Sorghum bicolor

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Zucker-Mohrenhirse-Sorghum bicolor Previous | Next

Zucker-Mohrenhirse - Sorghum bicolor (L.) Moench

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Englisch: African millet, Black amber, Black millet, Broom, Broom-corn, Broom-corn grass, Broomcorn, Broom corn, Broom corn grass, Brown durra, cane sorghum, Chicken-corn, Chicken corn, Chickencorn, Chinese sugar-cane, Chi nese sugar cane, Chinese sugar cane, Chinese sugarcane, Chocolate corn, Coffee corn, Common sorghum, corn broom, Creole Corn, Doura, Doura corn, durra, Egyptian corn, Egyptian rice corn, Feterita, Giant-Millet, Grain Sorghum, Great-Millet, great millet, great millet”, Guinea-corn, Guinea corn, Imphee, Indian millet, Jerusa lem corn, Johnson-grass, Johnson grass, Johnsongrass, Kaffir, Kaffir corn, Kafir, Kafir-corn, kafir corn, Lombardy), Mil let, Millet-Corn, Millo maize, milo, Milo maize, Myllet, Negro corn, Ornamental Grass, Pampas rice, Pearl millet, Pearlmil let, Rhodesian Sudan grass, Rice-corn, Rice corn, Shallu, Shatter cane, Small maize, Small maize Barbary, Sorgho, Sorgho sucre, Sorghum, Sorghum sugar cane, sorgo, Sudan-grass, Sudan grass, Sudangrass, Sugar-cane, Sugar cane, Sug arcane, Sugar sorghum, Sweet sor ghum, sweet sorghum, Tennessee rice, Tree millet, Turkey hirsse, Turkey mill, Turkey millet, Turkie hirsse, Turkie millet, Turky millet, Wild cane, జొన్న
Portugiesisch: alpista, sorgo
Spanisch: alboroto, caña dulce, challu, durra, durrá, escoba, maicillo, maíz de Guinea, maíz guineo, maíz millo, maíz morocho, millo, panizo moruno, sorgo, trigo

Bild © (1)

Synonyme dt.:
Besenkorn
Durra
Durrakorn
Durrha
Durrha-Hirse
Echte Mohrenhirse
Gewöhnliche Mohrenhirse
Kafferkorn
Körnerhirste
Mohrenhirse
Mönch-Mohrenhirse
Negerkorn
Sorghum-Hirse
Zweifarbige Mohrenhirse

