Lomatium ambiguum

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Englisch: Biscuit-root, Biscuitroot, Biscuit root, Bread-and-bis cuit, Bread-root, Bread and biscuit, Breadroot, Bread root, Cous, Cous root, Kouse root, wild parsnip, wyeth biscuitroot
Französisch: Racine blanc, Ra cine blanche

Bild © (1)

Synonyme :
Cogswellia ambigua (Nutt.) M.E.Jones
Cogswellia laevigata (Nutt.) M.E.Jones
Eulophus ambiguus Nutt.
Lomatium ambiquum (Nutt.) J.M.Coult. & Rose
Peucedanum abrotanifolium Nutt.
Peucedanum ambiguum (Nutt.) Nutt. ex Torr. & A.Gray
Peucedanum ambiguum (Nutt.) Nutt. ex Torr. & Gray
Peucedanum laevigatum Nutt.
Peucedanum laevigatum Nutt. ex Torr. & Gray

Vorkommen: USA, Kanada

Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)

Genussmittel, Nahrungsmittel:
Die pastinakenähnlich schmeckende Wurzel wurde roh oder gekocht gegessen oder getrocknet und gemahlen als Aroma an Suppen verwendet. Sie war ein Grundnahrungsmittel der nordamerikanischen Indianerstämme. Die Samen wurden gemahlen oder roh gegessen. Sie dienten, genau wie Blüten und Blätter, als Aroma an gekochten Lebensmitteln.

Medizinisch:
Die Infusion aus Blüten und oberen Blättern wurde bei Erkältungen und Halsschmerzen verwendet.

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Speisewert:

Medizinisch

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