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Andine Knollenbohne - Pachyrhizus ahipa (Wedd.) Parodi
Englisch: ahipa, potato bean, Yam-bean, Yam bean
Portugiesisch: ahipa, feijão-macucu
Spanisch: achipa, ahipa, ajima, ajipa, chícama, dabau, dolichos ajipa, fríjol chuncho, judía batata, jícama, jíquima, poroto batata, xiquima
© The New York Botanical Garden
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Synonyme dt.:
Ajipa
Synonyme :
Dolichos ahipa Wedd.
Pachyrhizus ahipa var. albiflora Parodi
Pachyrhizus ahipa var. albifora Parodi
Pachyrhizus ahipa var. violacea Parodi
Vorkommen: Südamerika
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Die Pflanze wirkt insektizid und giftig für Fische und Amphibien.
Genussmittel, Nahrungsmittel:
Knollen: zu Salat, gekocht, geröstet
Medizinisch:
Die Knollen werden bei Husten, Lungenentzündungen und Gicht gegessen.
