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Honeybush - Cyclopia intermedia E.Mey.
© Willem Wagenaar
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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Synonyme dt.:
Buschtee
Honeybush tea
Synonyme :
Cyclopia aurea Fourc.
Cyclopia brachypoda var. intermedia (E.Mey.) Hofmeyr & E.Phillips
Cyclopia vogelii var. intermedia (E.Mey.) Harv.
Die Gattung der Honigbüsche besteht aus mehr als 20 Arten von Sträuchern, die alle im Südwesten bzw. Südosten von Südafrika heimisch sind.
Die Blätter vieler Arten werden als Tee bzw. Kräutertee verwendet, die vom Geschmack ähnlich dem Rooibos aber etwas süßer sind.
Den Namen Honigbusch bekam die Gattung, weil die Blüten nach Honig riechen.
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel:
Die Blätter vieler Gattungsmitglieder werden als Tee verwendet. Dieser enthält keinen Koffein und hat ein starkes Aroma, was man auch am Duft merkt. Er duftet mehr als die meisten Kräutertees, sogar stärker als Kamillentee. In vielen ländlichen Regionen ist es üblich, morgens einen großen Topf Honigbusch-Tee anzusetzen, dessen Duft dann durch das ganze Haus flutet. Der Tee verdirbt nicht so schnell wie grüner Tee, wenn er länger steht und ist damit unkritisch.
Medizinisch:
Der Tee wird nicht nur als Getränk genutzt, sondern auch als Medizin und als Stärkungsmittel-
Inhaltsstoffe sind wenig Tannine, Isoflavone, Flavone, Flavonole, Zimtsäure, Coumestan, Xanthonaide, Mangiferin, Isomangiferin und viele Mineralien.
Nach Studien wirkt der wässrige Extrakt antioxidativ und antimutagen. Der Tee wird nicht fermentiert aber auch fermentiert verwendet, beide Varianten haben ähnliche Wirkungen, der fermentierte ist jedoch weniger wirksam.
Die Isoflavone und Coumestane regulieren den weiblichen Menstruationszyklus, wirken präventiv gegen Gebärmutterkrebs, Prostatakrebs und Brustkrebs, verringern das Risiko von Osteoporose, wirken antiviral, antimykotisch, senken den Cholesterinspiegel, senken die Fettwerte, wirken antioxidativ und antimikrobiell.
Die Xanthone wirken entzündungshemmend, antiviral, antioxidativ, antidepressiv, sind antimykotisch und ein Antidiarrhoikum.
Die Flavone sind Vitamin-aktiv und bestehen aus einer Mischung von Eriodictyol und Hesperidien, wirken antimikrobiell, antiviral, entzündungshemmend, antioxidativ, krampflösend und harntreibend und süßend ohne Kohlenhydrate.
Es werden kommerzielle Tees aus Honigbusch angeboten, die jedoch noch nicht so populär wie Rooibos-Tee sind.
