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Grünähriger Amarant - Amaranthus powellii S.Watson
Englisch: amaranth pigweed, careless weed, Green Amaranth, green pigweed, pigweed, Powell's amaranth, Powell'S Pigweed, Powell'S Smooth Amaranth, Powell amaranth, Powell’s amaranth, Powell’s pigweed

© chrisbaa
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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Synonyme dt.:
Grünähriger Amarant
Grünähriger Fuchsschwanz
Synonyme :
Amaranthus bouchonii Thellung
Amaranthus bracteosus Uline & Bray
Amaranthus obovatus S.Watson
Amaranthus retroflexus var. powellii (S. Wats.) Boivin
Amaranthus viscidulus GreeneAmaranthus chlorostachys var. powellii (S.Watson) Priszter
20-100 cm hoch, Stängel kahl bis spärlich behaart; längste Brakteolen 4-6 mm, linealisch-lanzettlich, langstachelig; Perianthsegmente 3-5, (1-5-)2-5-3 mm, elliptisch-lanzettlich bis linealisch; Staubblätter 3(-5); Frucht häutig oder unhäutig.
Vorkommen: Nordamerika, Südamerika, nach Europa verbreitet.
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel
Wichtiges Nahrungsmittel der nordamerikanischen Indianer, das auch im Bereich der Rocky Mountains angebaut wurde.
Samen: gekocht, roh, zu Mehl junge Triebe,
Blätter: Gemüse, Salat