Synonyme :
Agrostis nigricans (Ruiz & Pav.) Poir.
Andropogon besseri Kunth
Andropogon bicolor (L.) Roxb.
Andropogon caffrorum (Retz.) Kunth
Andropogon cernuus (Willd.) Roxb.
Andropogon compactus Brot.
Andropogon halepensis var. campanus (Ten. & Coss.) Richt.
Andropogon niger (Ard.) Kunth
Andropogon rubens (Gaertn.) Kunth
Andropogon rubens Kunth
Andropogon saccharatrus Kunth
Andropogon saccharatus (L.) Raspail
Andropogon saccharatus (L.) Roxb.
Andropogon saccharatus (Willd.) Roxb.
Andropogon saccharatus Kunth
Andropogon sorghum (L.) Brot.
Andropogon sorghum f. pallidus Chiov.
Andropogon sorghum subsp. abyssinicum Hack.
Andropogon sorghum subsp. albofuscus Koen.
Andropogon sorghum subsp. ankolib Hack.
Andropogon sorghum subsp. arabicus Körn.
Andropogon sorghum subsp. bicarinatus Hack.
Andropogon sorghum subsp. bicolor (L.) Körn.
Andropogon sorghum subsp. burmanicus G.T.Benson & Subba Rao
Andropogon sorghum subsp. cafer (Ard.) Körn.
Andropogon sorghum subsp. caudatus Hack.
Andropogon sorghum subsp. cernuus (Ard.) Körn.
Andropogon sorghum subsp. corymbosus Hack.
Andropogon sorghum subsp. dochna (Forssk.) C.Chr.
Andropogon sorghum subsp. durra (Forssk.) Hack.
Andropogon sorghum subsp. elegans Körn.
Andropogon sorghum subsp. eois Burkart
Andropogon sorghum subsp. eois Burkart ex Benson & Subba Rao
Andropogon sorghum subsp. globosus Hack.
Andropogon sorghum subsp. hewisonii Piper
Andropogon sorghum subsp. hians Hook.f.
Andropogon sorghum subsp. irungu G.T.Benson & Subba Rao
Andropogon sorghum subsp. leiostachyus Hack.
Andropogon sorghum subsp. miliiformis Hack.
Andropogon sorghum subsp. neesii Körn.
Andropogon sorghum subsp. nervosus (Besser ex Schult.) Hack.
Andropogon sorghum subsp. nitidus Chiov.
Andropogon sorghum subsp. obovatus Hack.
Andropogon sorghum subsp. pallidus Chiov.
Andropogon sorghum subsp. pulcher G.T.Benson & Subba Rao
Andropogon sorghum subsp. rubrocernuus Körn.
Andropogon sorghum subsp. rufescens Hack.
Andropogon sorghum subsp. saccharatum (L.) Alef.
Andropogon sorghum subsp. sativus Hack.
Andropogon sorghum subsp. schenkii Körn.
Andropogon sorghum subsp. schimperi Hack.
Andropogon sorghum subsp. subglobosus Hack.
Andropogon sorghum subsp. submuticus Hack.
Andropogon sorghum subsp. technicus Körn.
Andropogon sorghum subsp. usorum (Nees) Körn.
Andropogon sorghum subsp. wrightii Hack.
Andropogon sorghum subsp. yemensis Körn.
Andropogon sorghum var. abyssinicum Hack.
Andropogon sorghum var. abyssinicus Hack.
Andropogon sorghum var. aegyptiacus Körn.
Andropogon sorghum var. aethiops Körn.
Andropogon sorghum var. agricolarum Burkill
Andropogon sorghum var. agricolarum Burkill ex C.Benson & C.K.Subba Rao
Andropogon sorghum var. albidus Körn.
Andropogon sorghum var. albofuscus Koen.
Andropogon sorghum var. albofuscus Körn.
Andropogon sorghum var. albus Alef.
Andropogon sorghum var. amphibolus Busse & Pilg.
Andropogon sorghum var. ankolib Hack.
Andropogon sorghum var. arabicus Körn.
Andropogon sorghum var. arduini Körn.
Andropogon sorghum var. arduinii (J.F.Gmel.) Alef.
Andropogon sorghum var. baumannii Körn.
Andropogon sorghum var. baumannii Körn. ex K.Schum.
Andropogon sorghum var. bicarinatus Hack.
Andropogon sorghum var. bicolor (L.) Hack.
