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Linse - Lens culinaris Medik.
Englisch: Adaschum, common lentil, Fakos, Lentil, Lentils, Lentyle, masur, red dhal, Tillseed, Tilseed
Portugiesisch: lentilha
Spanisch: lenteja
Littauen: Lenszic
Russisch: чечевица пищевая
China: 兵豆 bĭngdòu
Synonyme dt.:
Erve
Küchen-Linse
Linse
Tellerlinse
Synonyme :
Cicer lens (L.) Willd.
Ervum lens L.
Ervum lens Wall.
Ervum orientalis Boiss.
Lathyrus lens (L.) Bernh.
Lens culinaris Medik.
Lens culinaris subsp. culinaris
Lens culinaris subsp. esculenta Briq.
Lens esculenta Moench
Lens lens (L.) Huth
Lens orientalis (Boiss.) Schmalh.
Lentilla lens (L.) W.Wight
Lentilla lens (L.) Wight ex Fairchild
Orobus lens (L.) Stokes
Blatt: wechselständige, paarig befiederte Rankenblätter, Fiederblättchen bis 2 cm lang, 5 mm breit.
Stengel bzw. Stamm: Einjährige, krautige Pflanze, die, wenn sie dicht wachsen, sich gegenseitig stützen. Sonst Niederliegend.
Blüte: Den Blattachseln entspringen keline, bläddlich-bläuliche, dungel geändert Blüten, die einzeln oder auch zu 2-4 auf länglichen Stielen stehen. Selbstbestäubend.
Frucht bzw. Samen: Hülsen kurz, aufgebläht bis verdickt, mit 1-3 abgeflachten, diskusförmigen Samen.
Vorkommen: Wude schon ca. 6000 v. Chr. in Ägypten domestiziert.
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Kulturpflanze, in vielen Varianten angebaut, wie Tellerlinsen, Rote Linsen, Gelbe Linsen usw.
Genussmittel, Nahrungsmittel:
Eiweißlieferant. Reife Samen: Suppe, Brei.
Junge Samenstände: gekocht als Gemüse
Medizinisch:
Die Samen enthalten z.B. Lektin, das als giftig angesehen wird, jedoch durch Kochen unschädlich wird. Sie sind sehr reich an Mineralstoffen, enthalten aber auch wichtige Vitamine und Folsäure.
Die Samen werden auch medizinisch verwendet, sie sind schleimig und wirken abführend. Sie werden bei Verstopfung und anderen Darmerkrankungen verwendet.
Die Samen werden zu Paste verarbeitet und gelten dann als nützliche Reinigungspackung bei faulen und schlecht heilenden Geschwüren.
Dosierung:
10-20 g trockene Samen
Speisewert:
Essbar, Nahrung
1 Bild(er) für diese Pflanze
Lens culinaris © Isidro Martínez @ Zaragoza España |
Abmessungen:
Frucht Größe:
Samen Größe:
Wuchsform
Blütezeit
Pflanze Jährigkeit
Haare
Blätter
Blütenstand
Blüten
Früchte
Verbreitung
Afrika Asien Australien und Ozeanien Europa Nordamerika Südamerika