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Brotfruchtbaum - Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg
Englisch: Bread-fruit, Breadfruit, Bread fruit, breadfruit tree, breadnut, Fosberg breadfruit, katahar
Portugiesisch: fruta-de-pão, fruta-pão, pão-de-massa
Spanisch: albopán, arbopén, buen pan, castaña, castaño de malabar, fruta de pan, guampán, madupuru, mapén, marure, mazapán, pan, pana, pana cimarrona, pana de pepitas, panapén, pan de año, pan de fruta, pan del norte, pan del árbol, pan de masa, pan de palo, pan de pepita, pan de pobre, pan de todo el año, pan de ñame, pandicho, pandilla, pandisho, pantriba, pepa de pan, topán, túpan, árbol del pan, árbol de pan
China: mian bao shu
Bild © (1)
Synonyme dt.:
Brotbaum
Brotfrucht
Synonyme :
Artocarpus altilis (Park.) Forst.
Artocarpus altilis var. non-seminifer (Duss) Fournet
Artocarpus altilis var. non-seminiferus (Duss) Fournet
Artocarpus altilis var. seminifer (Duss) Fournet
Artocarpus altilis var. seminiferus (Duss) Fournet
Artocarpus blancoi (Elmer) Merr.
Artocarpus camansi Blanco
Artocarpus communis J.R. & G. Forst.
Artocarpus communis J.R.Forst. & G.Forst.
Artocarpus communis var. blancoi Elmer
Artocarpus communis var. pungens J.J.Sm.
Artocarpus communis var. pungens J.J.Sm. ex B.Heyne
Artocarpus communis var. pungens J.J.Sm. ex K.Heyne
Artocarpus horridus F.M.Jarrett
Artocarpus incisifolia Stokes
Artocarpus incisus (Thunb.) L.fil.
Artocarpus incisus subsp. bipinnatifida Seem.
Artocarpus incisus subsp. integrifolia Seem.
Artocarpus incisus subsp. non-seminiferus Duss
Artocarpus incisus subsp. pinnatifida Seem.
Artocarpus incisus subsp. seminiferus Duss
Artocarpus incisus var. bipinnatifida Seem.
Artocarpus incisus var. blancoi Elmer
Artocarpus incisus var. integrifolia Seem.
Artocarpus incisus var. laevis (Hassk.) Miq.
Artocarpus incisus var. muricata Becc.
Artocarpus incisus var. non-seminiferus Duss
Artocarpus incisus var. nuciferus (Thomps.) Rivals
Artocarpus incisus var. pinnatifida Seem.
Artocarpus incisus var. seminiferus Duss
Artocarpus laevis Hassk.
Artocarpus leeuwenii Diels
Artocarpus mariannensis Trécul
Artocarpus multifidus F.M.Jarrett
Artocarpus papuanus Diels
Artocarpus pinnatisectus Merr.
Artocarpus rima Blanco
Nangha amplifolia Zipp.
Radermachia incisa Thunb.
Saccus communis (J.R.Forst. & G.Forst.) Kuntze
Saccus heterophyllus (Lam.) Kuntze
Saccus laevis (Hassk.) Kuntze
Saccus mariannensis (Trécul) Kuntze
Sitodium altile Parkinson
Sitodium altile Parkinson ex F.A.Zorn
Blatt: groß, fiderspaltig, gelappt.
Stengel bzw. Stamm: bis 12 m Höhe, Stamm bis 80 cm Durchmesser. Die Bäume werden bis zu 70 Jahre alt.
Blüte: Einhäusig, getrenntgeschlechtig, einzelne, walzenförmige männliche Ähren oder 2-3 kugelige weibliche Infloreszenzen, die aus hunderten einzelnen Blüten bestehen. Diese sind um eine kolbenförmige Achse angeordnet und verwachsen, so dass sich bis zu 2 kg schwere Fruchtverbände bilden.
Vorkommen: Im äquatorialheißem Klima mit guten Böden und hoher Luftfeuchtigkeit. Er stammt aus dem pazifischen Raum und Indonesien. Schon im 12. Jahrhundert soll er nach Hawaii eingeführt sein. Heute ist er überall in den Tropen verbreitet.
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Zierpflanze auf Grund der schönen großen grünen Blätter.
Holzlieferant.
Genussmittel, Nahrungsmittel:
In den Tropen zählt die Brotfrucht zu den Hauptnahrungsmitteln. Die Früchte werden meist unreif geerntet. Sie haben ein weißes Fruchtfleisch. Sie werden gekocht, als Brei zubereitet, geröstet und gemahlen, zu Brot gebacken.
Die reifen Früchte sind auch roh essbar.
In Polynesien werden die reifen Früchte in Gruben vergoren und gegessen.
Medizinisch:
Die Rindenabkochung wirkt wundheilend, die Wurzel adstringierend, abführend undentzündungshemmend, die Wurzelrinde antibakteriell und antitumoral. Der verdünnte Latex wird bei Bauchschmerzen, Durchfall, Ruhr, Furunkel, Abszesse, Geschwüre, geschwollene Leiste und Gastroenteritis getrunken. Der Rindensaft wird bei wunden Füßen mit Kalk vermischt extern aufgetragen. Der Saft zerquetschter Blätter wird bei Ohrenentzündungen oder wunden Augen eingetropft.
