Helianthus annuus

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Sonnenblume-Helianthus annuus Previous | Next

Sonnenblume - Helianthus annuus L.

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Englisch: Annual sunflower, Bumflour, Chimalati, Chrysis, Comb-flower, Comb flower, common sunflower, Dwarf sunflower, Flower-of-the-sun, Flower of the sunne, Garden Sunflower, Gar den sunflower, girasol, gloden, Gold, Golden, Great flower of-the-sun, Great flower of the sunne, Happy birthday plant, larea-bell, Larea ball, Larea bell, Larrabell, Mira sol, Ocľiul a soarilui, Soleil, Sun-flower, sunflower, Sōlate, Teddy bear sunflower, turn-sol, Turnesol, Wall-flower, Wallflower, Wallflowers, water-wood, Western sunflower, Wild sun-flower, Wild Sunflower, yellow eyes), yellow flower), yellow weed), Тарымал тоорук, آفتابگردان, सूर्जमुखी फूल, সূর্যমুখী, పొద్దు తిరుగుడు (సూర్యకాంతం)
Portugiesisch: girassol
Spanisch: acahual, chimalte, flor del sol, gigantón, girasol, maravilla, maíz de Texas, maíz meco, mirabel, mirasol, papa de caña, quisnaniquitonale, tornasol, xaricamata
Französisch: helianthe, heliothrope, Le Tournesol, Soleil, tournesol
Russisch: подсолнечник однолетний
China: 向日葵 xiàngrìkui

Bild © (1)

Synonyme dt.:
Einjaehrige Sonnenblume
Einjährige Sonnenblume
Gewöhnliche Sonnenblume
Jährige Sonnenblume
Sonnenblume
Sonnenblume Abendsonne

Synonyme :
Helianthus annuus f. annuus
Helianthus annuus f. californicus
Helianthus annuus f. diadem
Helianthus annuus f. fallax B.Boivin
Helianthus annuus f. giganteus
Helianthus annuus f. globosofistulosus
Helianthus annuus f. lenticularis (Douglas ex Lindl.) B.Boivin
Helianthus annuus f. lenticularis (Douglas) Cockerell
Helianthus annuus f. ligulosus
Helianthus annuus f. macrocarpus
Helianthus annuus f. nanus
Helianthus annuus f. silvester Thell.
Helianthus annuus f. simplex
Helianthus annuus f. sulphueus
Helianthus annuus f. tubulosus
Helianthus annuus subsp. annuus
Helianthus annuus subsp. inornatus Cockerell
Helianthus annuus subsp. jaegeri (Heiser) Heiser
Helianthus annuus subsp. lenticularis (Douglas ex Lindl.) Cockerell
Helianthus annuus subsp. lenticularis (Douglas ex Lindl.) Steyerm.
Helianthus annuus subsp. macrocarpus (DC.) Cockerell
Helianthus annuus subsp. texanus (Heiser) Shinners
Helianthus annuus subsp. texanus Heiser
Helianthus annuus var. annuus
Helianthus annuus var. apicalis Cockerell
Helianthus annuus var. aridus Cockerell
Helianthus annuus var. basalis Cockerell
Helianthus annuus var. chrysanthemoides Cockerell
Helianthus annuus var. convolutus Cockerell
Helianthus annuus var. coronatus Cockerell
Helianthus annuus var. dilutus Cockerell
Helianthus annuus var. flavobasis Cockerell
Helianthus annuus var. indicus (L.) DC.
Helianthus annuus var. latibasis Cockerell
Helianthus annuus var. lenticularis (Douglas ex Lindl.) Steyerm.
Helianthus annuus var. macrocarpus (DC. & A.DC.) Cockerell
Helianthus annuus var. niger Cockerell
Helianthus annuus var. oleifer Thell.
Helianthus annuus var. pallescens Cockerell
Helianthus annuus var. passiflora Cockerell
Helianthus annuus var. primulinus Cockerell
Helianthus annuus var. pumilus DC.
Helianthus annuus var. reversus Cockerell
Helianthus annuus var. revolutus Cockerell
Helianthus annuus var. ruberrimus Cockerell
Helianthus annuus var. selene Cockerell
Helianthus annuus var. semivinosus Cockerell
Helianthus annuus var. texanus (Heiser) Shinners
Helianthus annuus var. tortuosus Cockerell
Helianthus annuus var. trizonatus Cockerell
Helianthus annuus var. vinosissimus Cockerell
Helianthus annuus var. vinosus Cockerell
Helianthus aridus Rydb.
Helianthus aridus subsp. aridus
Helianthus aridus var. aridus
Helianthus aridus var. citrinus Cockerell
Helianthus cultus Wenzlaff
Helianthus erythrocarpus
Helianthus erythrocarpus Bartl.
Helianthus grandiflorus Wender. ex Steud.
Helianthus indicus L.
Helianthus jaegeri Heiser
Helianthus lenticularis Douglas
Helianthus lenticularis Douglas ex Lindl.
Helianthus lenticularis var. aridus Cockrell
Helianthus lenticularis var. lenticularis
Helianthus lenticularis var. primulinus Cockerell
Helianthus macrocarpus DC.
Helianthus macrocarpus DC. & A.DC.
Helianthus multiflorus Hook.
Helianthus ovatus Lehm.
Helianthus petiolaris hort.
Helianthus petiolaris hort. ex DC.
Helianthus platycephalus Cass.
Helianthus pumilus Pers.
Helianthus ruderalis Wenzlaff
Helianthus tubaeformis Nutt.
Helianthus ultiflorus L.

