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Arabica-Kaffee - Coffea arabica L.
Englisch: Arabian coffee, Arabian coffee tree, arabica coffee, coffee, Coffee-tree, Coffeetree, Common coffee
Portugiesisch: café
Spanisch: cabi, café, café arábica
China: 果叻D非樹 xiăoguŏ kāfēishù
Russisch: кофе арабский, кофейный куст арабский
Bild © (1)
Synonyme dt.:
Arabicakaffee
Arabischer Kaffee
Arabischer Kaffeebaum
Arabischer Kaffeestrauch
Bergkaffee
Java-Bohne
Kaffee
Kaffeestrauch
Synonyme :
Coffea arabica f. abyssinica A.Chev.
Coffea arabica subsp. abyssinica A.Chev.
Coffea arabica subsp. amarella A.Froehner
Coffea arabica subsp. angustifolia Cramer
Coffea arabica subsp. bourbon Rodr.
Coffea arabica subsp. bourbon Rodr. ex Choussy
Coffea arabica subsp. brevistipulata Cif.
Coffea arabica subsp. bullata Cramer
Coffea arabica subsp. columnaris Ottol.
Coffea arabica subsp. columnaris Ottol. ex Cramer
Coffea arabica subsp. culta A.Chev.
Coffea arabica subsp. cultoides A.Chev.
Coffea arabica subsp. erecta Ottol.
Coffea arabica subsp. erecta Ottol. ex Cramer
Coffea arabica subsp. latifolia A.Chev.
Coffea arabica subsp. longistipulata Cif.
Coffea arabica subsp. maragogype A.Froehner
Coffea arabica subsp. mokka Cramer
Coffea arabica subsp. monosperma Ottol. & Cramer
Coffea arabica subsp. murta Lalière
Coffea arabica subsp. myrtifolia A.Chev.
Coffea arabica subsp. pendula Cramer
Coffea arabica subsp. polysperma Burck
Coffea arabica subsp. pubescens Cif.
Coffea arabica subsp. purpurascens Cramer
Coffea arabica subsp. rotundifolia Ottol.
Coffea arabica subsp. rotundifolia Ottol. ex Cramer
Coffea arabica subsp. straminea Miq.
Coffea arabica subsp. straminea Miq. ex A.Froehner
Coffea arabica subsp. sundana (Miq.) A.Chev.
Coffea arabica subsp. typica Cramer
Coffea arabica subsp. variegata Ottol.
Coffea arabica subsp. variegata Ottol. ex Cramer
Coffea arabica var. amarella A.Froehner
Coffea arabica var. angustifolia Cramer
Coffea arabica var. arabica
Coffea arabica var. bourbon Rodr.
Coffea arabica var. bourbon Rodr. ex Choussy
Coffea arabica var. brevistipulata Cif.
Coffea arabica var. bullata Cramer
Coffea arabica var. columnaris Ottol.
Coffea arabica var. columnaris Ottol. ex Cramer
Coffea arabica var. culta A.Chev.
Coffea arabica var. cultoides A.Chev.
Coffea arabica var. erecta Ottol.
Coffea arabica var. erecta Ottol. ex Cramer
Coffea arabica var. goiaba Taschdjian
Coffea arabica var. latifolia A.Chev.
Coffea arabica var. laurina (Smeathman) DC.
Coffea arabica var. laurina Laness.
Coffea arabica var. longistipulata Cif.
Coffea arabica var. maragogype A.Froehner
Coffea arabica var. mirta P.J.S.Cramer
Coffea arabica var. mokka Cramer
Coffea arabica var. monosperma Ottol. & Cramer
Coffea arabica var. murta Lalière
Coffea arabica var. myrtifolia A.Chev.
Coffea arabica var. pendula Cramer
Coffea arabica var. polysperma Burck
Coffea arabica var. pubescens Cif.
Coffea arabica var. purpurascens Cramer
Coffea arabica var. rotundifolia Ottol.
Coffea arabica var. rotundifolia Ottol. ex Cramer
Coffea arabica var. straminea Miq.
Coffea arabica var. straminea Miq. ex A.Froehner
Coffea arabica var. sundana (Miq.) A.Chev.
Coffea arabica var. typica Cramer
Coffea arabica var. variegata Ottol.
Coffea arabica var. variegata Ottol. ex Cramer
Coffea bourbonica Pharm. ex Wehmer
Coffea corymbulosa Bertol.
