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Senfrauke - Eruca vesicaria (L.) Cav.

Englisch: arugula, Edible Rocket, garden rocket, rocket, Rocket-salad, Rocketsalad, rocket salad, Rocket Sallad, roquete, roquette, rucola, rugola, rugula, Salad Rocket
Portugiesisch: pinchão, roquete, rúcola, rúcula, taramira
Spanisch: arugula, jaramago, rúcula

Synonyme dt.:
Garten-Senfrauke
Rauke
Raukenkohl
Rucola
Runke
Salatrauke
Senfkohl
Wilde Senfrauke

Synonyme :
Brassica eruca L.
Brassica erucoides Hornem.
Brassica erucoides Roxb.
Brassica erysimoides Sieber
Brassica erysimoides Sieber ex Spreng.
Brassica hispida Ten.
Brassica lativalvis Boiss.
Brassica turgida Pers.
Brassica uechtritziana Janka
Brassica vesicaria L.
Caulis eruca (L.) E.H.L.Krause
Crucifera eruca E.H.L.Krause
Eruca alba Mattir.
Eruca aurea Batt.
Eruca cappadocica Reut.
Eruca cappadocica Reut. ex Boiss.
Eruca cappadocica var. eriocarpa Boiss.
Eruca deserti Pomel
Eruca eruca (L.) Asch. & Graebn.
Eruca eruca (L.) Britton
Eruca foetida Moench
Eruca glabrescens Jord.
Eruca grandiflora Cav.
Eruca hispida (Ten.) DC.
Eruca lanceolata Pomel
Eruca latirostris Boiss.
Eruca lativalvis Boiss.
Eruca longirostris Uechtr.
Eruca oleracea J. St.-Hil.
Eruca orthosepala (Lange) Lange
Eruca permixta Jord.
Eruca pinnata C.Presl
Eruca ruchetta Spach
Eruca sativa Mill.
Eruca sativa subsp. lativalvis (Boiss.) Greuter & Burdet
Eruca sativa subsp. longirostris Jahand. & Maire
Eruca sativa subsp. stenocarpa (Boiss. & Reut.) Maire
Eruca sativa subsp. vesicaria (L.) Maire
Eruca sativa var. dasycarpa Rouy & Foucaud
Eruca sativa var. eriocarpa (Boiss.) Post
Eruca sativa var. hispida Rouy & Foucaud
Eruca sativa var. longirostris (Uechtr.) Batt.
Eruca sativa var. longirostris (Uechtr.) Rouy
Eruca sativa var. oblongifolia Pasqual.
Eruca sativa var. polysperma Rouy
Eruca sativa var. sativa
Eruca sativa var. stenocarpa (Boiss. & Reut.) Coss.
Eruca stenocarpa Boiss. & Reut.
Eruca subbipinnata Chiov.
Eruca sylvestris Bubani
Eruca vesicaria subsp. lativalvis (Boiss.) Thell.
Eruca vesicaria subsp. longirostris (Uechtr.) Emb. & Maire
Eruca vesicaria subsp. sativa (Mill.) Hegi
Eruca vesicaria subsp. sativa (Mill.) Thell.
Eruca vesicaria var. aurea (Batt.) Maire
Eruca vesicaria var. cappadocica (Boiss.) P.Fourn.
Eruca vesicaria var. genuina (Rouy) P.Fourn.
Eruca vesicaria var. lanceolata (Pomel) Emb. & Maire
Eruca vesicaria var. longirostris (Uechtr.) P.Fourn.
Eruca vesicaria var. sativa (Mill.) Thell.
Eruca vesicaria var. stenocarpa (Boiss. & Reut.) P.Fourn.
Euzomum hispidum Link
Euzomum sativum Link
Euzomum vesicarium (L.) Link
Raphanus eruca (L.) Crantz
Raphanus vesicarius (L.) Crantz
Sinapis eruca (L.) Clairv.
Sinapis eruca (L.) Vest
Sinapis exotica DC.
Velleruca longistyla Pomel
Velleruca vesicaria (L.) Pomel

Blatt: Blätter leierförmig-fiederteilig mit langgestreckten, grob-ungleich-buchtig-gezähnten Abschnitten.

Stengel bzw. Stamm: Höhe 30 bis 40 cm.

Blüte: gelblich-weiss, violettaderig, Blütezeit Mai, Juni.

Frucht bzw. Samen: Schoten kurzgestielt, aufrecht, der Spindel anliegend, nach oben spitz.

Vorkommen: Europa, Mittelmeerregion, Westasien
In Italien und Südfrankreich, Süddeutschland.

Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)

Genussmittel, Nahrungsmittel:
Im südlichsten Teile des Gebietes, als Senf-, Ol-, Salat- und Gemüsepflanze angebaut und verwildert.
Junge Blätter werden roh und gekocht gegessen. Blüten werden roh gegessen, sie dienen auch als Dekor an Salaten. Aus den Samen wird Öl gewonnen, sie lassen sich auch zu Senf verarbeiten.

Medizinisch:
Die Blätter wirken harntreibend, stimulierend, reizlindernd, magenstärkend und antiskorbutisch. Die Samen wirken stimulierend, pulverisiert wirken sie antibakteriell, das Samenöl soll aphrodisierend wirken, es wird zur Hautberuhigung in die Haut massiert.

Das enthaltene Glucosinolat Methylsulfinylbutylisothicyanat wirkt krebshemmend.
 

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Speisewert:

Medizinisch

2 Bild(er) für diese Pflanze

Eruca vesicaria © José María Escolano @ flickr.com

Eruca vesicaria © José María Escolano @ flickr.com

Abmessungen:

Pflanze Höhe : 25.00 ... 45.00 cm x

Frucht Größe:

Samen Größe:

Wuchsform

Krautige Pflanzen, Halbsträucher

Blütezeit

Blütezeit Mai - 05
Blütezeit Juni - 06

Pflanze Jährigkeit

Einjährig

Haare

Blätter

Blütenstand

Blüten

Früchte

Verbreitung

Asien
Europa

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