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Emmer - Triticum dicoccon (Schrank) Schübl.

Englisch: emmer wheat, English wheat, poulard wheat, rivet wheat

Synonyme dt.:
Ammelkorn
Ammer
Einkorn
Emmer

Synonyme :
Gigachilon polonicum subsp. dicoccon (Schrank) Á.Löve
Gigachilon polonicum subsp. palaeocolchicum (Menabde) Á.Löve
Gigachilon polonicum subsp. turgidum (L.) Á.Löve
Spelta amylea (Ser.) Ser.
Triticum aestivum subsp. dicoccon (Schrank) Thell.
Triticum aestivum subsp. turgidum (L.) Cout.
Triticum aestivum subsp. turgidum (L.) Domin
Triticum aestivum var. dicoccon (Schrank) L.H.Bailey
Triticum aestivum var. turgidum (L.) Fiori
Triticum amyleum Ser.
Triticum armeniacum (Stolet.) Nevski
Triticum arras Hochst.
Triticum atratum Host
Triticum candissimum Bayle-Bar.
Triticum cereale var. turgidum (L.) Baumg.
Triticum cereale var. turgidum (L.) Klett & Richt.
Triticum cereale var. turgidum Lilj.
Triticum cienfuegos Lag.
Triticum dicoccon f. armeniacum Stolet.
Triticum dicoccon f. caucasicum Stolet.
Triticum dicoccon f. volgense Flaksb.
Triticum dicoccon subsp. asiaticum Vavilov
Triticum dicoccon subsp. azerbaidzhanicum Dorof. & Laptev
Triticum dicoccon subsp. europaeum Vavilov
Triticum dicoccon subsp. eurorum Flaksb.
Triticum dicoccon subsp. georgicum (Dekapr. & Menabde) Flaksb.
Triticum dicoccon subsp. georgicum Flaksb.
Triticum dicoccon subsp. maroccanum Flaksb.
Triticum dicoccon subsp. subspontaneum Tzvelev
Triticum dicoccon subsp. volgense (Flaksb.) Tzvelev
Triticum dicoccon var. ajar Percival
Triticum dicoccon var. arpurunial Gandilyan
Triticum dicoccon var. atratum (Host) Schrad.
Triticum dicoccon var. caucasicum (Stolet.) Flaksb.
Triticum dicoccon var. chwamlicum Supat.
Triticum dicoccon var. falcaterythromelan Ali-Zade
Triticum dicoccon var. falcaticoerulescens Ali-Zade
Triticum dicoccon var. falcatimelaleucum Ali-Zade
Triticum dicoccon var. falcatimurciense Ali-Zade
Triticum dicoccon var. falcatiniloticum Ali-Zade
Triticum dicoccon var. farrum (Bayle-Bar.) Flaksb.
Triticum dicoccon var. italicum K.Hammer
Triticum dicoccon var. levimurciense Ali-Zade
Triticum dicoccon var. nigralbimuticum Mustafaev & Ali-Zade
Triticum dicoccon var. nigrirubrimuticum Mustafaev & Ali-Zade
Triticum dicoccon var. nigrum Mustafaev & Ali-Zade
Triticum dicoccon var. pseudoalbifumidum Mustafaev & Ali-Zade
Triticum dicoccon var. pseudoalbispicatum Mustafaev & Ali-Zade
Triticum dicoccon var. pseudoerythrurum Mustafaev & Ali-Zade
Triticum dicoccon var. pseudonigralbum Mustafaev & Ali-Zade
Triticum dicoccon var. pseudonigrirubrum Mustafaev & Ali-Zade
Triticum dicoccon var. pseudorubrispicatum Mustafaev & Ali-Zade
Triticum dicoccon var. pseudouncinatum Percival
Triticum dicoccon var. ramosolencurum Ali-Zade
Triticum dicoccon var. ramosoprovinciale Ali-Zade
Triticum dicoccon var. ramosoreichenbachii Ali-Zade
Triticum dicoccon var. rubrifumidum Mustafaev & Ali-Zade
Triticum dicoccon var. rubrimuticum Mustafaev & Ali-Zade
Triticum dicoccon var. rubrispicatum Mustafaev & Ali-Zade
Triticum dicoccon var. rufescens Percival
Triticum dicoccon var. suberythromelan Ali-Zade
Triticum dicoccon var. tomentosum Percival
Triticum dicoccon var. turgidoides Mustafaev & Ali-Zade
Triticum dicoccon var. uncinatum Percival
Triticum dicoccum subsp. azerbaidzhanicum Dorof. & Laptev
Triticum dicoccum var. chwamlicum Supat.
Triticum dicoccum var. falcaterythromelan Ali-Zade
Triticum dicoccum var. falcaticaerulescens Ali-Zade
Triticum dicoccum var. falcatimelaleucum Ali-Zade
Triticum dicoccum var. falcatimurciense Ali-Zade
Triticum dicoccum var. falcatiniloticum Ali-Zade
Triticum dicoccum var. levimurciense Ali-Zade
Triticum dicoccum var. ramosolencurum Ali-Zade
Triticum dicoccum var. ramosoprovinciale Ali-Zade
Triticum dicoccum var. ramosoreichenbachii Ali-Zade
Triticum dicoccum var. suberythromelan Ali-Zade
Triticum durum subsp. turgidum (L.) Dorof.
Triticum durum var. taganrocense Ser.
Triticum farrum Bayle-Bar.
Triticum gaertnerianum Lag.
Triticum georgicum (Flaksb.) Dekapr.
Triticum immaturatum Flaksb.
Triticum ispahanicum Heslot
Triticum karamyschevii Nevski
Triticum macha subsp. palaeocolchicum (Menabde) L.B.Cai
Triticum maturatum Flaksb.
Triticum palaecocolchicum (Menabde) L.B.Cai
Triticum palaeocolchicum Menabde
Triticum polonicum var. abessinicum Körn.
Triticum polonicum var. compactum Ser.
Triticum polonicum var. turgidum (L.) Pers.
Triticum sativum subsp. turgidum (L.) K.Richt.
Triticum sativum var. dicoccon (Schrank) Hack.
Triticum sativum var. turgidum (L.) Delile
Triticum sativum var. turgidum (L.) Hack.
Triticum spelta var. dicoccon Schrank
Triticum subspontaneum (Tzvelev) Czerep.
Triticum tenax subsp. turgidum (L.) Asch. & Graebn.
Triticum tricoccum Schübl.
Triticum turgidum subsp. dicoccon (Schrank) Thell.
Triticum turgidum subsp. palaeocolchicum (Menabde) Á.Löve
Triticum turgidum subsp. polonicum Á.Löve & D.Löve
Triticum turgidum subsp. volgense (Flaksb.) Á.Löve
Triticum turgidum var. compositum (L.) Doell.
Triticum turgidum var. turgidum
Triticum volgense (Flaksb.) Nevski
Triticum vulgare subsp. turgidum (L.) Bonnier & Layens
Triticum vulgare var. dicoccon (Schrank) Alef.
Triticum vulgare var. fuchsiae Alef.
Triticum vulgare var. turgidum (L.) Spreng.
Triticum vulgare var. turgidum Alef.

