Unsere Facebook-Gruppe: Heilpflanzen als Medizin
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Kalifornische Chia - Salvia columbariae Benth.
Englisch: Annual sage, California chia, Chia, chia sage, desert chia, golden chia, pashí (antiquated Native American), Wild sage, Winter-oat, Winter oat
Spanisch: chía
© littlefield
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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Synonyme :
Pycnosphace columbariae (Benth.) Rydb.
Pycnosphace columbarii (Benth.) Rydb.
Vorkommen: Kalifornien
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel:
Samen: roh, geröstet, wie Getreide, zu Getränken, in Suppen, als Würze/Gewürz von Brei und Grütze . Mit Maismehl gemischt für Brei, mit Weizen gemischt für Brot. Gekeimte Samen werden an Salat und Sandwichs verwendet. Aus den Samen lässt sich mit Wasser gemischt, ein erfrischendes Getränk bereiten.
Die Blätter werden manchmal als salbeiähnliches Gewürz verwendet.
Medizinisch:
Die Pflanze wirkt fiebersenkend, desinfizierend.
Samen werden zur Aufbereitung alkalischen Wassers zu Trinkwasser und medizinisch genutzt.
Als Infusion dienen sie der Behandlung von Fieber, als Packung der gequetschten Samen wird bei Infektionen, Entzündungen und Reizungen verwendet. Sie wird auch bei Augenentzündungen als Ausgenwäsche verwendet. Die Samen werden im Mund gehalten und bei Bedarf gekaut, um bei langen Fußmärschen Kraft zu geben.
Der Samen wurde auch verwendet, um die Augen zu reinigen oder Fremdkörper aus den Augen zu entfernen, dazu wurden sie ins Auge gegeben, hier bilden sie dann eine gallertige Hülle, an der Fremdkörper haften bleiben und die dann durch die Tränen aus dem Auge gespült werden.
Die Samen sind reich an Niacin, Thiamin, Zink, Kalzium und Mangan, sie sind eine gute Proteinquelle und enthalten leicht verdauliche Fette.