Andropogon sorghum var. bicolor (L.) Körn.
Andropogon sorghum var. burmanicus Burkill
Andropogon sorghum var. burmanicus Burkill ex C.Benson & C.K.Subba Rao
Andropogon sorghum var. burmanicus G.T.Benson & Subba Rao
Andropogon sorghum var. burmanicus G.T.Benson & SubbaRao
Andropogon sorghum var. cafer (Ard.) Hack.
Andropogon sorghum var. cafer (Ard.) Körn.
Andropogon sorghum var. calcareus Busse & Pilg.
Andropogon sorghum var. callomelaena K.Schum.
Andropogon sorghum var. campanus Hack.
Andropogon sorghum var. caudatus Hack.
Andropogon sorghum var. cernuus (Ard.) Körn.
Andropogon sorghum var. charisianus Busse & Pilg.
Andropogon sorghum var. coimbatoricus Burkill
Andropogon sorghum var. coimbatoricus Burkill ex C.Benson & C.K.Subba Rao
Andropogon sorghum var. colorans Pilg.
Andropogon sorghum var. compactus Burkill
Andropogon sorghum var. compactus Burkill ex C.Benson & C.K.Subba Rao
Andropogon sorghum var. concolor K.Schum.
Andropogon sorghum var. concolor K.Schum. ex Engl.
Andropogon sorghum var. corymbosus Hack.
Andropogon sorghum var. densissimus Busse & Pilg.
Andropogon sorghum var. dochna (Forssk.) C.Chr.
Andropogon sorghum var. durra (Forssk.) Hack.
Andropogon sorghum var. ehrenbergianus Hack.
Andropogon sorghum var. ehrenbergianus Körn.
Andropogon sorghum var. elegans Körn.
Andropogon sorghum var. elegans Körn. ex K.Schum.
Andropogon sorghum var. eois Burkart ex Benson & Subba Rao
Andropogon sorghum var. eois Burkill
Andropogon sorghum var. eois Burkill ex C.Benson & C.K.Subba Rao
Andropogon sorghum var. fulvus Hack.
Andropogon sorghum var. glaberrimus Hack.
Andropogon sorghum var. globosus Hack.
Andropogon sorghum var. hians Hook.f.
Andropogon sorghum var. hians Stapf
Andropogon sorghum var. hirsutus Busse & Pilg.
Andropogon sorghum var. holstii Busse & Pilg.
Andropogon sorghum var. hybridus Hack.
Andropogon sorghum var. intermedius Busse & Pilg.
Andropogon sorghum var. irungiformis Burkill
Andropogon sorghum var. irungiformis Burkill ex C.Benson & C.K.Subba Rao
Andropogon sorghum var. irungu Burkill
Andropogon sorghum var. irungu Burkill ex C.Benson & C.K.Subba Rao
Andropogon sorghum var. irungu G.T.Benson & Subba Rao
Andropogon sorghum var. javanicus Hack.
Andropogon sorghum var. jucundus Busse & Pilg.
Andropogon sorghum var. kerstingianus Busse & Pilg.
Andropogon sorghum var. lasiorhachis Hack.
Andropogon sorghum var. leiostachyus Hack.
Andropogon sorghum var. leucospermus Körn.
Andropogon sorghum var. mediocris Burkill
Andropogon sorghum var. mediocris Burkill ex C.Benson & C.K.Subba Rao
Andropogon sorghum var. melanospermus Hack.
Andropogon sorghum var. miliiformis Hack.
Andropogon sorghum var. natae Körn.
Andropogon sorghum var. neesii Körn.
Andropogon sorghum var. nervosus (Besser ex Schult.) Hack.
Andropogon sorghum var. niger (Ard.) Alef.
Andropogon sorghum var. niger (Ard.) Körn. & Werner
Andropogon sorghum var. niloticus Körn.
Andropogon sorghum var. nitidus Chiov.
Andropogon sorghum var. obovatus Hack.
Andropogon sorghum var. ondongae Körn.
Andropogon sorghum var. ovatoellipticus Hack.
Andropogon sorghum var. ovulifer Hack.
Andropogon sorghum var. peruvianus Hack.
Andropogon sorghum var. pulcher Burkill
