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Hohes Veilchen - Viola elatior Fr.
Englisch: Manchu Viola, Tall Violet

© arthur_haendler
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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Synonyme dt.:
Hohes Veilchen
Synonyme :
Viola canina subsp. elatior (Clus. ex Fr.) Döll
Viola canina subsp. elatior (Fr.) Kirschl.
Viola canina subsp. elatior (Fr.) Wigand
Viola canina subsp. persicifolia (Roth) Celak.
Viola canina subsp. persicifolia (Roth) Kirschl.
Viola canina subsp. stricta (Fr.) Hartm.
Viola canina subsp. stricta Bonnier
Viola canina subsp. stricta Wigand
Viola canina var. elatior (Clus. ex Fr.) Kirschl.
Viola canina var. persicifolia (Schkuhr) Jess.
Viola elatior f. cordifolia Sagorski
Viola elatior f. glabrescens Erdner
Viola elatior var. barbyensis W.Becker
Viola erecta Gilib.
Viola lactea var. stricta Fr.
Viola montana DC.
Viola montana var. elatior Regel
Viola montana var. persicifolia (Roth) Pio
Viola persicifolia var. rothiana Wallr.
Viola procera Pall.
Viola procera Pall. ex Ledeb.
Viola pseudomontana Blocki
Viola recta var. persicifolia (Schkuhr) Garcke
Viola stipulacea Hartm.
Viola stipularis Fr.
Viola stricta Hornem.
Viola subpubescens Borbás
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel
Blätter:
kandiert, zu Salat, roh, Gemüse, Verdickungsmittel zu Saucen, Tee
Blüten:
nach Erblühen zu Essig als Aroma, Salat, kandiert, Tee, Marmelade, zu Sirup eingekocht
Triebe:
jung zu Salat, Gemüse