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Pfefferkraut - Lepidium latifolium L.

Englisch: Broad-leaf pepperweed, Broad-leaved peppergrass, Broadleaf peppergrass, Broadleaf pepperweed, Broadleaf pepperwort, Broadleaved peppergrass, Broadleaved pepper weed, Broadleaved pepperweed, Dittander, Peppergrass, Peppergrass mustard, Pepper woort, Pepper wort, Pep perwort, Perennial peppercress, Perennial pepper cress, Perennial peppergrass, Perennial pepperweed, Perennial pepperwort, Poor-man’s pepper, Poor man’s pepper, Tall whitetop, Virginia pepperweed

Synonyme dt.:
Breitblatt-Kresse
Breitblättrige Kresse
Senfkresse
Strand-Karse

Synonyme :
Cardaria latifolia Spach
Crucifera latifolia (L.) E.H.L.Krause
Lepidium affine Ledeb.
Lepidium dioscaridis Bubani
Lepidium dioscorides Bubani
Lepidium dioscoridis Bubani
Lepidium latifolium subsp. affine (Ledeb.) Kitag.
Lepidium latifolium subsp. sibiricum Thell.
Lepidium latifolium var. affine (Ledeb.) C.A. Mey.
Lepidium latifolium var. affine (Ledeb.) C.A.Mey.
Lepidium latifolium var. latifolium
Lepidium latifolium var. mongolicum Franch.
Lepidium sativum var. latifolium DC.
Lepidium sibiricum Schweigg.
Nasturtiastrum latifolium (L.) Gillet & Magne
Nasturtium latifolium (L.) Crantz
Nasturtium latifolium (L.) Kuntze

Blatt: Untere Blätter nicht ganzrandig. Grundständige Blätter gekerbt-gesägt, langgestielt, eiförmiglänglich. Stengelblätter eilänglich-lanzettlich, scharf gesägt, oberste ganzrandig; alle, nebst dem Stengel, kahl.

Stengel bzw. Stamm: Höhe 25 bis 100 cm.

Blüte: Schötchen kugelig-rundlich. Blumenkrone klein, weiss. Blütezeit Juni, Juli. Schötchen kugelig, mit aufgesetztem Griffel, flaumhaarig.

Vorkommen: Am Seestrand, in salzhaltigem und fettem Boden; zuweilen als Küchenkraut angepflanzt und verwildert.

Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)

Genussmittel, Nahrungsmittel:
Wurzeln: frisch als Würze/Gewürz, als Meerrettichersatz
Blätter: jung zu Salat, gekocht wie Spinat
Samen: als Würze/Gewürz

Medizinisch:
Die Pflanze wirkt depurativ, antiskorbutisch und stomachisch. Die Infusion dient der Behandlung von Nierenerkrankungen und Lebererkrankungen. Es stärkt die Herzamplitude, wirkt herzschlagverlangsamend und rhythmusstärkend.
Bei Hautkrankheiten wird es extern als lösendes Mittel verwendet.

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Speisewert:

Medizinisch

1 Bild(er) für diese Pflanze

Pfefferkraut © Frank Lohrmann

Abmessungen:

Pflanze Höhe : 25.00 ... 100.00 cm x

Frucht Größe:

Samen Größe:

Wuchsform

Krautige Pflanzen, Halbsträucher

Blütezeit

Blütezeit Juni - 06
Blütezeit Juli - 07

Pflanze Jährigkeit

Mehrjährig

Haare

Blätter

Blütenstand

Blüten

Früchte

Verbreitung

Afrika
Europa
Nordamerika

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