Stengel bzw. Stamm: 80 bis 120 cm hoch, Stengel steif.

Blüte: Die Achse der Ähre zerfällt bei der Reife in Stücke. Deck- und Vorspelze sind knorpelig und umschliessen die bei der Reife nicht frei herausfallende Frucht. Ähre von den Seiten, auf denen keine Ährchen stehen, zusammengedrückt. Hüllspelzen schief abgestutzt, sodass die Spitze, in welche ihr Kiel ausläuft, an ihrem Grunde geflügelt erscheint. Ähre gedrungen, mit einem gipfelständigen Ährchen. Hüllspelzen mit einem sehr scharf bis etwas flügelig hervortretenden, einwärts-gebogenen Kiele. Ährchen mit vier Blüten, von denen die beiden unteren fruchtbar sind.

Vorkommen: Einjährig und Zweijährig. Anbau meist im Süden. Heimat: Mittlerer Osten

Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)

Der Emmer wurde seit den ältesten Zeiten gebaut und besonders zu Graupen und zur Stärkefabrikation benutzt. Ueberreste sind in den Pfahlbauten der Stein- und Bronzezeit, ferner aus Aegypten und von Aquileja bekannt geworden. Kultiviert wird er seit mehr als 10000 Jahren. Im Winter erfriert er bei uns leicht. Bildet eine Reihe von Kulturformen mit verschiedenfarbigen und verschiedenlangen Aehren, sowie mit kahlen und behaarten Deckspelzen. Genussmittel, Nahrungsmittel
Samen sind essbar, besonders zu Teigwaren, Nudeln

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Speisewert:

Essbar, Nahrung

Abmessungen:

Pflanze Höhe : 80.00 ... 120.00 cm x

Frucht Größe:

Samen Größe:

Wuchsform

Krautige Pflanzen, Halbsträucher

Blütezeit

Blütezeit Juni - 06
Blütezeit Juli - 07

Pflanze Jährigkeit

Einjährig
Zweijährig

Haare

Blätter

Blütenstand

Blüten

Früchte

Verbreitung

Afrika
Asien
Europa
Nordamerika
Südamerika

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