Blatt: Blätter alle herzförmig, gesägt.

Stengel bzw. Stamm: Höhe bis 2 m und mehr, einjährig, Ihr kräftiger, markhaltiger Stengel mit herzförmigen, wechselständigen Blättern wird bei guter Kultur bis zu 5 m hoch und ist abstehend rauhhaarig.

Blüte: Die endständigen Blütenköpfe haben einen Durchmesser von 10 bis 30 cm. Ihre Hüllblätter sind blattartig, länglich und laufen in eine lange, feine Spitze aus. Die Randblüten sind zungenförmig, leuchtend gelb, die Scheibenblüten röhrig und bräunlich. Der Blütenboden scheidet reichlich Harz aus. Die Fruchtknoten tragen zwei borstenförmige Blättchen, während am Grunde ein mehrteiliges Spreublättchen steht. Blütezeit Juli bis Oktober.

Frucht bzw. Samen: Wahrscheinlich aus Mexiko stammend, als Zier- und des Samen halber als Ölpflanze gebaut.

Vorkommen: Heimat: Mexiko, Kulturpflanze, ist bei uns häufig in Gärten, Weinbergen und auf Schuttplätzen anzutreffen.

Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)

Wahrscheinlich aus Mexiko stammend, als Zier- und des Samens halber als Ölpflanze angebaut.
Zierpflanze, Ölpflanze. Aus den Blüten lässt sich auch Farbstoff gewinnen.
Ölpflanze, Sonnenblumenöl für Speisezwecke, Energie, Industrie,
Viehfutter, Vogelfutter, Gründung.

Genussmittel, Nahrungsmittel:
Ölpflanze, Sonnenblumenöl für Speisezwecke, Energie, Industrie. Viehfutter, Vogelfutter, Gründung.
Samenkerne: roh, geröstet als Beilage, als Kaffeeersatz, zu Öl
Stengelmark: zum Kauen als Kaugummiersatz
Blütenköpfe: wie Artischocken als Gemüse
Gelbe Blütenblätter: zu Tee, Salat

Die Sonnenblume wurde bereits im 16. Jahrhundert in Europa eingeführt und wird in Russland, Ungarn, Bulgarien und Italien schon lange als Ölpflanze in größeren Mengen kultiviert. Das aus den ölhaltigen Kernen gewonnene Sonnenblumenöl wurde zuerst im Jahre 1716 genannt. In Russland wurde es unter dem Namen Fastenöl, weil der russische Bauer nach den Vorschriften der griechisch initiierten Kirche fast drei Viertel des Jahres fasten musste, als Ersatz für Tierfett benutzt.
In Amerika wurden die Früchte gemahlen und zu Brot verbacken. Das salpeterhaltige Stengelmark lässt sich leicht entzünden und brennt mit intensiver Flamme.

