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Zweiährige Wasserähre - Aponogeton distachyos L.f.
Englisch: Cape-asparagus, Cape-hawthorn, Cape-pondweed, Cape pond-lily, Cape pond-weed, Cape pondweed, Cape water-hawthorn, Cape water hawthorn, Gaint cape water-hawthorn, Gaint cape waterhawthorn, Riverine-weed, Water-hawthorn, Waterhawthorn, Water hawthorn
© athol_ferguson
Lizenz: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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Synonyme dt.:
Afrikanische Wasserähre
Wasseraehre
Synonyme :
Aponogeton distachyos var. lagrangei Andrews
Aponogeton distachyus L.f.
Blätter bis zu 25 x 7 cm, schwimmend, lang gestielt, elliptisch-länglich, an der Basis und Spitze abgerundet oder stumpf. Blüten zwittrig, zweizeilig in zweigabeligen, dorsiventralen Ähren angeordnet. Perigonsegmente 1-2, 10-20 mm, elliptisch, weiß. Fruchtblätter 3.
Vorkommen: Südafrika, nach Europa, Neuseeland, Nordamerika verbreitet.
Zur Zierde kultiviert; eingebürgert in England und Frankreich. (Südafrika.)
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Genussmittel, Nahrungsmittel:
Junge Triebe werden wie Spinat gekocht.
Die stärkereichen Knollen werden geröstet gegessen, die blühende Ähre wird eingelegt oder wie Spinat oder Spargel gekocht gegessen. Die Blüten werden als Gewürz verwendet.
Medizinisch:
Die saftigen Stängel wirken beruhigend bei Verbrennungen und Schürfwunden, sie lindern die Schmerzen bei Sonnenbrand, wobei der Saft stündlich aufgetragen wird, bis die Rötung verblasst.
