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Knollige Kratzdistel - Cirsium tuberosum (L.) All.
Englisch: Tuberous Thistle, ఊద గుత్తి
© Ans Gorter
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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Synonyme dt.:
Knollen-Kratzdistel
Knollendistel
Knollentragende Kratzdistel
Knollige Kratzdistel
Synonyme :
Carduus bulbosus Lam.
Carduus gouani Steud.
Carduus gouanii Steud.
Carduus medius Steud.
Carduus pedemontanus (Willd.) Pers.
Carduus pedemontanus Pers.
Carduus tuberosus L.
Cirsium anglicum Willk.
Cirsium brunneri Nyman
Cirsium bulbosum (Lam.) DC.
Cirsium bulbosum var. major M.Loehr
Cirsium colmeroi Sennen & Pau
Cirsium inclinatum Lam.
Cirsium inerme G.Don
Cirsium salvadoris Sennen & Pau
Cirsium tuberosum f. foliosum (Peterm.) Hegi
Cirsium tuberosum f. nanum (Lüscher) Hegi
Cirsium tuberosum subsp. bulbosum (Lam.) Sudre
Cirsium tuberosum subsp. tuberosum
Cirsium tuberosum var. dissectum Lam.
Cirsium tuberosum var. dissectum Lam. ex Klett & Richt.
Cirsium tuberosum var. foliosum Peterm.
Cirsium tuberosum var. yvesii Briq. & Cavill.
Cirsium tubersosum
Cirsium zizianum
Cirsium ×brunneri A.Braun
Cnicus gouanii Willd.
Cnicus pedemontanus Willd.
Cnicus tuberosus (L.) Roth
Cynara tuberosa (L.) Stokes
Cynara tuberosa Stokes
Ixine tuberosa (L.) Hill
Serratula tuberosa (L.) Neck.
Blatt: Blätter dornig-gewimpert, oberseits zerstreut -behaart, unterseits etwas spinnewebig -wollig, lanzettlich, tief-fiederspaltig; deren Fiedern unregelmässig zerschlitzt oder fiederspaltig, meist mit 2 bis 3 lanzettlichen, sparrigen Zipfeln.
Stengel bzw. Stamm: Köpfchen deckblattlos. Stengel gut entwickelt. Stengelblätter alle oder zum Teil stengelumfassend. Wurzelfasern in ihrer Mitte spindelförmig -knollig -verdickt. Stengel einfach oder in 2 bis 3 einköpfige Äste zerteilt, zerstreut -spinnewebig -flockig, von seiner Mitte an blattlos. Höhe 60 bis 125 cm.
Blüte: Blumenkrone purpurn. Blütezeit Juni, Juli und zum zweiten Male im August und September.
Vorkommen: Auf Wiesen und Triften, namentlich auf Kalkboden; zerstreut; fehlt im nördlichen und nordwestlichen Teile des Gebietes.
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel
Wurzel:
getrocknet u. gemahlen zu Mehl, Gemüse (gebraten, frittiert, gekocht)
Schößlinge u. geschälte Stängel:
auch roh, zu Salat, Gemüse, Suppen
jung Blätter, Blütenboden:
Gemüse
Blätter, weiche Triebe:
zu Sauerkraut
