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Ziestblättrige Teufelskralle - Phyteuma betonicifolium Vill.
Englisch: Betony-leaved Rampion

© Annette Geiser-Barkhausen
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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Synonyme dt.:
Betonien-Teufelskralle
Betonienblättrige Rapunzel
Betonika-Rapunzel
Ziestblättrige Teufelskralle
Synonyme :
Phyteuma cordifolium Dulac
Phyteuma michelii subsp. betonicifolium (Vill.) Nyman
Phyteuma spicatum subsp. betonicifolium (Vill.) Bonnier & Layens
Phyteuma spicatum var. betonicifolium (Vill.) Lapeyr.
Phyteuma spicatum var. betonicifolium (Vill.) Mérat
Blatt: Blätter kahl oder behaart, grundständige herz-lanzettlich.
Stengel bzw. Stamm: Höhe 15 bis 30, selten bis 60 cm.
Blüte: Blumenkrone hellviolett, selten weisslich. Blütezeit Juli, August. Vorstäubend.
Vorkommen: Auf Wiesen der Alpen und Voralpen.
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel
Blätter:
jung zu Gemüse
Blüten, Blütenknospen:
Gemüse,
Wurzeln:
geschält roh zu Salat, Gemüse
Blütentriebe mit geschlossenen Blüten:
Gemüse, wie Spargel