Medizinisch:
In der Volksheilkunde werden die Sonnenblumensamen als wassertreibendes und schleimlösendes Mittel verwendet.
Ferner gelten die Samen auch als gutes Mastfutter für Geflügel, sollen das Eierlegen fördern und dem Gefieder, bzw. der Haut (angeblich auch den Pferden) einen schönen Glanz verleihen. Ebenso sollen sie bei den Kühen den Milchertrag steigern.

Die Sonnenblumenkerne gelten als schleimlösend und Diätikum.
Das aus ihnen gepresste Öl wird innerlich bei Verstopfung verwendet. Äußerlich dient es der Behandlung von Psoriasis und kleineren Hautverletzungen, als Hilfsmittel in Salben und Cremes.

Die Blütenblätter werden in der Volksmedizin bei fiebrigen Erkrankungen, besonders bei Malaria mit vorliegender Chininresistenz, verwendet. In Indien gelten sie fast als Allheilmittel und werden z.B. bei Gallenerkrankungen, Lebererkrankungen, Augenentzündungen, Ascites und Hämorrhoiden verwendet.
Die Sonnenblumenblätter werden wie die Blütenblätter verwendet.

Inhaltsstoffe der Blütenblätter sind Sesquiterpenlactone des Heliangolid-Typs, Diterpensäure, Flavonoide (Luteolin, Hispidulin), Pektin.
Die reifen Samen enthalten fettes Öl, Chlorogensäure, Proteine (Globuline), Phospholipide, Betain und Gerbstoffe.

Das Öl enthält Fettsäuren (Linolsäure, Ölsäure), Phytosterole (Sitosterol, Stigmasterol).

Aktivität:
Anregend und Wachmacher; Aperitif; Entwässernd; Entzündungshemmend; Erweichend; Fiebersenkend; Schleimlösend, Hustenlöser; Wundheilend; Wurmmittel; Zusammenziehend;

Indikation:
Appetitlosigkeit; Magersucht; Bisse; Blasensteine; Bronchiektasie; Bronchitis; Krebs; Katarrh; Brustschmerzen; Erkältung; Erkältungen; Verstopfung Mundfäule; Harnblasenentzündungen; Dermatosen; Ödeme; Abgeschlagenheit; Fieber; Wundbrand; Magenerkrankungen; Herzprobleme; Infektion; Entzündungen; Nierensteine; Malaria; Psychosen; Schmerzen; Lähmungen; Schuppenflechte; Venenentzündungen; Hautausschlag; Ausfluss; Rheumatismus; Schraubenwürmer; Schlangenbisse; Schmerzen; Halsschmerzen; Splenose; Geschwülste; Durst; Warzen; Wassereinlagerungen; Würmer; Wunden.

Dosierung:
1 Teelöffel Samen-Öl fördert für 4 Tage die Harnausscheidung;
2 Teelöffel/2 Stunden als Aufguss (20 g junge Triebe) in 200 ml gesüßtem Wasser;
20–25 Tropfen Krauttinktur 2–3 ×/Tag.
5-10 g Samenpaste
5-10 g Wurzelpaste
In der Homöopathie: bis dil. D 1.

Gegenindikation, Nebenwirkungen und Seiteneffekte:
Pollen oder Pflanzenextrakte können allergische Reaktionen hervorrufen.

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Speisewert:

Medizinisch

11 Bild(er) für diese Pflanze

Helianthus annuus © Matt Lavin @ flickr.com	Helianthus annuus © Matt Lavin @ flickr.com	Helianthus annuus © Matt Lavin @ flickr.com
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