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Chenopodiaceae

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Kräuter, Sträucher oder selten kleine Bäume, oft sukkulent; kahl, pubertierend oder farinös mit Bläschenhaaren. Blätter wechselständig oder gegenständig, exstipulär. Blüten zwittrig oder eingeschlechtlich, oft brakteolat, einzeln oder in dichten zymösen Büscheln in einem spitzen oder rispenförmigen Blütenstand. Perianth fehlend oder 1- bis 5-zählig, in der Frucht oft sichelförmig; Segmente meist mehr oder weniger zusammengewachsen. Staubblätter 1-5, gegenüber den Perianthsegmenten. Fruchtknoten oberständig, selten halbunterständig, einhäusig; Samenanlagen einzeln, basal; Narben (1)2 oder 3(-5). Frucht gewöhnlich eine Achäne. Samen horizontal (in der vertikalen Ebene zusammengedrückt) oder vertikal (in der horizontalen Ebene zusammengedrückt).