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Salicornia

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Einjährige, gegliederte Kräuter. Blätter und Blütenstand wie die von Arthrocnemum. (1-)3-blütige Trugdolden, die mit dem Hüllblatt des Segments verwachsen und vollständig darin versenkt sind, wobei die Blüten in einem Dreieck angeordnet sind und die seitlichen Blüten gewöhnlich unterhalb der mittleren zusammenkommen. Perianth 3- oder 4-lappig. 1 oder 2 Staubblätter. Samen mit dünner, häutiger Samenschale; Endosperm sehr spärlich. Alle Arten kommen in salzhaltigen Lebensräumen vor, und es ist möglich, dass das Eintauchen in Salzwasser für ihr Wachstum wesentlich ist.