Coffea laurifolia Salisb.
Coffea laurina Smeathman
Coffea moka Heynh.
Coffea sundana Miq.
Coffea vulgaris Moench
Blatt: 10—20 cm lange länglich-elliptische, zugespitzte, lederige Blättern
Stengel bzw. Stamm: bis 6 m hohe Baum
Blüte: mit fünf bis sieben weißen jasminartig riechenden Blüten in den Blattachseln
Frucht bzw. Samen: Die ovalen Beerenfrüchte sind zuerst grün gefärbt, dann werden sie gelb und schließlich meist rot bis schwärzlich. Sie enthalten zwei ovale, am Rücken gewölbte, an der inneren Seite flache Samen mit einer Längsfurche, die von einem pergamentartigen, gelblichen Gehäuse eingeschlossen sind.
Vorkommen: in Abessinien und im Sudan beheimatet. wird im gesamten Tropengürtel — zumeist unter Schattenbäumen — kultiviert.
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Nach handschriftlichen Nachrichten, die sich in der Pariser Bibliothek befinden, muss die Sitte des Kaffeetrinkens im Orient bis weit in das Altertum zurückgehen, jedenfalls war sie um 875 nach unserer Zeitrechnung in Arabien und Persien schon allgemein gebräuchlich. Im Laufe des 17, Jahrhunderts hatte sich der Kaffee schon fast ganz Europa erobert. In Preußen wurde der Kaffeehandel durch Friedrich den Großen monopolisiert, und der Kaffee dadurch sehr verteuert, damit nicht zu viel Geld ins Ausland flösse.
Genussmittel, Nahrungsmittel:
als Getränk, Aufputschmittel.
Samen: geröstet zu Kaffee, zu Likör, Spirituosen,
Medizinisch:
Die Blätterabkochung wird bei Leberproblemen eingenommen, bei Wunden wird ein Blattwickel verwendet, die Samenabkochung wirkt stimulierend und fiebersenkend, sie wird bei Grippe, Fieber und Gelbsucht genutzt. Der Wurzelsaft oder ein Wurzeltee wird bei Skorpionstichen getrunken.
Aktivität:
Absorbent; AnAodisiakum; Anregend und Stimulierend; Anregend und Wachmacher; Antiaggregant; Antiallergisch; Antidotal; Antiherpetisch; Antinarkotisch; Antioxidant; Antiseptisch; Antiviral; Appetitzügler; Blutdrucksenkend; Brechreizhemmend; Bronchodilator; Bronchorelaxant; CNS-Anregend und Wachmacher; Catecholaminogenisch; Chronotropisch; Darmaktivierend; Durchblutungssteigernd; Entwässernd; Entzündungshemmend; Erbgutverändernd; Fruchtschädigend; Gastrostimulant; Gefäßerweiternd; Gegen Herzrhythmusstörungen; Gegenmittel bei Opiat-Vergiftungen; Gegenmittel bei Vergiftungen, Atropin; Herzmuskelstärkend; Herzschlagsrate erhöhend; Herzstärkend; Hirnleistungssteigernd; Hustenstillend; Hypercholesterolemisch; Hypertensiv; Kapillarwände stärkend; Kaukraftstärkend; Krebserregend; Leberstärkend; Milchfluss steigernd; Mundfäule; Muskelrelaxans; Myocardiocontractant; Natriuretisch; Nervenstärkend; Phosphodiesterase-Inhibitor; Schlaffördernd; Schleimlösend, Hustenlöser; Schmerzlindernd; Stoffwechselerhöhend; Verdauungsfördernd; Wassereinlagerungen; Zusammenziehend;
Indikation:
Abgeschlagenheit; Achlorhydria; Aderschwäche; Allergie; Anämie; Asthma; Bluthochdruck; Blutungen; Bronchitis; Schmerzen; Durchfall; Entbindung; Entgiftung; Entzündungen; Erbrechen; Fieber; Gelbsucht; Gicht; Grippe; Hepatose; Herpes; Herzrhythmusstörungen; Husten; Hypotonie; Infektion; Kopfschmerzen; Krebs; Malaria; Migräne; Mundfäule; Narkotisch; Opium Vergiftung; Psychosen; Rachenentzündung; Rheumatismus; Schlafstörungen; Schleimhautentzündungen; Schmerzen; Schwindel und Gleichgewichtsstörungen; Tiefer Blutdruck; Typhus; Venenentzündungen; Virus; Wunden; Zahnfleischentzündungen; Zahnschmerzen; Ödeme;
Dosierung:
9 g Kaffeepulver/Tag;
Einzeldosis ca. 3 g;
8 g gemahlener Kaffee /720 ml Wasser;
100–200 mg Koffein oder 1,5 Kaffee als Bronchodilator;
250–500 mg Koffein = 3 Tassen Kaffee gegen achlorhydria.
