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Pimentpflanze - Pimenta dioica (L.) Merr.
Englisch: Allspice, Bayamon, Clove pepper, Clover-pepper, Jamaica-pepper, Jamaican pepper, Jamaica Pepper, Malaqueta, Myrtle Pepper, Newspice, pimento, Turkish Yenibahar
Portugiesisch: pimenta-da-Jamaica
Spanisch: ausú, jamaica, malagueta, pimienta, pimienta de Jamaica, pimienta gorda, pimienta inglesa, pimienta malagueta, socosóchil
Bild © (1)
Synonyme dt.:
Allgewürz
Englisches Gewürz
Gewürzkörner
Jamaicapfeffer
Jamaikapfeffer
Nelkenpfeffer
Neugewürz
Pimentbaum
Viergewürz
Wunderpfeffer
Synonyme :
Caryophyllus pimenta (L.) Mill.
Eugenia micrantha Bertol.
Eugenia pimenta (L.) DC.
Eugenia pimenta var. longifolia DC.
Eugenia pimenta var. ovalifolia DC.
Eugenia tabasco (Willd. ex Schltdl. & Cham.) G.Don
Evanesca crassifolia Raf.
Evanesca micrantha Bertol.
Myrtus aromatica Poir.
Myrtus aromatica Salisb.
Myrtus dioica L.
Myrtus pimenta L.
Myrtus pimenta var. brevifolia Hayne
Myrtus pimenta var. longifolia Sims
Myrtus piperita Sessé & Moc.
Myrtus tabasco Willd. ex Schltdl. & Cham.
Pimenta aromatica Kostel.
Pimenta communis Benth. & Hook.f.
Pimenta communis Benth. & Hook.fil.
Pimenta dioica var. tabasco (Willd. ex Schltdl. & Cham.) Standl.
Pimenta officinalis Lindl.
Pimenta officinalis var. cumanensis Schiede & Deppe
Pimenta officinalis var. longifolia (Sims) O.Berg
Pimenta officinalis var. ovalifolia (DC.) O.Berg
Pimenta officinalis var. tabasco (Willd. ex Schltdl. & Cham.) O.Berg
Pimenta officinalis var. tenuifolia O.Berg
Pimenta pimenta (L.) H.Karst.
Pimenta tabasco (Schltdl. & Cham.) Lundell
Pimenta vulgaris Bello
Pimenta vulgaris Lindl.
Pimentus aromatica Raf.
Pimentus geminata Raf.
Pimentus vera Raf.
Blatt: immergrün, eiförmig, lederig, gegenständig
Stengel bzw. Stamm: kleiner Baum
Blüte: Trugdolde mit kleinen weißen Blüten
Frucht bzw. Samen: Fruchtknoten unterständig. Frucht sind braunrote Beeren, bis 10 mm Durchmesser, mit meist zwei Samen.
Vorkommen: Kuba, Hispaniola, Mexiko, Zentralamerika
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel:
Beeren werden vor der Reife geerntet, man lässt sie als Gewürz trocknen. Dies sind dann die Pimentkörner.
Blätter: in Getränken, zu Öl (für Kosmetik, Pharmazie), als Vanilleersatz
Aus den Samen wird mittels Wasserdampfdestillation das Pimentöl gewonnen, das bis zu 80% aus Phenolen, Sesquiterpenen, Methyleugenol und Oxiden besteht.
Medizinisch:
Der Blättertee wird bei Erkältungen und Grippe eingenommen, püriert werden die Blätter bei Arthritis und Gelenkschmerzen verwendet. Das ätherische Öl wird extern bei Gelenkschmerzen verwendet. Die Samen wirken adstringierend und antifungal, sie werden bei Rheuma, Menstruationskrämpfen und Verdauungsstörungen eingenommen.
Aktivität:
Anregend und Wachmacher; Anti-Candida; Antioxidant; Antiseptisch; Antiviral; Betäubend; Blutdrucksenkend; Digestive; Dämpft das Zentralnervensystem; Fiebersenkend; Fungizid; Gegen Blähungen; Hautreizend; Krampflindernd; Krampflösend; Kräftigend, Stärkend; Larvizid und Larventötend; Magenstärkend; Parasiten abtötend; Reinigend; Reizerregend; Schmerzlindernd;
Indikation:
Arthrose; Bakterien; Bauchschmerzen oder Leibschmerzen; Bluthochdruck; Candida; Darmentzündungen; Diabetes; Schmerzen; Krämpfe; Durchfall; Erbrechen; Erkältungen; Fatigue; Fieber; Fußpilz; Hefeinfektionen; Hühneraugen; Blähungen; Infektion; Kolik; Menstruationsbeschwerden; Mundfäule; Muskelschmerzen; Nervenschmerzen; Parasiten; Pilze; Pilzinfektionen; Prellungen und Blutergüsse; Rheumatismus; Vaginose; Verdauungsstörungen; Virus; Zahnfleischentzündungen; Zahnschmerzen; Zuckungen;
Dosierung:
1–2 Teelöffel Kraut/Tasse Wasser 3 ×/Tag; 4–6 Früchte/Tasse Wasser als Anreger bzw. Wachmacher;
0,5–2 g gemahlene Frucht;
2–4 ml Flüssigextrakt
Gegenindikation, Nebenwirkungen und Seiteneffekte:
Das Pimentöl enthält Phenole, die hautreizend und schleimhautreizend sind. Das enthaltene Methyleugenol wirkte in Studien karzinogen. Da im ätherischen Pimentöl sehr große Anteile davon enthalten sind, sollte dieses nicht mehr verwendet werden.
