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Steppen-Veilchen - Viola ambigua Waldst. & Kit.

© Александр Химин
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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Synonyme :
Viola ambigua subsp. campestris (M.Bieb.) Gams
Viola campestris M.Bieb.
Viola revoluta Heuff.
Viola revoluta Heuff. ex Rchb.
Viola suaveolens Perrier & Songeon
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel
Blätter:
kandiert, zu Salat, roh, Gemüse, Verdickungsmittel zu Saucen
Blüten:
nach Erblühen zu Essig als Aroma, Salat, kandiert, Tee, Marmelade, zu Sirup eingekocht