In der Homöopathie: dil. D 1-2.
Gegenindikation, Nebenwirkungen und Seiteneffekte:
Wechselwirkungen mit anderen Drogen und Medikamenten, Vitaminen und Mineralstoffen möglich.
Kaffee soll den Verlust von Calcium und Magnesium in den Knochen verringern können und könnte als Mittel gegen Osteoporose angesehen werden.
Es kann auch die Eisenaufnahme hemmen oder stören und den Cholesterinspiegel erhöhen.
Toxikologisch unbedenklich werden bis zu 5 Tassen Kaffee oder 500 mg Koffein angesehen.
Vorsicht bei Personen mit Neigung zu Krampfanfällen und bestimmten psychischen Erkrankungen wie Panik oder Angst, Psychosen, empfindlichem Herz-Kreislauf-System und Schilddrüsenüberfunktion.
Nebenwirkungen können Durchfall, Übersäuerung, Appetitlosigkeit und Magenreizungen sein.
Chronischer Konsum von > 1500 mg Koffein/ Tag kann zu Durchfall, Schwindel, Kopfschmerzen, Appetitlosigkeit, Reizbarkeit, Herzklopfen, Unruhe, Schlaflosigkeit und Erbrechen führen. Höhere Dosen können zu Herzrhythmusstörungen und Krämpfen verschiedener Muskelgruppen, Tachykardie und Opisthotonus führen.
Tödliche Vergiftungen sind nicht denkbar.
Stillende Mütter sollten Kaffee meiden, da es zu Koffein-induzierten Schlafstörungen beim Säugling führen kann.
Schwangere Frauen sollten mehr als 300 mg Koffein über den Tag verteilt vermeiden.
Speisewert:
Medizinisch
4 Bild(er) für diese Pflanze
Coffea arabica © Dick Culbert @ flickr.com |
Coffea arabica © Dick Culbert @ flickr.com |
Coffea arabica © Forest Starr and Kim Starr @ Hawaii, USA |
Coffea arabica © Forest Starr and Kim Starr @ Hawaii, USA |
Abmessungen:
Frucht Größe:
Samen Größe:
Wuchsform
Gehölze, Bäume excl. Halbsträucher Krautige Pflanzen, Halbsträucher Kletterpflanzen, Lianen Stacheln an Stamm oder Blatt Blütezeit
Pflanze Jährigkeit
Haare
Haare drüsig, warzig Haare Sternzellig, auch 2-armig, verzweigt oder federig Haare Sternzellig (nicht 2-armig, verzweigt oder federig) Haare federig, aber nicht drüsig Haare schildförmig oder schuppig Blätter
Blätter gegenständig oder wirtelig (quirlig) Blätter wechselständig (exkl. Zweizeilig bei Einkeimblättriten) Blätter schildförmig Blätter einfach, ungeteilt Geadert, gefiedert oder kaum sichtbar in Blätter oder Teile geteilt Aderung in Längsblätter oder Teile (inkl. 3-teilige Blätter) Blattränder ohne Lappen, Zähne, Teile Blätter oder Blatteile gelappt oder geteilt Bltter oder Blatteile gezahnt, gesägt, gekerbt, usw. Epidermid des Blattes papillös (nur Zweikeimblättrige) Blätter mit durchsichtigen oder drüsigen Punkten oder Linien Nebenblätter fehlen Nebenblätter vorhanden (auch, wenn nur noch Narben zu sehen sind) Blütenstand
Blüte einzeln Blütenstand eine Spitze, einfach und monopodial Blütenstand eine Dolde, einfach und monopodial Blütenstand ein Kopf, einfach und monopodial Blütenstand einfach und sympodial (Zyme, Wickel, Verzweigt) Blütenstand verbunden, sympodial oder monopodial (Rispe, Thyrsos etc.) Blüten
