Previous | Next

Wald-Engelwurz - Angelica sylvestris L.

Englisch: Garden Angelica, Gout-weed, Goutweed, Gout weed, Ground-ash, Ground ash, Holy grass, Trumpet Keck, Wild angelica, Wilde angelica, Wood Angelica, Woodland angelica, Woodland villosa

Synonyme dt.:
Gewöhnliche Wald-Engelwurz
Giersch
Spickrohr
Spritze Blasröhre
Wald-Brustwurz
Wald-Engelwurz
Waldengelwurz
Wasser-Angelika
Wilde Brustwurz
Wilde Engelwurz
Wilde-Brustwurz
Wilder Engelwurz
angélique des bois

Synonyme :
Angelica ceretanica Sennen
Angelica elatior (Wahlenb.) Dalla Torre
Angelica major Lag.
Angelica razulii All.
Angelica sylvestris var. nidus Kittel
Athamanta sylvestris Weber

Blatt: Blattabschnitte letzter Ordnung eiförmig bis lanzettlich, scharf-ungleichgesägt. Stengel schwach - gerillt. Blätter dreischnittig -fiederförmig oder zwei- bis dreifach -fiederschnittig, mit bauchig - aufgeblasenen Blattscheiden. — Hülle fehlend oder 1 bis 3 hinfällige Blättchen. Hüllchen lineal-borstlich-vielblätterig.

Stengel bzw. Stamm: Höhe 1 bis 2,5 m.

Blüte: Blumenkrone weiss mit srrünlichem oder rötlichem Anstrich. Blütezeit Juli bis September.

Vorkommen: Europa, Asien
An Bächen in Wäldern und Wiesen häufig.

Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)

Genussmittel, Nahrungsmittel:
junge Triebe, Blätter, Stengel: Salat, zu Kompott, in Salzwasser gekocht als Gemüse, getrocknet als Gewürz, eingesaltzen/Mariniert als Gewürz/Gemüse
Blütenknospen: in Salzwasser oder Zuckersirup als Deko, Süßspeise, Gemüse
Stengel: kandiert als Süßspeise oder als Gemüse wie Sellerie
Wurzeln: Gemüse, Likörzusatz, als Schnupftabakzusatz
Samen: Tee
Junge Blätter, Treibe und Stängel werden roh an Salat oder gekocht als Gemüse gegessen. Stängel und Blattstiele werden kandiert zu Bonbons und Süßigkeiten verarbeitet. Die Samen dienen als Gewürz an Gebäck. Die Wurzel wird gekocht gegessen.

Medizinisch:
Wurzel und Samen wirken aromatisch, verdauungsfördernd, krampflösend, harntreibend, schweißtreibend, schleimlösend, magenstärkend, stimulierend, emmenagogue und tonisch. Die Abkochung der Pflanze wird selten bei Husten, Bronchialkatarrh und Dyspepsie verwendet. Große Dosen wirken dämpfend auf das Zentralnervensystem.

Gegenindikation, Nebenwirkungen und Seiteneffekte:
Die Pflanze kann phototoxisch und krebserregend wirken.
Nicht für Schwangere und stillende Frauen oder Patienten mit Durchfall. Nur nach Anweisung des Arztes.
 

Review It Rate It Bookmark It

Speisewert:

Medizinisch

1 Bild(er) für diese Pflanze

Angelica sylvestris © Kari Pihlaviita @ Helsinki

Abmessungen:

Pflanze Höhe : 80.00 ... 270.00 cm x

Frucht Größe:

Samen Größe:

Wuchsform

Krautige Pflanzen, Halbsträucher

Blütezeit

Blütezeit Juli - 07
Blütezeit August - 08
Blütezeit September - 09

Pflanze Jährigkeit

Zweijährig

Haare

Blätter

Blütenstand

Blüten

Früchte

Verbreitung

Asien
Europa

---

---