Andropogon sorghum var. pulcher Burkill ex C.Benson & C.K.Subba Rao
Andropogon sorghum var. pulcher G.T.Benson & Subba Rao
Andropogon sorghum var. pulcher G.T.Benson & SubbaRao
Andropogon sorghum var. roxburghii Hack.
Andropogon sorghum var. rubens Alef.
Andropogon sorghum var. rubrocermuus Körn.
Andropogon sorghum var. rubrocermuus Körn. ex Schweinf.
Andropogon sorghum var. rubrocernuus Körn.
Andropogon sorghum var. rufescens Hack.
Andropogon sorghum var. rugulosus Hack.
Andropogon sorghum var. saccharatum (L.) Alef.
Andropogon sorghum var. saccharatus (L.) Alef.
Andropogon sorghum var. saccharatus (L.) Körn.
Andropogon sorghum var. saccharatus Hack.
Andropogon sorghum var. sativus Hack.
Andropogon sorghum var. schenkii Körn.
Andropogon sorghum var. schimperi Hack.
Andropogon sorghum var. schumannii Busse & Pilg.
Andropogon sorghum var. splendidus Hack.
Andropogon sorghum var. stuhlmannii Körn.
Andropogon sorghum var. stuhlmannii Körn. ex K.Schum.
Andropogon sorghum var. subglabrescens Hack.
Andropogon sorghum var. subglobosus Hack.
Andropogon sorghum var. submuticus Hack.
Andropogon sorghum var. technicus Körn.
Andropogon sorghum var. truchmenorum (K.Koch) Körn. & Wern.
Andropogon sorghum var. usaramensis Busse & Pilg.
Andropogon sorghum var. usorum (Nees) Hack.
Andropogon sorghum var. usorum (Nees) Körn.
Andropogon sorghum var. ussiensis Körn.
Andropogon sorghum var. vulgaris (Pers.) Hack.
Andropogon sorghum var. vulgaris Hack.
Andropogon sorghum var. vulgaris Stapf
Andropogon sorghum var. vulgaris Stapf ex Hook.f.
Andropogon sorghum var. wightii Hack.
Andropogon sorghum var. wrightii Hack.
Andropogon sorghum var. yemensis Körn.
Andropogon sorghum var. ziegleri Busse & Pilg.
Andropogon subglabrescens Steud.
Andropogon truchmenorum (K.Koch) Steud.
Andropogon truchmenorum Walp.
Andropogon usorum Steud.
Andropogon vulgare (Pers.) Balansa
Andropogon vulgaris Raspail
Holcus albus Steud.
Holcus arduinii J.F.Gmel.
Holcus arduinoi J.F.Gmel.
Holcus bicolor L.
Holcus cafer Ard.
Holcus caffrorum (Retz.) Thunb.
Holcus cernuus Ard.
Holcus cernuus Muhl.
Holcus cernuus Willd.
Holcus compactus Lam.
Holcus dochna Forssk.
Holcus dora Mieg
Holcus duna J.F.Gmel.
Holcus durra Forssk.
Holcus ferrugineus Schrad. ex Roem. & Schult.
Holcus niger Ard.
Holcus nigerrimus Ard.
Holcus nigricans Steud.
Holcus pyramidalis Steud.
Holcus rubens Gaertn.
Holcus saccharatus L.
Holcus saccharatus var. technicus (Körn.) Farw.
Holcus sorghum L.
Holcus sorghum var. caffrorum (Thunb.) L.H.Bailey
Holcus sorghum var. durra (Forssk.) L.H.Bailey
Holcus sorghum var. technicus (Körn.) L.H.Bailey
Milium bicolor (L.) Cav.
Milium compactum (Lam.) Cav.
Milium maximum Cav.
Milium nigricans Ruiz & Pav.
Milium sorghum (L.) Cav.
Milium sorgo Garsault
Panicum caffrorum Retz.
Panicum frumentaceum Salisb.
Rhaphis sorghum (L.) Roberty
Sorghum abyssinicum (Hack.) Chiov.
Sorghum album Roem. & Schult.
Sorghum ankolib (Hack.) Stapf
Sorghum anomalum Desv.
Sorghum arduinii (Gmel.) J.Jacq.
Sorghum basiplicatum Chiov.
Sorghum basiplicatum f. eburneum Chiov.
Sorghum basiplicatum f. jodolepis Chiov.
Sorghum basiplicatum f. leucolepis Chiov.
Sorghum basiplicatum var. atropaniculata Chiov.
