütenhülle (Perianth) Segmente: 3 Blütenhülle (Perianth) Segmente: 6 Blütenhülle besteht aus ähnlichen Segmenten Blütenhülle von Kelch und Krone Kelchblätter 0 (inkl. 1 becherartiger Kelch ohne Lappen) Blütenblätter 3 Blütenblätter 6 Blütenblätter alle frei voneinander Blütenblätter verwachsen (mindestens 2) Blütenblätter schuppig Corona vorhanden oder im Grunde Schuppig Staubbeutel 3, fruchtbar Staubbeutel 6, fruchtbar Staubbeutel mehr als 10, fruchtbar Anzahl Staubblätter = Anzahl Blütenblätter oder verschieden von Kelchblätter Staubbeutel dorsal oder herzförmig fixiert Staubbeutel an der Basis fixiert Staubbeutel nach Innen gerichtet Staubbeutel länsschlitzig öffnend Staubblätter frei von Krone Staubblätter in die Krone eingefügt Staubfäden nicht verwachsen Staubfäden verwachsen - EIn Rohr oder ein Bündel Staubfäden verwachsen - in getrennten Bündeln Sterile Staubblätter vorhanden (nur bei männlichen oder pferfekten Blüten) Stiel 1, oder: Stiele mehr oder weniger verwachsen (Fruchtblätter frei oder verwachsen) Fruchtblätter 3 (frei oder vereinigt) Fruchknoten 1-kammerig Fruchknoten 3-kammerig 1 Samen pro Fruchtkammer 2 Samen pro Fruchtkammer Mehr als 2 Samen pro Fruchtkammer Samenanlagen seitlich, Fruchtblätter verwachsen Samenanlagen zentral, Fruchtblätter verwachsen Samenanlagen mittig befestigt, oder bauchseits, wenn Fruchtblätter frei oder 1 Fruchtblatt Samenanlagen an der Basis des Fruchtknotens befestigt Früchte
Frucht ist eine Kapsel (inkl. Hülse, Schote, Balgen) Frucht ist fleischig (Beeren, Steinfrüchte, Kernobst) Frucht hat mehr als 2 Samen Samen mit Flügeln Keim gerade Samen mit Nährgewebe Verbreitung
Afrika Asien Australien und Ozeanien Europa Nordamerika Südamerika