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Graue Kratzdistel - Cirsium canum (L.) All.
Englisch: Queen Anne's thistle
© Martin A. Prinz
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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Synonyme dt.:
Graue Kratzdistel
Weißgraue Kratzdistel
Synonyme :
Carduus canus L.
Carduus chius Jacq.
Cirsium biebersteinii Char.
Cirsium biebersteinii Kharadze
Cirsium chium (Jacq.) Boiss.
Cirsium chium (Jacq.) DC.
Cirsium louisii
Cirsium pseudopannonicum Schur
Cnicus canus (L.) Roth
Cnicus serratuloides Baumg.
Blatt: Obere Blätter nicht herablaufend; untere Blätter herablaufend. Blätter ungleich-stachelborstig-gewimpert. Blätter länglich-lanzettlich, zerstreut-behaart oder unterseits spinnewebig-wollig, ungeteilt oder ausgebissen- oder buchtig-gezähnt bis fiederbuchtig und fiederspaltig.
Stengel bzw. Stamm: Köpfchen einzeln oder zu 2 auf langen Stielen, Wurzel büschelig, mit spindelförmig-verdickten Nebenwurzeln. Höhe 30 bis 100 cm.
Blüte: Blumenkrone purpurn. Hüllblättchen wehrlos. Blütezeit Juni, Juli, zum zweiten Male im August.
Vorkommen: Auf feuchten, fetten Wiesen.
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel
Wurzel:
getrocknet u. gemahlen zu Mehl, Gemüse (gebraten, frittiert, gekocht)
Schößlinge u. geschälte Stängel:
Gemüse, Suppen
