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Amerikanische Engelwurz - Angelica atropurpurea L.
Englisch: Alexanders, Alexander’s angelica, American angelica, American archangel, angelica, Angelica-tree, Angelica tree, Archangel, Aunt Jerichos, Brewer angelica, Brewer’s angelica, Common angelica, Dark-Purple Alexanders, Dead-nettle, Dead nettle, Deadnettle, Great angelica, Great high angelica, High angelica, High angelicam, Masterwoorts, masterwort, Master wort, Purple-stem angelica, Purple-stemmed angelica, Purple Alexanders, Purple angelica, Purplestem angelica, Wild angelica, Wild Masterwort, angelica

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Lizenz: http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/
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Synonyme dt.:
Purpur-Engelwurz
Purpurfarbene Engelwurz
Purpurfarbige Angelica
Synonyme :
Angelica atropurpurea var. atropurpurea
Angelica atropurpurea var. occidentalis Fassett
Angelica laurentiana Fernald
Archangelica atropurpurea (L.) Hoffm.
Selinum atropurpureum (L.) Link
Vorkommen: Östliches Nordamerika - USA, Kanada
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel:
Triebe: jung als Salat, gekocht als Gemüse, Würze/Gewürz
Wurzeln, Stämme: kandiert als Süßigkeit/Knabberei
Junge Triebe und Blattspiele werden roh oder gekocht gegessen, Wurzeln, Blattstiele und Stängel werden als Süßigkeit kandiert.
Medizinisch:
Die Pflanze wirkt verdauungsfördernd, schweißtreibend, harntreibend, magenstärkend und gegenreizend, der Tee wird zur Stärkung der Verdauung, bei Erkältungen, Rheuma usw. Verwendet. Die Samen wirken stärkend, die Wurzeln stärkend, verdauungsfördernd, magenstärkend, schweißtreibend, beruhigend, emmenagogue. Die Infusion wird bei Fieber, Blähungskolik, Magenbeschwerden, Erkältung, verhaltener Menstruation sowie als allgemeines Stärkungsmittel für Frauen genutzt. Äußerlich wird die Wurzel als Gurgelmittel bei Halsschmerzen und Mundschmerzen sowie als Umschlag bei Prellungen, Knochenbrüchen usw. verwendet.