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Äthiopische Palmyrapalme - Borassus aethiopum Mart.
Englisch: African fan palm, African Fan Pam, African palmyra palmm, Black-rum palm, black rhum palm, Borassus palm, Cibangalala, Deleb palm, Elephant Palm, Kahuma, Kakoma, Kakunka, Muhuma, N'dhikhua, palmyra palm, Rhun Palm
Portugiesisch: palmira
Spanisch: boraso, palma de palmira, palma palmira, palmira
© thierryachinkoproject
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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Synonyme dt.:
Delebpalme
Synonyme :
Borassus aethiopum var. bagamojense Becc.
Borassus aethiopum var. senegalense Becc.
Borassus flabellifer var. aethiopum (Mart.) Warb.
Borassus sambiranensis Jum. & H.Perrier
Hohe Palme, bis 25 m.
Stamm bis 80 cm im Durchmesser, glatt grau, nach etwa 25 Jahren über der Mitte verdickt; am jungen Stamm bleiben abgestorbene Blätter.
Blatt:
Groß, fächerförmig, blaugrün bis 4 x 3 m, tief geteilt in Fiederblättchen, am Grund dornig.
Blüte:
Männchen und Weibchen auf verschiedenen Bäumen, Männchen bilden verzweigte Ähren bis 2 m, die den Pollen tragen.
Frucht bzw. Samen:
In großen Trauben mit einem Gewicht von 20 kg oder mehr, jede Frucht rund, etwa 15 cm breit, orange-braun in einem Kelchbecher. Innen gelb-weißes, öliges, essbares Fruchtfleisch um 3 Samen je 8 cm, braun, holzig.
Vorkommen: Tropisches Afrika
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel
Gewinnung von Palmsaft
Früchte: essbar
Saft: zu Zucker, Wein, Essig
Palmherz: als Gemüse
Blätter: verbrannt als Salzersatz
Die Früchte werden roh oder getrocknet gegessen, das Wasser in den unreifen Samen wird getrunken, junge Pflanzen werden wie Spargel gekocht gegessen, Knospen und junge Blätter werden roh oder gekocht gegessen, das Palmherz wird gekocht gegessen. Der Stängel sondert süßen Saft ab, der getrunken oder vergoren wird.
Medizinisch:
Früchte und Saft dienen der Behandlung von Bronchialbeschwerden, Husten und Asthma, der Saft aus dem Stamm wird bei Ohrenschmerzen und Parotitis verwendet. Die Wurzeln wirken antibakteriell und werden bei Angina, Bronchitis, Husten, Wunden und inneren Parasiten verwendet. Die Samen wirken bei Impotenz als Aphrodisiakum.
