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Mandschurische Wasserreis - Zizania latifolia (Griseb.) Turcz. ex Stapf
Englisch: Manchurian water-rice, Manchurian wild rice, Manchurian wildrice, Manchurian zizania, platyphyllous wild rice, Water-bamboo
Russisch: цицания широколистная
China: jiāo, jiăng
Synonyme dt.:
Wasserbambus
Synonyme :
Hydropyrum latifolium Griseb.
Zizania aquatica var. latifolia (Griseb.) Kom.
Zizania caduciflora Hand.-Mazz.
Zizania dahurica Turcz. ex Steud.
Zizania latifolia (Griseb.) Hance
Zizania mezii Prodoehl
Vorkommen: in Sümpfen Asiens
Weitere Informationen, Nutzen: (Wichtiger Hinweis!)
Kulturpflanze.
Genussmittel, Nahrungsmittel:
Nach Infektion durch den Brandpilz Ustilago esculenta schwillt die Frucht zu einer 2-5 cm dicken Halm-Galle an. Diese ist bei den Chinesen in China und Taiwan als Chiao pai (Wasser-Bambus) als Nahrung willkommen und wird wie Gemüse zubereitet.
Samen: gekocht, wie Reis
Junge Blütentriebe: gekocht
Junge Triebe: roh oder gekocht
Medizinisch:
Die Triebe, Wurzeln und Samen wirken diuretisch und fiebersenkend, die Blätter tonisch.
Speisewert:
Medizinisch
Abmessungen:
Frucht Größe:
Samen Größe:
Wuchsform
Blütezeit
Pflanze Jährigkeit
Haare
Blätter
Blütenstand
Blüten
Früchte
Verbreitung
Asien