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Aufsteigender Fuchsschwanz - Amaranthus blitum L.

Englisch: All-seed, All seed, Blite, Guernsey pigweed, Lead-colored amaranth, Lead amaranth, Lead coloured amaranth, Least amaranth, Livid amaranth, Mediterranean amaranth, Pigweed, Purple Amaranth, Purplish amaranth, Slender amaranth, Wild Amaranth, Wild blite, از ق

Synonyme dt.:
Amaranthus lividus
Aufsteigender Amarant
Aufsteigender Fuchsschwanz
Bleifarbiger Amarant
Blutkraut
Bläulicher Amarant
Erdbeerspinat
Flöhkraut
Gemeiner Amaranth
Gemeiner Fuchsschwanz
Graugrüner Fuchsschwanz
Guter Heinrich
Kleiner Meier
Küchenamaranth
Rotbuckele
Roter Heinrich
Stutzblatt-Amarant
Stutzblatt-Fuchsschwanz

Synonyme :
Albersia arenaria Schur
Albersia ascendens (Loisel.) Fourr.
Albersia blitum (L.) Kunth
Albersia blitum var. oleraceus (L.) Hook.f.
Albersia livida (L.) Kunth
Albersia oleracea (L.) Boiss.
Albersia oleracea (L.) Kunth
Albersia polygama Boiss.
Amaranthus albus Rodschied
Amaranthus albus Rodschied ex F.Dietr.
Amaranthus alius E.H.L.Krause
Amaranthus alius K.Krause
Amaranthus ascendens Loisel.
Amaranthus ascendens var. oleraceus (L.) Thell.
Amaranthus ascendens var. oleraceus (L.) Thell. ex Priszter
Amaranthus berchtoldi Seidl
Amaranthus berchtoldi Seidl ex Opiz
Amaranthus blitonius St.-Lag.
Amaranthus blitum Hook.f.
Amaranthus blitum L.
Amaranthus blitum f. lividus (L.) Letz
Amaranthus blitum f. rubens (Moq.) Hatus.
Amaranthus blitum subsp. angustifolius Moq.
Amaranthus blitum subsp. ascendens (Loisel.) Schübl. & G.Martens
Amaranthus blitum subsp. oleraceus (L.) Costea
Amaranthus blitum var. ascendens (Loisel.) DC.
Amaranthus blitum var. oleraceus (L.) Hook.fil.
Amaranthus blitum var. polygonoides Moq.
Amaranthus circinnatus Hort.Paris.
Amaranthus circinnatus Hort.Paris. ex Poir.
Amaranthus diffusus Dulac
Amaranthus gangeticus Wall.
Amaranthus graecizans var. blitum (L.) Kuntze
Amaranthus lividus Hook.f.
Amaranthus lividus L.
Amaranthus lividus f. rubens (Moq.) Hatus.
Amaranthus lividus subsp. ascendens (Loisel.) Heukels
Amaranthus lividus subsp. ascendens (Loisel.) Soó
Amaranthus lividus subsp. ascendens (Loisel.) Wacht.
Amaranthus lividus subsp. lividus
Amaranthus lividus subsp. oleraceus (L.) Soó
Amaranthus lividus subsp. polygonoides (Moq.) Probst
Amaranthus lividus var. ascendens (Loisel.) Hayw. & Druce
Amaranthus lividus var. ascendens (Loisel.) Thell.
Amaranthus lividus var. oleraceus (L.) Thell.
Amaranthus lividus var. polygonoides (Moq.) Thellung
Amaranthus miniatus Hort.Avign.
Amaranthus miniatus Hort.Avign. ex Hook.fil.
Amaranthus minor Gray
Amaranthus mucronatus Poir.
Amaranthus obtusiflorus (Mart.) Kov.
Amaranthus officinalis Gromov.
Amaranthus officinalis Gromov. ex Trautv.
Amaranthus oleraceus L.
Amaranthus oleraceus Rodschied
Amaranthus olitorius Besser
Amaranthus pallidus M.Bieb.
Amaranthus perennis Bellardi
Amaranthus polygamus Wall.
Amaranthus polygonoides Zoll.
Amaranthus prostratus Bastard
Amaranthus roxburghianus var. angustifolius (Moq.) N.C.Nair
Amaranthus ruderalis Koch
Amaranthus ruderalis Koch ex Moq.
Amaranthus tenuiflorus Fisch.
Amaranthus tenuiflorus Fisch. ex Moq.
Amaranthus tenuifolius Roxb.
Amaranthus tenuifolius Wall.
Amaranthus viridis All.
Amaranthus viridis f. ascendens (Loisel.) Hegi
Amaranthus viridis f. erectus (Froelich) Hegi
Amaranthus viridis f. purpureus (Moq.) Hegi
Amaranthus viridus auct. non L.
Blitum lividum (L.) Moench
Blitum maius Scop.
Blitum oleraceum (L.) Moench
Euxolus alius E.H.L.Krause
Euxolus ascendens (Loisel.) Hara
Euxolus blitum (L.) Gren.
Euxolus lividus (L.) Moq.
Euxolus lividus A.DC.
Euxolus lividus var. oblongifolius Moq.
Euxolus oleraceus (L.) Moq.
Euxolus oleraceus DC.
Euxolus oleraceus var. obtusiflorus Seub.
Euxolus polygamus Wall.
Euxolus polygamus Wall. ex Moq.
Euxolus viridis var. ascendens (Loisel.) Moq.
Galliaria ascendens (Loisel.) Bubani
Glomeraria blitum (L.) Cav.
Glomeraria livida (L.) Cav.
Glomeraria oleracea (L.) Cav.
Pentrius oleraceus (L.) Raf.
Pyxidium oleraceum (L.) Moq.