Sorghum basiplicatum var. microcarpum Chiov.
Sorghum basiplicatum var. pallescens Chiov.
Sorghum basiplicatum var. paniculatellum Chiov.
Sorghum basiplicatum var. pseudoanfetum Chiov.
Sorghum basiplicatum var. rubellum Chiov.
Sorghum basiplicatum var. rubrogeminum Chiov.
Sorghum basiplicatum var. subflavescens Chiov.
Sorghum basutorum Snowden
Sorghum bicolor var. cafer (Körn.) Fosberg & Sachet
Sorghum bicolor var. caffrorum (Retz.) Mohlenbr.
Sorghum bicolor var. cernuum (Ard.) Ghi?a
Sorghum bicolor var. exaristatum Doronina & Ivanjuk.
Sorghum bicolor var. miliiforme (Hack.) Teplyak.
Sorghum bicolor var. obovatum (Hack.) Fosberg & Sachet
Sorghum bicolor var. rotundulum (Snowden) Fosberg & Sachet
Sorghum bicolor var. sikkimense (Snowden) Teplyak.
Sorghum bicolor var. subglabrescens (Steud.) Fosberg & Sachet
Sorghum bicolor var. technicum (Körn.) Stapf ex Holland
Sorghum caffrorum (Retz.) P.Beauv.
Sorghum caffrorum var. albofuscum (Körn.) Snowden
Sorghum caffrorum var. bicarinatum (Hack.) Snowden
Sorghum campanum Ten. & Guss.
Sorghum caudatum (Hack.) Stapf
Sorghum caudatum var. angolense (Rendle) Stapf
Sorghum caudatum var. aristatum Ivanjuk.
Sorghum caudatum var. coffeatum Ivanjuk.
Sorghum caudatum var. dicarpum Ivanjuk.
Sorghum caudatum var. purpureum Ivanjuk.
Sorghum centroplicatum Chiov.
Sorghum centroplicatum var. alborubrum Chiov.
Sorghum centroplicatum var. dubium Chiov.
Sorghum centroplicatum var. ellipsoideum Chiov.
Sorghum centroplicatum var. erythromelas Chiov.
Sorghum centroplicatum var. faregg Chiov.
Sorghum centroplicatum var. globosum Chiov.
Sorghum centroplicatum var. incertum Chiov.
Sorghum centroplicatum var. pallidocernuum Chiov.
Sorghum centroplicatum var. perlarium Chiov.
Sorghum centroplicatum var. pseudoneesii Chiov.
Sorghum centroplicatum var. sabderatense Chiov.
Sorghum centroplicatum var. subcarneum Chiov.
Sorghum centroplicatum var. tricolor Chiov.
Sorghum cernuum (Ard.) Host
Sorghum cernuum var. g;obosum (Hack.) Snowden
Sorghum cernuum var. truchmenorum (Klokov) Snowden
Sorghum cernuum var. yemense (Körn.) Snowden
Sorghum chinense Jakusch.
Sorghum commune P.Beauv.
Sorghum compactum Lag.
Sorghum conspicuum Snowden
Sorghum coriaceum Snowden
Sorghum dochna (Forssk.) Snowden
Sorghum dochna var. atrum Snowden
Sorghum dochna var. burmanicum (Benson & Subba Rao) Snowden
Sorghum dochna var. corymbosum (Hack.) Snowden
Sorghum dochna var. formosum Snowden
Sorghum dochna var. irungu (Benson & Subba Rao) Snowden
Sorghum dochna var. melliferum Snowden
Sorghum dochna var. obovatum (Hack.) Snowden
Sorghum dochna var. pulchrum (Burk. ex Benson & Subba Rao) Snowden
Sorghum dochna var. technicum (Körn.) Snowden
Sorghum dochna var. wrightii (Hack.) Snowden
Sorghum dora (Mieg) Cuoco
Sorghum dulcicaule Snowden
Sorghum dulcicaule var. griseo-lilacinum Ivanjuk.
Sorghum durra (Forssk.) Batt. & Trab.
Sorghum durra var. elongatum Snowden
Sorghum durra var. eois (Burk. ex Benson & Subba Rao) Snowden
Sorghum durra var. fuscum Snowden
Sorghum elegans (Körn.) Snowden
Sorghum eplicatum Chiov.
Sorghum eplicatum f. dichrolepis Chiov.
Sorghum eplicatum f. geminatum Chiov.
Sorghum eplicatum f. laxum Chiov.
Sorghum eplicatum var. cereum Chiov.
