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Zurückgebogener Amarant - Amaranthus retroflexus L.

Englisch: Abraham’s-cabbage, Abraham’s cab bage, American pigweed, Beet-root, Beetroot, Carelessweed, Careless weed, Common amaranth, Common pigweed, Curls, green amaranth, Hairy amaranth, Light-houses, Lighthouses, Pig-weed, Pig weed, Pigweed, Pigweed redroot, Red-root, Red-root amaranth, Red-rooted amaranth, Red-root Pigweed, Red root, redroot, Redroot Amaranth, redroot pigweed, redwood amaranth, Reflexed amaranth, Rough amaranth, rough pigweed, Smooth Pigweed, Wild-beet amaranth, Wild beet, తోటకూర
Spanisch: basorí, Calite de agua, quelite del agua, quintonil, wasorí
China: 西風古 xīfēnggŭ
Russisch: щирица запрокинутая, щирица обыкновенная

Synonyme dt.:
Ackerfuchsschwanz
Grauer Amaranth
Grauer Fuchsschwanz
Rau-Amarant
Rau-Fuchsschwanz
Rauhaariger Amarant
Rauhhaariger Amarant
Rauhhaariger Fuchschwanz
Rauhhaariger Fuchsschwanz
Rauhhaariger Fuchssschwanz
Rauhstengeliger AmarantZurückgekrümmter Fuchsschwanz
Zurückgebogener Amarant
Zurückgebogener Fuchsschwanz
Zurückgekrümmter Amarant
Zurückgekrümmter Fuchsschwanz

Synonyme :
Amaranthus bullatus Besser
Amaranthus bullatus Besser ex Spreng.
Amaranthus curvifolius Spreng.
Amaranthus delilei Loret & J.A.Richt.
Amaranthus dubius E.H.L.Krause
Amaranthus intermedius Guss.
Amaranthus intermedius Guss. ex Moq.
Amaranthus johnstonii Kov.
Amaranthus patulus subsp. delilei (Richt. & Loret) Nyman
Amaranthus pycnostachys St.-Lag.
Amaranthus recurvatus Desf.
Amaranthus retroflexus f. rubricaulis Thell.
Amaranthus retroflexus f. rubricaulis Thell. ex Probst
Amaranthus retroflexus subsp. delilei (Richt. & Loret) Thell.
Amaranthus retroflexus subsp. delilei (Richt. & Loret) Tzvelev
Amaranthus retroflexus subsp. salicifolius I.M.Johnston
Amaranthus retroflexus var. delilei (Richter & Loret) Thell.
Amaranthus retroflexus var. retroflexus
Amaranthus retroflexus var. rubricaulis Thell.
Amaranthus retroflexus var. salicifolius I.M. JohnstonAmaranthus bulgaricus Kov.
Amaranthus retroflexus var. salicifolius I.M.Johnst.
Amaranthus rigidus Schult.
Amaranthus rigidus Schult. ex Steud.
Amaranthus spicatus Lam.
Amaranthus strictus Ten.
Amaranthus texidoris Sennen & Gonzalo
Galliaria retroflexa (L.) Nieuwl.
Galliaria scabra Bubani
Pyxidium retroflexum (L.) Montandon

Blatt: Blätter eiförmig, zugespitzt.

Stengel bzw. Stamm: Stengel kurz behaart. Höhe 15 bis 100 cm.

Blüte: Blüten fünfmännig; Blütendeckblätter doppelt so lang als die Blütenhülle. Blütenknäuel ausser in den Blattachseln auch in einer endständigen Ähre. Blütezeit Juli bis September.

Frucht bzw. Samen: Die Frucht springt mit einem sich ringsum ablösenden Deckel auf.

Vorkommen: Heimat ist Nordamerika, mittlerweile fast weltweit verschleppt.
Auf bebautem Boden und Schutt; zerstreut.

Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)

Aus der Pflanze lassen sich gelbe und grüne Farbstoffe gewinnen.

Genussmittel, Nahrungsmittel:
Junge Blätter lassen sich roh oder wie Spinat gekocht essen. Auch die Samen sind roh oder gekocht essbar, gemahlen werden sie als Getreideersatz verwendet, angekeimt dienen sie als Keimling zu Salat. Die Samen werden auch geröstet zu Mehl verarbeitet und an Maismehl für Brotgetreide gegeben.
Samen: zu Grütze und Brei
Blätter: jung als Gemüse
Stengel: jung als Gemüse
Blütenstände: vor dem Aufblühen als Gemüse

Medizinisch:
Die Blätter wirken adstringierend und werden als Tee bei zu starker Menstruation, inneren Blutungen, Darmblutungen und Durchfall verwendet. Als Gurgelmittel dient eine Infusion bei Heiserkeit.

Gegenindikation, Nebenwirkungen und Seiteneffekte:
Die Pflanze ist sehr giftig, sie kann toxische Nitratkonzentrationen ansammeln und ist dadurch für den Frischverzehr wenig geeignet. Die Pflanze enthält Blausäure und Oxalsäure, sie kann beim Menschen Lichtempfindlichkeit, Dermatitis und Pollinose verursachen.
 