Blatt: Blätter ei-rautenförmig, stumpf, an der Spitze fast herzförmg ausgeschnitten.

Stengel bzw. Stamm: Blatt, Stengel und Äste sind haarlos. — Aste ausgebreitet. Höhe 15 bis 30 cm.

Blüte: Blüten männlich - einhäusig. Blüten in blattwinkelständigen Knäueln, mit Deckblättern, welche kürzer als der Kelch sind. Blütezeit Juli, August.

Frucht bzw. Samen: Die Frucht springt nicht auf.

Vorkommen: Heimat wahrscheinlich Mittelmeergebiet, mittlerweile über alle tropischen und gemäßigten Zonen verbreitet. Auf Schutt und an Wegen verbreitet.
Auf Schutt und an Wegen verbreitet.

Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)

Zierpflanze.
Aus der ganzen Pflanze lässt sich grüner Farbstoff gewinnen.
Schon seit Jahrtausenden wurde die Pflanze kultiviert und als Lieferant für den Körper und als Gemüse verwendet.  Aus den Samen wurde Brei und Grütze gekocht, junge Stengel dienten gekocht als Gemüse. Auch junge Blütenstände, die noch nicht erblüht sind, wurden wie Gemüse gekocht.
Die Blätter wurden wie Blattgemüse bzw. Spinat verwendet, aber schon im 16. Jhdt. von diesem fast vollständig vom Speiseplan verdrängt.

Genussmittel, Nahrungsmittel:
Samen: zu Grütze und Brei
Blätter: jung als Gemüse
Stengel: jung als Gemüse
Blütenstände: vor dem Aufblühen als Gemüse

Medizinisch:
Inhaltsstoffe der Blätter sind Vitamine, Eiweiß, Thiamin, Riboflavin, Ascorbinsäure. Sie wurden zur Behandlung von Dysenterie, Entzündungen und bei Würmern genutzt. Innerlich diente sie als Mittel zur Behandlung von Rachentzündungen und Mundentzündungen, äußerlich als Wäsche für Geschwüre und Wunden. Mit Hilfe des Preßsaftes linderte man Kopfschmerzen. In der Volksmedizin gilt die Pflanze als effektives Mittel zur Behandlung von Tumoren, Geschwülsten und Warzen.
 

