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Grau-Birke - Betula populifolia Marshall
Englisch: Aspen-leaf birch, Aspen-leaved birch, Fire birch, Gray Birch, Grey Birch, Old field birch, Paper birch, Poplar-leaf birch, Poplar birch, Poplar leaved birch, White birch, Wire birch
Französisch: Bouleau à feuilles de tremble
© glio
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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Synonyme dt.:
Graubirke
Pappelblättrige Birke
Synonyme :
Betula acuminata Ehrh.
Betula alba laciniata de Vos
Betula alba subsp. populifolia (Marshall) Regel
Betula alba var. populifolia (Marshall) Spach
Betula cuspidata Schrad. ex Regel
Betula excelsa var. canadensis Wangenh.
Betula lenta var. populifolia (Marshall) Castigl.
Betula populifolia f. incisifolia Fernald
Betula populifolia f. laciniata (Loudon)
Betula populifolia f. pendula (Loudon) H.J.P.Winkl.
Betula populifolia f. populifolia
Betula populifolia f. purpurea (Ellw. & P.Barry) C.K.Schneid.
Betula populifolia subsp. purpurea Ellw. & P.Barry
Betula populifolia var. laciniata Loudon
Betula populifolia var. pendula Loudon
Betula populifolia var. purpurea (Ellw. & P.Barry) Rehder
Vorkommen: Östliche USA, Kanada
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel:
Die innere Rinde wird gekocht gegessen oder getrocknet und gemahlen als Mehl an Backwaren oder Verdickungsmittel verwendet. Im Frühjahr wird der Saft abgezapft und getrunken oder zu Birkenbier oder Essig fermentiert.
Medizinisch:
Die Rinde wirkt emetisch und adstringierend, die Abkochung dient als Waschmittel bei blutenden Hämorrhoiden Die innere Winde wird als Umschlag bei infizierten Verletzungen genutzt.