Speisewert:
Medizinisch
6 Bild(er) für diese Pflanze
Pimenta dioica © Forest Starr and Kim Starr @ Hawaii, USA |
Pimenta dioica © Forest Starr and Kim Starr @ Hawaii, USA |
Pimenta dioica © Forest Starr and Kim Starr @ Hawaii, USA |
Pimenta dioica © Forest Starr and Kim Starr @ Hawaii, USA |
Pimenta dioica © Forest Starr and Kim Starr @ Hawaii, USA |
Pimenta dioica © Forest Starr and Kim Starr @ Hawaii, USA |
Abmessungen:
Frucht Größe:
Samen Größe:
Wuchsform
Gehölze, Bäume excl. Halbsträucher Kletterpflanzen, Lianen Blütezeit
Pflanze Jährigkeit
Haare
Blätter
Blätter gegenständig oder wirtelig (quirlig) Blätter wechselständig (exkl. Zweizeilig bei Einkeimblättriten) Blätter schildförmig Blätter einfach, ungeteilt Geadert, gefiedert oder kaum sichtbar in Blätter oder Teile geteilt Aderung in Längsblätter oder Teile (inkl. 3-teilige Blätter) Blattränder ohne Lappen, Zähne, Teile Blätter mit durchsichtigen oder drüsigen Punkten oder Linien Nebenblätter fehlen Nebenblätter vorhanden (auch, wenn nur noch Narben zu sehen sind) Blütenstand
Blütenstand eine Rispe, einfach und monopodial Blütenstand eine Spitze, einfach und monopodial Blütenstand einfach und sympodial (Zyme, Wickel, Verzweigt) Blütenstand verbunden, sympodial oder monopodial (Rispe, Thyrsos etc.) Blüten
bisexuell unisexual actinomorph bzw. Sternförmig, Radialsymetrisch, Radförmig usw. zygomorph, dorsiventral oder monosymmetrisch oder unregelmässig Blütenboden vergrössert, vereint mit Fruchtknoten, diesen ganz oder teilweise bedeckend Blütenboden vergrössert, ganz oder teilweise frei vom Fruchtknoten Staubgefässe vorhanden (Ringförmig oder Drüsen) Blütenhülle (Perianth) Segmente: 0 Blütenhülle (Perianth) Segmente: 4 Blütenhülle (Perianth) Segmente: 5 Blütenhülle (Perianth) Segmente: 6 Blütenhülle (Perianth) Segmente:> 6 Blütenhülle besteht aus ähnlichen Segmenten Blütenhülle von Kelch und Krone Kelchblätter 0 (inkl. 1 becherartiger Kelch ohne Lappen) Kelchblätter 3 Kelchblätter 4 Kelchblätter 5 Kelchblätter mehr als 5 Kelchblätter untereinander frei Kelchblätter verwachsen (mindestens 2) Kelchblätter schuppig oder verzerrt Kelchblätter röhrig oder zusammengelegt Blütenblätter 0 (inkl. Einem becherartigen Blütenkrone ohne Blätter) Blütenblätter 4 Blütenblätter 5 Blütenblätter 6 Blütenblätter alle frei voneinander Blütenblätter verwachsen (mindestens 2) Blütenblätter schuppig Staubbeutel 4, fruchtbar Staubbeutel 5, fruchtbar Staubbeutel 8, fruchtbar Staubbeutel 10, fruchtbar Staubbeutel mehr als 10, fruchtbar Blüte obidiplostemonous, doppelt so viel Staubblätter als Blütenblätter Staubbeutel dorsal oder herzförmig fixiert Staubbeutel an der Basis fixiert Staubbeutel nach Innen gerichtet Staubbeutel nach Aussen gerichtet Staubbeutel länsschlitzig öffnend Staubbeutel durch die Spitze öffnend Staubblätter frei von Krone Staubfäden nicht verwachsen Staubfäden verwachsen - EIn Rohr oder ein Bündel Staubfäden verwachsen - in getrennten Bündeln Staubblätter mit auffälligem Anhängsel Stiel 1, oder: Stiele mehr oder weniger verwachsen (Fruchtblätter frei oder verwachsen) Fruchtblätter 2 (frei oder vereinigt) Fruchtblätter 3 (frei oder vereinigt) Fruchtblätter 4 (frei oder vereinigt) Fruchtblätter 5 (frei oder vereinigt) Fruchtblätter mehr als 5 (frei oder vereinigt) Fruchknoten 1-kammerig Fruchknoten 2-kammerig Fruchknoten 3-kammerig Fruchknoten 4-kammerig Fruchknoten 5-kammerig Fruchknoten mehr als 5-kammerig 1 Samen pro Fruchtkammer 2 Samen pro Fruchtkammer Mehr als 2 Samen pro Fruchtkammer Samenanlagen seitlich, Fruchtblätter verwachsen Samenanlagen zentral, Fruchtblätter verwachsen Samenanlagen mittig befestigt, oder bauchseits, wenn Fruchtblätter frei oder 1 Fruchtblatt Früchte
Frucht ist eine Kapsel (inkl. Hülse, Schote, Balgen) Frucht ist eine Nuss (inkl. Schließfrucht, Spaltfrucht usw.) Frucht ist fleischig (Beeren, Steinfrüchte, Kernobst) Frucht hat 1 Samen Frucht hat 2 Samen Frucht hat mehr als 2 Samen Samen mit Flügeln Keim gerade Keim gekrümmt Samen ohne Nährgewebe Verbreitung
Nordamerika