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Speisewert:

Medizinisch

1 Bild(er) für diese Pflanze

Amaranthus blitum © Bas Kers @ Delft (NL), Netherlands

Abmessungen:

Pflanze Höhe : 15.00 ... 30.00 cm x

Frucht Größe:

Samen Größe:

Wuchsform

Gehölze, Bäume excl. Halbsträucher
Krautige Pflanzen, Halbsträucher
Kletterpflanzen, Lianen

Blütezeit

Blütezeit Juli - 07
Blütezeit August - 08

Pflanze Jährigkeit

Einjährig

Haare

Haare drüsig, warzig
Haare Sternzellig, auch 2-armig, verzweigt oder federig
Haare Sternzellig (nicht 2-armig, verzweigt oder federig)
Haare nicht Sternzellig, aber 2-armig oder t-förmig, aber nicht drüsig
Haare verzweigt

Blätter

Blätter gegenständig oder wirtelig (quirlig)
Blätter wechselständig (exkl. Zweizeilig bei Einkeimblättriten)
Blätter einfach, ungeteilt
Geadert, gefiedert oder kaum sichtbar in Blätter oder Teile geteilt
Blattränder ohne Lappen, Zähne, Teile
Nebenblätter fehlen

Blütenstand

Blütenstand eine Rispe, einfach und monopodial
Blütenstand eine Spitze, einfach und monopodial
Blütenstand ein Kopf, einfach und monopodial
Blütenstand verbunden, sympodial oder monopodial (Rispe, Thyrsos etc.)

Blüten

bisexuell
actinomorph bzw. Sternförmig, Radialsymetrisch, Radförmig usw.
Blütenboden klein, (oberständiger Fruchtknoten)
Blütenboden vergrössert, vereint mit Fruchtknoten, diesen ganz oder teilweise bedeckend
Staubgefässe vorhanden (Ringförmig oder Drüsen)
Keine Staubgefässe
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 1
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 2
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 3
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 4
Blütenhülle (Perianth) Segmente: 5
Blütenhülle besteht aus ähnlichen Segmenten
Kelchblätter 1
Kelchblätter 2
Kelchblätter 3
Kelchblätter 4
Kelchblätter 5
Kelchblätter untereinander frei
Kelchblätter verwachsen (mindestens 2)
Kelchblätter schuppig oder verzerrt
Blütenblätter 0 (inkl. Einem becherartigen Blütenkrone ohne Blätter)
Staubbeutel 1, fruchtbar
Staubbeutel 2, fruchtbar
Staubbeutel 3, fruchtbar
Staubbeutel 4, fruchtbar
Staubbeutel 5, fruchtbar
Anzahl Staubblätter = Anzahl Blütenblätter oder verschieden von Kelchblätter
Staubbeutel dorsal oder herzförmig fixiert
Staubbeutel nach Innen gerichtet
Staubbeutel länsschlitzig öffnend
Staubbeutel 1-kammerig zur Blüte
Staubblätter frei von Krone
Staubfäden nicht verwachsen
Staubfäden verwachsen - EIn Rohr oder ein Bündel
Sterile Staubblätter vorhanden (nur bei männlichen oder pferfekten Blüten)
Stiele fehlend, Narben direkt aufsitzend
Stiel 1, oder: Stiele mehr oder weniger verwachsen (Fruchtblätter frei oder verwachsen)
Fruchtblätter 2 (frei oder vereinigt)
Fruchtblätter 3 (frei oder vereinigt)
Fruchknoten 1-kammerig
1 Samen pro Fruchtkammer
2 Samen pro Fruchtkammer
Mehr als 2 Samen pro Fruchtkammer
Samenanlagen zentral, Fruchtblätter verwachsen
Samenanlagen mittig befestigt, oder bauchseits, wenn Fruchtblätter frei oder 1 Fruchtblatt
Samenanlagen an der Basis des Fruchtknotens befestigt

Früchte

Frucht ist eine Kapsel (inkl. Hülse, Schote, Balgen)
Frucht ist eine Nuss (inkl. Schließfrucht, Spaltfrucht usw.)
Frucht ist fleischig (Beeren, Steinfrüchte, Kernobst)
Frucht hat 1 Samen
Frucht hat 2 Samen
Frucht hat mehr als 2 Samen
Frucht mit rückgebogenen Stacheln, hakenförmige oder widerhakenförmige Haare
Samenmantel oder mantelähnliche Organe vorhanden
Keim gekrümmt
Samen mit Nährgewebe

Verbreitung

Afrika
Asien
Australien und Ozeanien
Europa
Nordamerika
Südamerika

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