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Berg-Löwenzahn - Scorzoneroides montana (Lam.) Holub

Bild © (1)
Synonyme dt.:
Berg-Leontodon
Schwarzhaariger Berg-Schuppenlöwenzahn
Synonyme :
Leontodon montanus Lam.
Leontodon montanus subsp. montanus
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel
Blätter:
jung zu Salat, Spinat
Wurzeln:
Gemüse, getrocknet u. geröstet zu Kaffeeersatz
Blütenknospen:
nach 30 Minuten in Salzwasser zum Entbittern als Gemüse
Speisewert:
Essbar, Nahrung
2 Bild(er) für diese Pflanze
Scorzoneroides montana![]() © Dr. Amadej Trnkoczy |
Scorzoneroides montana![]() © Dr. Amadej Trnkoczy |