Sorghum eplicatum var. erythrocarpum Chiov.
Sorghum eplicatum var. fiorii Chiov.
Sorghum eplicatum var. hackelii Chiov.
Sorghum eplicatum var. heterochromum Chiov.
Sorghum eplicatum var. melanoleucum Chiov.
Sorghum eplicatum var. virescens Chiov.
Sorghum exsertum Snowden
Sorghum gambicum Snowden
Sorghum giganteum Edgew.
Sorghum glycychylum Pass.
Sorghum guineense Stapf
Sorghum japonicum (Hack.) Roshev.
Sorghum margaritiferum Stapf
Sorghum medioplicatum Chiov.
Sorghum melaleucum Stapf
Sorghum melanocarpum Huber
Sorghum mellitum Snowden
Sorghum membranaceum Chiov.
Sorghum membranaceum var. baldratianum Chiov.
Sorghum miliiforme (Hack.) Snowden
Sorghum miliiforme var. rotundulum Snowden
Sorghum miliiforme var. sikkimense Snowden
Sorghum nankinense Huber
Sorghum nervosum Besser ex Schult. & Schult.f.
Sorghum nervosum Chiov.
Sorghum nigericum P.Vig.
Sorghum nigricans (Ruiz & Pav.) Snowden
Sorghum nigricans var. angolense (Rendle) Snowden
Sorghum nigrum (Ard.) Roem. & Schult.
Sorghum notabile Snowden
Sorghum pallidum Chiov.
Sorghum papyrascens Stapf
Sorghum pyramidale Roem. & Schult.
Sorghum rigidum Snowden
Sorghum rollii Chiov.
Sorghum roxburghii var. hians (Hook.f.) Stapf
Sorghum rubens Willd.
Sorghum saccharatum var. atrum (Snowden) Doronina & Ivanjuk.
Sorghum saccharatum var. bicolor (L.) Kerguélen
Sorghum saccharatum var. burmanicum (Burk. ex Benson & Subba Rao) Doronina & Ivanjuk.
Sorghum saccharatum var. corymbosum (Hack.) Doronina & Ivanjuk.
Sorghum saccharatum var. formosum (Snowden) Doronina & Ivanjuk.
Sorghum saccharatum var. giganteum Doronina & Ivanjuk.
Sorghum saccharatum var. irungu (Burk. ex Benson & Subba Rao) Doronina & Ivanjuk.
Sorghum saccharatum var. melliferum (Snowden) Doronina & Ivanjuk.
Sorghum saccharatum var. obovatum (Hack.) Doronina & Ivanjuk.
Sorghum saccharatum var. papyraceum Doronina & Ivanjuk.
Sorghum saccharatum var. pulchrum (Burk. ex Benson & Subba Rao) Doronina & Ivanjuk.
Sorghum saccharatum var. rubens (Kunth) Nees
Sorghum saccharatum var. technicum (Körn.) Doronina & Ivanjuk.
Sorghum saccharatum var. vulgare (Pers.) Kuntze
Sorghum saccharatum var. wightii (Hack.) Doronina & Ivanjuk.
Sorghum sativum (Hack.) Batt. & Trab.
Sorghum schimperi (Hack.) Chiov.
Sorghum simulans Snowden
Sorghum sorghum (L.) H.Karst.
Sorghum splendidum (Hack.) Snowden
Sorghum subglabrescens (Steud.) Schweinf. & Asch.
Sorghum subglabrescens var. arabicum (Körn.) Snowden
Sorghum subglabrescens var. microcarpum (Chiov.) Snowden
Sorghum subglabrescens var. paniculatellum (Chiov.) Snowden
Sorghum subglabrescens var. rubrocernuum (Körn.) Snowden
Sorghum tataricum Huber
Sorghum technicum (Körn.) Batt. & Trab.
Sorghum truchmenorum K.Koch
Sorghum usorum Nees
Sorghum vulgare Pers.
Sorghum vulgare subsp. bicolor (L.) Maire & Weiller
Sorghum vulgare var. angolense Rendle
Sorghum vulgare var. bicolor (L.) Pers.
Sorghum vulgare var. caffrorum (Retz.) F.T.Hubb. & Rehder
Sorghum vulgare var. cernuum (Ard.) Fiori & Paoli
Sorghum vulgare var. durra (Forssk.) F.T.Hubb. & Rehder
Sorghum vulgare var. nervosum (Besser ex Schult.) Forbes & Hemsl.
Sorghum vulgare var. nigricans (Ruiz & Pav.) Hill
Sorghum vulgare var. technicum (Körn.) Jáv.