bisexuell unisexual actinomorph bzw. Sternförmig, Radialsymetrisch, Radförmig usw. zygomorph, dorsiventral oder monosymmetrisch oder unregelmässig Blütenboden klein, (oberständiger Fruchtknoten) Blütenboden vergrössert, vereint mit Fruchtknoten, diesen ganz oder teilweise bedeckend Staubgefässe vorhanden (Ringförmig oder Drüsen) Keine Staubgefässe Blütenhülle (Perianth) Segmente: 4 Blütenhülle (Perianth) Segmente: 5 Blütenhülle (Perianth) Segmente:> 6 Blütenhülle besteht aus ähnlichen Segmenten Blütenhülle von Kelch und Krone Kelchblätter 0 (inkl. 1 becherartiger Kelch ohne Lappen) Kelchblätter 3 Kelchblätter 4 Kelchblätter 5 Kelchblätter mehr als 5 Kelchblätter verwachsen (mindestens 2) Kelchblätter röhrig oder zusammengelegt Blütenblätter 4 Blütenblätter 5 Blütenblätter 6 Blütenblätter 7 Blütenblätter 8 Blütenblätter 9 Blütenblätter 10 Blütenblätter verwachsen (mindestens 2) Blütenblätter schuppig Blütenblätter verzerrten Blütenblätter hüllig oder becherig Staubbeutel 1, fruchtbar Staubbeutel 2, fruchtbar Staubbeutel 3, fruchtbar Staubbeutel 4, fruchtbar Staubbeutel 5, fruchtbar Staubbeutel 6, fruchtbar Staubbeutel 7, fruchtbar Staubbeutel 8, fruchtbar Staubbeutel 9, fruchtbar Staubbeutel 10, fruchtbar Staubbeutel dorsal oder herzförmig fixiert Staubbeutel an der Basis fixiert Staubbeutel nach Innen gerichtet Staubbeutel nach Aussen gerichtet Staubbeutel länsschlitzig öffnend Staubbeutel durch die Spitze öffnend Staubbeutel röhrig öffnend Staubblätter frei von Krone Staubblätter in die Krone eingefügt Staubfäden nicht verwachsen Staubfäden verwachsen - EIn Rohr oder ein Bündel Mehr als 1 Stiel, frei (Fruchtblätter verwachsen) Stiel 1, oder: Stiele mehr oder weniger verwachsen (Fruchtblätter frei oder verwachsen) Fruchtblätter 2 (frei oder vereinigt) Fruchtblätter 3 (frei oder vereinigt) Fruchtblätter 4 (frei oder vereinigt) Fruchtblätter 5 (frei oder vereinigt) Fruchtblätter mehr als 5 (frei oder vereinigt) Fruchknoten 1-kammerig Fruchknoten 2-kammerig Fruchknoten 3-kammerig Fruchknoten 4-kammerig Fruchknoten 5-kammerig Fruchknoten mehr als 5-kammerig 1 Samen pro Fruchtkammer 2 Samen pro Fruchtkammer Mehr als 2 Samen pro Fruchtkammer Samenanlagen seitlich, Fruchtblätter verwachsen Samenanlagen zentral, Fruchtblätter verwachsen Samenanlagen mittig befestigt, oder bauchseits, wenn Fruchtblätter frei oder 1 Fruchtblatt Samenanlagen an der Spitze des Fruchtknotens befestigt Samenanlagen an der Basis des Fruchtknotens befestigt Früchte
Frucht ist eine Kapsel (inkl. Hülse, Schote, Balgen) Frucht ist eine Nuss (inkl. Schließfrucht, Spaltfrucht usw.) Frucht ist fleischig (Beeren, Steinfrüchte, Kernobst) Frucht hat 1 Samen Frucht hat 2 Samen Frucht hat mehr als 2 Samen Frucht mit Flügeln Frucht mit rückgebogenen Stacheln, hakenförmige oder widerhakenförmige Haare Frucht mit Stacheln und Haken Samen mit Flügeln Samen mit Haaren Samenmantel oder mantelähnliche Organe vorhanden Keim gerade Keim gekrümmt Samen ohne Nährgewebe Samen mit Nährgewebe Nährgewebe langsam übergehend Verbreitung
Afrika Asien Australien und Ozeanien Europa Nordamerika Südamerika