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Speisewert:

Medizinisch

5 Bild(er) für diese Pflanze

Amaranthus retroflexus © Matt Lavin @ flickr.com	Amaranthus retroflexus © Matt Lavin @ flickr.com	Amaranthus retroflexus © Matt Lavin @ flickr.com
Amaranthus retroflexus © Matt Lavin @ flickr.com	Amaranthus retroflexus © Matt Lavin @ flickr.com

Abmessungen:

Pflanze Höhe : 15.00 ... 100.00 cm x

Frucht Größe:

Samen Größe:

Wuchsform

Gehölze, Bäume excl. Halbsträucher
Krautige Pflanzen, Halbsträucher
Kletterpflanzen, Lianen

Blütezeit

Blütezeit Juli - 07
Blütezeit August - 08
Blütezeit September - 09

Pflanze Jährigkeit

Einjährig

Haare

Haare drüsig, warzig
Haare Sternzellig, auch 2-armig, verzweigt oder federig
Haare Sternzellig (nicht 2-armig, verzweigt oder federig)
Haare nicht Sternzellig, aber 2-armig oder t-förmig, aber nicht drüsig
Haare verzweigt

Blätter

Blätter gegenständig oder wirtelig (quirlig)
Blätter wechselständig (exkl. Zweizeilig bei Einkeimblättriten)
Blätter einfach, ungeteilt
Geadert, gefiedert oder kaum sichtbar in Blätter oder Teile geteilt
Blattränder ohne Lappen, Zähne, Teile
Nebenblätter fehlen

Blütenstand

Blütenstand eine Rispe, einfach und monopodial
Blütenstand eine Spitze, einfach und monopodial
Blütenstand ein Kopf, einfach und monopodial
Blütenstand verbunden, sympodial oder monopodial (Rispe, Thyrsos etc.)

Blüten

bisexuell
actinomorph bzw. Sternförmig, Radialsymetrisch, Radförmig usw.
Blütenboden klein, (oberständiger Fruchtknoten)
Blütenboden vergrössert, vereint mit Fruchtknoten, diesen ganz oder teilweise bedeckend
Staubgefässe vorhanden (Ringförmig oder Drüsen)
Keine Staubgefässe
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 1
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 2
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 3
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 4
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 5
Blütenhülle besteht aus ähnlichen Segmenten
Kelchblätter 1
Kelchblätter 2
Kelchblätter 3
Kelchblätter 4
Kelchblätter 5
Kelchblätter untereinander frei
Kelchblätter verwachsen (mindestens 2)
Kelchblätter schuppig oder verzerrt
Blütenblätter 0 (inkl. Einem becherartigen Blütenkrone ohne Blätter)
Staubbeutel 1, fruchtbar
Staubbeutel 2, fruchtbar
Staubbeutel 3, fruchtbar
Staubbeutel 4, fruchtbar
Staubbeutel 5, fruchtbar
Anzahl Staubblätter = Anzahl Blütenblätter oder verschieden von Kelchblätter
Staubbeutel dorsal oder herzförmig fixiert
Staubbeutel nach Innen gerichtet
Staubbeutel länsschlitzig öffnend
Staubbeutel 1-kammerig zur Blüte
Staubblätter frei von Krone
Staubfäden nicht verwachsen
Staubfäden verwachsen - EIn Rohr oder ein Bündel
Sterile Staubblätter vorhanden (nur bei männlichen oder pferfekten Blüten)
Stiele fehlend, Narben direkt aufsitzend
Stiel 1, oder: Stiele mehr oder weniger verwachsen (Fruchtblätter frei oder verwachsen)
Fruchtblätter 2 (frei oder vereinigt)
Fruchtblätter 3 (frei oder vereinigt)
Fruchknoten 1-kammerig
1 Samen pro Fruchtkammer
2 Samen pro Fruchtkammer
Mehr als 2 Samen pro Fruchtkammer
Samenanlagen zentral, Fruchtblätter verwachsen
Samenanlagen mittig befestigt, oder bauchseits, wenn Fruchtblätter frei oder 1 Fruchtblatt
Samenanlagen an der Basis des Fruchtknotens befestigt

Früchte

Frucht ist eine Kapsel (inkl. Hülse, Schote, Balgen)
Frucht ist eine Nuss (inkl. Schließfrucht, Spaltfrucht usw.)
Frucht ist fleischig (Beeren, Steinfrüchte, Kernobst)
Frucht hat 1 Samen
Frucht hat 2 Samen
Frucht hat mehr als 2 Samen
Frucht mit rückgebogenen Stacheln, hakenförmige oder widerhakenförmige Haare
Samenmantel oder mantelähnliche Organe vorhanden
Keim gekrümmt
Samen mit Nährgewebe

Verbreitung

Europa
Nordamerika
Südamerika

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