Stengel bzw. Stamm: einjährig, bis 5 m Höhe

Frucht bzw. Samen: fast kolbenförmigz usammengezogene Rispe. Rispen 10 - 60 cm lang.

Vorkommen: Heimat: Sudan, Äthiopien oder Indien, jetzt weit verbreitet kultiviert.

Hinweise, Infos, Verwechslungsmöglichkeiten:
Keimlinge und Jungpflanzen enthalten große Mengen von Dhurrin und anderen Stoffen, die Blausäure freisetzen können. Beweidung der Hirsefelder kann deshalb zum Tode des Weideviehs führen. Die Körner sind jedoch bei Reife davon frei.

Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)

Genussmittel, Nahrungsmittel:
Kulturpflanze. Besonders in der Sudanzone ist diese Pflanze ein wichtiges Getreide zur menschlichen Ernährung, das als Brei (Hirsebrei) oder auch zum Brauen von Bier verwendet wird.
Es existieren auch Arten, die für die Faserproduktion auf einen hohen Gehalt an Fasern gezüchtet wurden. Diese werden auch als Energiepflanzen genutzt.
Die Keimlinge und Jungpflanzen enthalten große Mengen von Dhurrin und anderen Stoffen, die Blausäure freisetzen können. Eine Beweidung der Hirsefelder kann deshalb zum Tode des Weideviehs führen. Die Körner sind jedoch bei Reife davon frei.
Samen sind reif essbar.
Stammsaft: zu Sirup gekocht, Melasse, alkoholische Getränke. Die Hirse ist ein traditionelles Grundnahrungsmittel im tropischen Afrika. Sie wird auch zur Herstellung von alkoholischen und gemälzten Getränken verwendet.

Medizinisch:
In der afrikanischen traditionellen Medizin werden Samenextrakte gegen Hepatitis getrunken. Abkochungen der Zweige mit Zitrone sollen gegen Gelbsucht helfen. Blätter und Rispen werden in Pflanzenmischungen ausgekocht und gegen Anämie verwendet. Aus den Stielen der roten Sorte werden wirksame hämoglobinregenerierende Stärkungsmittel bereitet, wozu das Pflanzenmaterial gemahlen und mit einem Wasser-Alkohol-Gemisch über zwei Tage mazeriert wird. Anschließend wird es mehrere Stunden gekocht und über Nacht stehen gelassen, bevor es verwendet wird.
Das rote Pigment dient auch der Behandlung verschiedener Infektionen mit Bakterien und Pilzen.

Inhaltsstoffe der essbaren Teile sind Aminosäuren (Tryptophan, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Valin, Leucin, Isoleucin), Fettsäuren (Linolsäure, Ölsäure, Palmitinsäure).

Studien zeigten, dass das rote Pigment bei der Behandlung von Anämie wirksam ist. Die Extrakte steigern auch den Gehalt von Hämoglobin und Hämaturie im Blut, der Eisengehalt des Bluts wird gesteigert. Weitere Studien zeigten, dass die Pflanze zusammen mit anderen Kräutern wie Piper guineenses, Pterocarpus osum, Eugenia caryophyllum u.a. auch ein wirksames Mittel zur Behandlung von Sichelzellenanämie sein kann.

Aktivität:
Anti-Abortiv; Aperitif; Aphrodisiakum; Entgiftend; Reizlindernd; Mundfäule; Reinigend; Entwässernd; Erweichend; Magenstärkend; Wurmmittel .

Indikation:
Appetitlosigkeit; Magersucht; Gallenprobleme; Blutungen; Bronchitis; Krebs; Blutandrang; Husten; Harnblasenentzündungen; Debilität; Dermatosen; Durchfall; Verdauungsstörungen; Harnstrenge; Ekzeme und Neurodermitis; Epilepsie; Grippe; Jodmangelkrankheiten; Hämorriden; Malaria; Brustknoten; Masern und Röteln; Psychosen; Venenentzündungen; Bauchschmerzen oder Leibschmerzen; Geschwülste; Tuberkulose; Wassereinlagerungen; Würmer .

Dosierung:
Abkochung 1 Teelöffel gemahlene geröstete Samen;
Abkochung 5 g Samen/1 Liter Wasser gegen Harnblasenentzündungen .

Gegenindikation, Nebenwirkungen und Seiteneffekte:
In Weidetieren kann es zu Cyanidvergiftungen kommen, wenn das Kraut bzw. die Blätter, vor allem verwelkte, überweidet werden.

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Speisewert:

Medizinisch

6 Bild(er) für diese Pflanze

Sorghum bicolor © Matt Lavin @ flickr.com	Sorghum bicolor © Matt Lavin @ flickr.com	Sorghum bicolor © Matt Lavin @ flickr.com
Sorghum bicolor © Matt Lavin @ flickr.com	Sorghum bicolor © Matt Lavin @ flickr.com	Sorghum bicolor © Hermann Falkner @ Vienna, Austria