Blätter werden in der Volksmedizin, besonders bei Wunden und als Tee verwendet. Bei Geschwüren wird die Rinde als Umschlag verwendet. Die Blätter sollen blutdrucksenkend wirken und Asthma lindern, die Blätterinfusion wird bei Diabetes verwendet. Bei Lebensmittelvergiftung werden junge Blätter gekaut.
Die Rinde enthält Triterpene, Beta-Amyrin Acetat, Lupeolacetate.
Die Früchte haben viel Eisen aber auch Kalium und Natrium und enthalten auch Vitamin A, B1, B2, C.
Speisewert:
Medizinisch
6 Bild(er) für diese Pflanze
Artocarpus altilis © Kai Yan, Joseph Wong @ flickr.com |
Artocarpus altilis © Kai Yan, Joseph Wong @ flickr.com |
Artocarpus altilis © Phuong Tran @ Vietnam |
Artocarpus altilis © Phuong Tran @ Vietnam |
Artocarpus altilis © Forest Starr and Kim Starr @ Hawaii, USA |
Artocarpus altilis © Forest Starr and Kim Starr @ Hawaii, USA |
Abmessungen:
Pflanze Höhe : 500.00 ... 1200.00 cm xFrucht Größe:
Samen Größe:
Wuchsform
Gehölze, Bäume excl. Halbsträucher Krautige Pflanzen, Halbsträucher Kletterpflanzen, Lianen Milchsaft vorhanden Stacheln an Stamm oder Blatt Blütezeit
Pflanze Jährigkeit
Haare
Haare drüsig, warzig Kristalle vorhanden (Zweikeimblättrige) Blätter
Blätter gegenständig oder wirtelig (quirlig) Blätter wechselständig (exkl. Zweizeilig bei Einkeimblättriten) Blätter schildförmig Blätter einfach, ungeteilt Geadert, gefiedert oder kaum sichtbar in Blätter oder Teile geteilt Aderung handförmig in Blätter oder Blatteile Blattränder ohne Lappen, Zähne, Teile Blätter oder Blatteile gelappt oder geteilt Bltter oder Blatteile gezahnt, gesägt, gekerbt, usw. Epidermid des Blattes papillös (nur Zweikeimblättrige) Blätter mit durchsichtigen oder drüsigen Punkten oder Linien Nebenblätter vorhanden (auch, wenn nur noch Narben zu sehen sind) Blütenstand
Blüte einzeln Blütenstand eine Rispe, einfach und monopodial Blütenstand eine Spitze, einfach und monopodial Blütenstand ein Kopf, einfach und monopodial Blütenstand einfach und sympodial (Zyme, Wickel, Verzweigt) Blüten
unisexual actinomorph bzw. Sternförmig, Radialsymetrisch, Radförmig usw. Blütenboden klein, (oberständiger Fruchtknoten) Blütenboden vergrössert, vereint mit Fruchtknoten, diesen ganz oder teilweise bedeckend Keine Staubgefässe Blütenhülle (Perianth) Segmente: 0 Blütenhülle (Perianth) Segmente: 2 Blütenhülle (Perianth) Segmente: 3 Blütenhülle (Perianth) Segmente: 4 Blütenhülle (Perianth) Segmente: 5 Blütenhülle (Perianth) Segmente: 6 Blütenhülle besteht aus ähnlichen Segmenten Kelchblätter 0 (inkl. 1 becherartiger Kelch ohne Lappen) Kelchblätter 2 Kelchblätter 3 Kelchblätter 4 Kelchblätter 5 Kelchblätter mehr als 5 Kelchblätter untereinander frei Kelchblätter verwachsen (mindestens 2) Kelchblätter schuppig oder verzerrt Kelchblätter röhrig oder zusammengelegt Blütenblätter 0 (inkl. Einem becherartigen Blütenkrone ohne Blätter) Staubbeutel 1, fruchtbar Staubbeutel 2, fruchtbar Staubbeutel 3, fruchtbar Staubbeutel 4, fruchtbar Staubbeutel 5, fruchtbar Staubbeutel 6, fruchtbar Staubbeutel dorsal oder herzförmig fixiert Staubbeutel an der Basis fixiert Staubbeutel nach Innen gerichtet Staubbeutel nach Aussen gerichtet Staubbeutel länsschlitzig öffnend Staubblätter frei von Krone Staubfäden nicht verwachsen Stiele fehlend, Narben direkt aufsitzend Stiel 1, oder: Stiele mehr oder weniger verwachsen (Fruchtblätter frei oder verwachsen) Fruchtblatt 1 Fruchtblätter 2 (frei oder vereinigt) Fruchknoten 1-kammerig 1 Samen pro Fruchtkammer Fruchtblätter frei von einander oder 1 Fruchtblatt Samenanlagen zentral, Fruchtblätter verwachsen Samenanlagen mittig befestigt, oder bauchseits, wenn Fruchtblätter frei oder 1 Fruchtblatt Samenanlagen an der Spitze des Fruchtknotens befestigt Samenanlagen an der Basis des Fruchtknotens befestigt Früchte
Frucht ist eine Nuss (inkl. Schließfrucht, Spaltfrucht usw.) Frucht ist fleischig (Beeren, Steinfrüchte, Kernobst) Frucht hat 1 Samen Keim gerade Keim gekrümmt Samen ohne Nährgewebe Verbreitung
Afrika Asien Australien und Ozeanien Nordamerika Südamerika